مراقبت از مو با طب سنتی

از دیدگاه طب سنتی اسلامی، مو روی بدن، مشابه گیاه روی زمین است. همان طور که از حالات گیاه به خاصیت آب و خاک آن پی می بریم، مو نیز نشان دهنده‌ی بخشی از کارکرد های بدن است. پس وقتی موهایمان می ریزد یا بیمار می شود، یعنی درون بدن مشکلی مانند کثیفی خون، کم کاری کبد و … وجود دارد. در اینجا به طور خلاصه به دلایل ریزش مو و راه های مراقبت از مو با سایت نیکا بیوتی  پرداخته‌ایم

مراقبت از مو

آناتومی مو

مو جسمی توخالی (مجوف) است و از این مجرا هوا وارد بدن می شود. بخشی از مو که خارج پوست قرار دارد، ساقه و بخش داخلی که داخل پوست قرار گرفته را ریشه می نامند. تغذیه و رشد مو فقط از داخل و زیر پوست و از طریق خون رسانی به فوکول آن انجام می شود. در حالت طبیعی موی سالم، روزانه ۵/۰ میلی متر رشد دارد.

مزاج شناسی مو

مزاج مو سرد و خشک ترین عضو بدن است و میزان رشد و حالت آن با توجه به مزاج عضو (ناحیه) زیرین آن تعریف می شود.

* هرچه تری بستر مو بیشتر باشد، لختی آن بیشتر است. (بلغمی ها)

* هرچه خشکی بستر مو زیاد باشد، حالت مجعد آن زیاد می شود. (صفراوی ها)

* هرچه گرمی بستر مو بیشتر باشد، رنگ آن مشکی تر و هرچه  بستر کو سردتر باشد، رنگ مو بورتر (مایل به سفیدی) خواهد بود.

خواص ملاس چغندر و نیشکر در طب سنتی

ملاس چغندر و نیشکر چه خواصی دارند؟

گاهی اوقات پیش می‌آید که به یک شیرین کننده‌ی طبیعی احتیاج دارید و در اغلب موارد مردم از موادی مانند عسل، شربت افرا، شهد خرما و… استفاده می‌کنند اما نظرتان درباره ملاس چیست؟ ملاس چغندر یا نیشکر شیرین کننده‌ی طبیعی بوده و خواص فراوانی نیز دارد.

ملاس چغندر

به گزارش «کر۲»، ملاس مایعی است که پس از پردازش و فرآوری چغندر قند و نیشکر بدست می‌آید. این شربت سیاه رنگ حاوی مواد مغذی مورد نیاز بدنمان است و همچنین می‌تواند یک چاشنی عالی برای آشپزی باشد. نصف فنجان از ملاس چغندر یا نیشکر حدود ۲۱ درصد از نیاز روزانه‌ی ما به کلسیم را فراهم می‌کند که بسیار برای استخوان‌ها مفید می‌باشد. ملاس همچنین حاوی مقادیر خوبی از منیزیم و پتاسیم بوده که به عملکرد کلی بدن کمک می‌کنند. افرادی که با کمبود آهن مواجه هستند نیز می‌توانند ملاس را به رژیم خود اضافه کرده و از آن بهره ببرند.

چگونه از ملاس چغندر یا نیشکر در پخت و پز استفاده کنیم؟

-همانطور که از عسل یا شیرین‌کننده‌های دیگر برای شیرین کردن غذا استفاده می‌کنید. به طور مثال می‌توانید برای شیرین کردن اسموتی از ملاس بهره ببرید.

-از آن در تهیه‌ی خوراکی‌ها و اسنک‌های انرژی زا استفاده کنید.

-در تهیه‌ی سس‌های مختلف می‌توانید از ملاس استفاده کنید.

-در تهیه‌ی شیرینی، کیک و پای.

-ملاس را می‌توانید به خوراک‌های مختلف خانگی مانند لوبیا پخته اضافه کنید.

ملاس نه تنها یک چاشنی خوش طعم بوده بلکه بسیاری از مصرف کنندگان آن باور دارند که ملاس به آنها در بهبود شرایط سلامتی‌شان کمک شایانی کرده است. به گفته‌ی مصرف کنندگان ملاس چغندر یا نیشکر اگر به چای اضافه شود می‌تواند بسیار در بهبود و تسکین علائم دوره‌ی قاعدگی موثر باشد. برخی نیز باور دارند که ملاس برای سلامت موها بسیار مفید بوده و آنها را تقویت می‌کند. همچنین افرادی از تاثیر مثبت ملاس در کاهش درد ناشی از آرتریت خبر داده‌اند.

پیشنهاد می‌کنیم حتما از این ماده‌ی طبیعی و پرخاصیت در رژیم غذایی خود و پخت و پز استفاده کنید و فواید آن را خودتان تجربه کنید.

مترجم: حسین حیدری

خواص تربچه در طب سنتی

یکی از سبزیجاتی که از دیرباز در تهیه‌ی آش ها و سوپ ها بسیار استفاده می شده ترب است، اما باید بدانید این سبزی که انواع مختلفی دارد، در طب قدیم برای درمان بیماری ها نیز کاربرد داشته است. در این نوشتار به بررسی خواص این گیاه پرفایده میپردازیم. 

ترب

گیاه شناسی

ترب گیاهی یک ساله با برگ های پهن، ناصاف، کرکدار و بریدگی های نامنظم است که ارتفاع ساقه‌ی آن به یک متر می رسد. تـرب معمولا سفید و به شکل های مختلف با قطرهای متفاوت است. همچنین رنگ پوست آن ممکن است قرمز، بنفش، سبز یا مایل به سیاه باشد.

خواص ساپادیل در طب سنتی

اخیرا پژوهشگران به خواص شگفت انگیز میوه ساپادیل پی برده اند و از اعجاب انگیز بودن آن در درمان سرطان حرف می زنند. این میوه خواص دارویی فوق العاده زیادی برای از بین بردن سلولهای سرطانی دارد که حتی اثر بخش بودن آن از شیمی درمانی هم بیشتر می باشد. در ادامه مطلب، با این میوه باورنکردنی آشنا خواهیم شد.

ساپادیل

ساپادیل دارای پوست تیغ دار و گوشت متراکم سفید است؛ به آن گراویولا و سرسُپ هم می گویند. این میوه در آفریقا، آمریکای جنوبی و جنوب شرقی آسیا به وفور یافت میشود و مزه آنچیزی بین توت فرنگی و آناناس است و طعم ترش و تلخی دارد.

محتوای سفید سـاپادیل در تولید شکلات، نوشیدنی ها و طعم دهنده های خوراکی استفاده میشود و برگ آن نیز در طب سنّتی کاربردهای فراوانی دارد.

ساپادیل واقعا شگفت انگیز است

ناتالی گابرایان یک متخصص تغذیه کشف خواص این میوه را شگفتی جدید می داند و بر این باور است، شناسایی خواص ساپادیل میتواند درمان سرطان را با تحوّل جدی مواجه کند. این میوه سرشار از ألیاف، کربوهیدرات، ویتامین B و C، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، آهن، سدیم، چربی و … است.

بر اساس پژوهش هایی که در مجله (Cancer Research) به چاپ رسیده است گراویولا (ساپادیل) قدرت فوق العاده ای در درمان سرطان دارد؛ قدرت آن از شیمی درمانی هم بیشتر است.

اما آیا میوه سـاپادیل به رویای علم پزشکی برای درمان سرطان رنگ واقعیت خواهد داد؟!

ناتالی گابرایان می گوید برای پاسخ دادن شفاف و صد در صدی به این پرسش باید تحقیقات بیشتری صورت بگیرد که در نهایت نتایج آن متعاقبا اعلام خواهد شد

جلوگیری از نازک شدن مو

مطمئنا موها نقش به سزایی در زیبایی و جلوه ی ظاهری فرد دارند و داشتن موهای سالم کمک میکند تا ظاهری آراسته تر و جذاب تر داشته باشیم. یکی از عواملی که باعث ضعیف شدن مو و از دست دادن زیبایی آن میشود، نازک شدن آنهاست. در این نوشتار کوتاه شما را با ۳ روش برای پیشگیری از نازک شدن مو ها آشنا میسازیم

نازک شدن مو

جلوگیری از نازک شدن مو با آب پیاز و عسل

دو عدد پیاز متوسط را رنده کنید و آب آن را از صافی عبور داده و با مقداری عسل مخلوط کنید و هفته‌ای دو بار به مدت دو ماه این مخلوط را ازریشه تا ساقهٔ مو‌هایتان بمالید.

جلوگیری از نازک شدن مو با کاهش استفاده از لوازم گرمایشی برای مو‌ها

خشک کردن یا حالت دادن مو‌ها به کمک لوازم گرمایشی از قبیل سشوار یا اتو باعث نازک شدن، ریزش و شکنندگی مو‌ها می‌شود بنابراین بهتر است از استفادهٔ این لوازم اجتناب کنید.

جلوگیری از نازک شدن مو با تغییر عادت غذایی

برای جلوگیری از ریزش و نازک شدن مو‌ها حتما باید خوردن تنقلات را کنار بگذارید و مواد غذایی غنی از پروتئین همچون شیر، پنیر، سویا، گوشت، میوه‌ها و سبزیجات بخورید

منبع

سالن زیبایی نیکا

رابطه زناشویی سالم با طب سنتی

یکی از مشکلاتی که برخی از زوج‌های جوان گرفتار آن هستند، اختلال در رابطه زناشویی است که متاسفانه به دلیل عرف و فرهنگ حاکم بر جامعه‌ی ما، معمولا پنهان می‌ماند و هیچ یک از طرفین به دنبال راه حلی برای آن نیستند. در واقع ریشه‌ی این مشکل در بسیاری از زوج‌های جوان به دلیل نداشتن آگاهی‌های لازم در زمینه‌ی آمادگی روحی و جسمی است. خوب است بدانید در طب سنتی نسخه‌های شفابخشی برای خداحافظی با اختلالاتی مانند سردمزاجی یا بی‌میلی جنسی وجود دارد.

رابطه زناشویی

مواد غذایی و نوشیدنی‌های گیاهی وجود دارند که می‌توانند به بهبود روابط زناشویی کمک کنند. علم ثابت کرده سلامت، تازگی و مغذی بودن مواد غذایی و نوشیدنی‌های طبیعی تاثیر مستقیمی بر کیفیت و چگونگی رابطه میان همسران دارد و حتی در مواردی به پیشگیری از بروز برخی اختلال‌ها کمک می‌کند. این نوشیدنی‌های گیاهی به افزایش سطح هورمون‌ها، بهبود جریان گردش خون در بدن، افزایش برانگیختگی و تقویت بنیه کمک می‌کنند.

درمان آفتاب سوختگی با طب سنتی

درمان های خانگی آفتاب سوختگی

قبل از هرچیز باید بدانید که اگر قرار است مدت زیادی را زیر نور آفتاب شدید باشید، حتما برای جلوگیری از آفتاب سوختگی باید از کرم ضدآفتاب با کیفیت استفاده کنید. اما اگر اینکار را انجام نداده‌اید و دچار آفتاب سوختگی شده‌اید، برای سرعت بخشیدن روند درمان آفتاب سوختگی پیشنهاد میکنیم از نسخه‌هایی که در ادامه معرفی شده‌اند استفاده کنید

آفتاب سوختگی

بلغور جوی دو سر

بلغور، مانند یک بمب در برابر آفتاب سوختگی واکنش نشان می‌دهد. زمانی که به شدت دچار آفتاب سوختگی می‌شوید کافیست آن را با آب سرد شسته و مستقیم روی پوست ملتهب قرار دهید آنگاه تاثیر شگفت انگیز و تسکین دهنده آن را متوجه خواهید شد.

کمپرس سرد

دوش آب سرد اولین اقدامی است که در مواجه با آفتاب سوختگی انجام می‌دهید. اما دراز کشیدن طولانی در آب سرد فکر خوبی نیست چرا که بعد از مدتی دچار سوزش شدیدی می‌شوید. شما می‌توانید با قرار دادن مسقیم یک حوله با چند تکه یخ التهاب و آفتاب سوختگی را بهبود بخشید.

ماست

مصرف ماست به طور طبیعی برای خشکی پوست بسیار مفید است و مالیدن آن روی پوست آفتاب سوخته مانند یک سحر و جادو عمل می‌کند. ماست را به عنوان یک کرم موضعی حدود ۵ دقیقه روی پوست بمالید و سپس با گرفتن دوش آب سرد آن را پاک و پوستتان را التهام بخشید.

روغن گیاه عنبر سائل

این گیاه ضد التهاب است و مصرف آن هنگام آفتاب سوختگی از شدت پیدایش آکنه، درد و سوختگی جلوگیری می‌کند فقط کافیست چند قطره از آن را با یک پارچه یا پنبه مرطوب روی پوست قرار دهید تا تاثیر شگفت انگیز آن را به سرعت متوجه شوید.

آفتاب سوختگی

جوش شیرین

اگر درد و سوزش زیادی را تحمل می‌کنید جوش شیرین برای تسکین درد موقتی بسیار مفید و مناسب است. وان حمام را با آب خنک پُر کنید و مقداری جوش شیرین درون آن بریزید و برای مدت کوتاهی در آن دراز بکشید. فقط به خاطر داشته باشید هنگامی خروج از حمام پوستتان را خشک کنید تا جوش شیرین ماندگاری و جذب بالاتری داشته باشد.

خواص گوجه سبز در طب سنتی

نگاهی به خواص گوجه سبز

فصل گرما فرا رسیده و بالطبع میوه‌های تابستانی نیز به میوه فروشی‌ها بازگشته‌اند. یکی از این میوه‌ها که طرفداران بسیار زیادی دارد، گوجه سبز است. این میوه‌ی سبز و کوچک با طعم ترش و دلچسبی که دارد، افراد زیادی را به خود جذب کرده و از محبوبترین میوه های تابستانی میباشد. خواص گوجه سبز فراوان است و ما در این نوشتار قصد داریم به طور خلاصه مهم‌ترین آنها را برای شما به اشتراک بگذاریم. 

خواص گوجه سبز

خواص گوجه سبز

گوجه سبز باعث تعادل اسید معده می شود.

این میوه اثرات قابل توجهی در جلوگیری از بیماری هایی مانند سرطان، چربی خون بالا و پیری سلولی دارد و در مقابله با میکروب ها و عفونت ها موثر است.

فیبر موجود در آن باعث بهبود سیستم گوارشی می شود.

گوجه سبز تازه سرشار از ویتامین C است که نقش آنتی اکسیدان دارد.

خشک شده این میوه که دارای فیتونوترینت است کارکرد آنتی اکسیدانی دارد و برای درمان اعصاب و کم خونی مفید است.

مصرف گوجه سبز برای درمان شب کوری، بیماری های نقرس، روماتیسم و تصلب شرایین مفیداست.

فواید و خواص ریشه گیاه مکا در طب سنتی

مکا در واقع به ریشه گیاهی گفته می شود که در اتفاع سه هزار و پانصد متری از سطح دریا در کوههای پرو رشد می کند. از مکا استفاده های گوناگونی می شود. این گیاه شباهت زیادی به شلغم و تربچه دارد و از خواص دارویی بی نظیری برخوردار است و برای افزایش انرژی بسیار سودمند است، در ادامه به خواص مکا خواهیم پرداخت.

مکا

به چه منظور از مکا استفاده می شود

مـکا حدود ۲۰۰۰ سال پیش توسط کشاورزان سرخپوست که دام خود را در کوههای مرتفع می چراندند، کشف شد. آنها متوجه شدند هنگامی که حیواناتشان در هنگام چرا مکا می خورند، سالم ترو قوی تر می شوند و تمایل به جفت گیری و بچه های سالم بیشتری دارند. از آن پس آنها شروع به استفاده از مـکا برای خودشان کردند. امروزه نیز از مکـا به منظور افزایش باروری، عضله سازی، افزایش استقامت، از بین بردن علائم دوران یأسگی، افزایش انرژی، کمک به حفظ سلامت پروستات، افزایش تراکم استخوان، کاهش افسردگی، افزایش میل جنسی و متعادل سازی هورمونها برای مردان و زنان استفاده می شود.

فواید مکا چیست

مصرف مداوم و پیوسته ی مکای با کیفیت باعث بهبود شرایط هورمونی، فیزیکی و روحی افرد می شود. اینها رایج ترین فواید مکا هستند:

۱-افزایش انرژی و مقاومت

۲-افزایش استقامت

۳-کمک به بهبود سندرم خستگی مزمن

۴-افزایش عملکرد جنسی و میل جنسی در زنان و مردان

۵-کمک به باروری در انسان و حیوانات

۶-کاهش اختلال عملکرد هورمونی در دوران یائسگی

۷-متعادل کردن اختلالات هورمونی

۸-کاهش افسردگی

۹-کاهش ترس و اضطراب

۱۰-افزایش گردش خون که موجب بهبود کم خونی و بهبود سریع تر جراحت می شود

۱۱-کمک به حافظه، یادگیری و توانایی های ذهنی

۱۲-بهبود سلامت و افزایش جوانی پوست

۱۳-کمک به سلامت دندان و استخوان

همچنین مـکا

۱-به عنوان یک ضد باکتری و ضد قارچ عمل می کند

۲-یک ضد سرطان می باشد

۳-به عنوان جایگزینی برای استروئید آنابولیک، به عضله سازی کمک می کند.

درمان طبیعی بوی بد عرق با طب سنتی

نسخه‌هایی برای از بین بردن بوی بد عرق

یکی از مشکلاتی که با فصل گرما به سراغ بسیاری از افراد می‌آید، تعریق زیاد است. در برخی از مناطق گرمسیر به قدری هوا گرم میشود که کافیست تنها چند دقیقه از خانه خارج شوید تا لباسهایتان خیس عرق شود. البته عرق کردن بدن نیست و در واقع واکنش طبیعی بدن برای متعادل سازی دمای خود است، اما عرق زیاد ممکن است باعث بد بو شدن بدن گردد. بوی بد عرق میتواند مشکل ساز باشد و به خصوص در محیط های عمومی باعث اذیت شدن اطرافیان گردد. در این نوشتار قصد داریم نسخه های طبیعی برای رفع بوی بد عرق بدن را معرفی کنیم

بوی بد عرق

کلروفیل

وجود این نوع ماده در بدن و جریان یافتن آن در روده و خون، باعث از بین بردن بوی نامطبوع بدن می‌شود.کلروفیل در گیاهان با برگ سبز مثل اسفناج و کاهو به وفور یافت می‌شود.

روی

روی ماده‌ای است که در بسیاری از محصولات بهداشتی دهان و دندان هم به کار برده می‌شود. مواد غذایی همچون غذاهای دریایی، گوشت، ماست، آجیل، لوبیا، قارچ سفید و دانه کدو تنبل به دلیل آن که سرشار ازروی هستند از بوی نامطبوع بدن می‌کاهند.

خواص عرق اترج در طب سنتی

اترج در واقع همان ترنگ است که بوی بسیار مطبوعی دارد که از آن در آشپزی و تهیه مربا استفاده می شود. اترج طبعی گرم دارد و عرق آن در درمان اسهال و حالت تهوع نقش به سزایی دارد و همچنین حاوی مقادیر بسیار زیادی از ویتامین ث می باشد. در ادامه به خواص عرق اترج خواهیم پرداخت.

عرق اترج

خواص درمانی عرق اتـرج

ضد اسهال و تهوع

رفع عطش و سکسکه

ویتامین ث

مصرف به عنوان نوشیدنی

ضد درد و گرفتگی اسپاسم

تقویت قلب

سوءهاضمه

تصفیه کننده خون

مفید برای طحال

روش مصرف عرق اتـرج

به صورت شربت یک فنجان صبح و یک فنجان شب میل شود.

درمان قرمزی چشم با طب سنتی

چشمان انسان یکی از حساس ترین عضو های صورت می باشد که نیاز به مراقبتهای ویژه ای دارند. شاید برای شما هم پیش آمده باشد که بنا به دلایلی چشم هایتان قرمز شده است و پیش خود بگویید با کمی استراحت  قرمزی برطرف خواهد شد، اما شاید این قرمزی به دلایلی کمی جدی تر باشد که نیاز به زمان و درمان دارد. دلیل اینکه چشم هایمان قرمز می شود به خاطر وجود باز شدن رگ های کوچک خونی که در سفیدی چشم ما قرار دارند میباشد، که این قرمزی ها معمولا با درد ، خارش و تاری دید به همراه است. دلایل بسیاری باعث قرمزی چشم می شود که عبارتند از : مدت زمان زیاد خیره شدن به صفحه مانتیور یا صفحه نمایش ، خشکی چشم ، خستگی ، بی خوابی و سایر عوامل دیگر.

اما سوال اصلی که پیش می آید این است که راه درمان چیست؟ در ادامه می خواهیم به درمان قرمزی چشم آن هم به روشی خانگی بپردازیم.

درمان قرمزی چشم

درمان قرمزی چشم به روش خانگی

سرکه سیب

در صورت علل باکتریایی ،یک قاشق چای خوری سرکه سیب را با یک لیوان آب ولرم مخلوط‌کنید و با استفاده از پنبه چشم را تمیز کنید.

بابونه

کمپرس با دمنوش خنک شده گیاه بابونه علاوه بر تسکین ، خستگی و خارش را نیز برطرف می‌کند.

نمک

یک قاشق مرباخوری نمک را در یک لیوان آب ولرم مخلوط‌کنید و چشم را با آن شست وشو دهید.

سیب‌ زمینی

سیب‌ زمینی رنده شده را در یخچال قرار دهید سپس روی چشم بگذارید تا به دمای اتاق برسد.

شیر سرد

کمی شیر( پاستوریزه) را در یک‌ کاسه بریزید. پنبه را در آن فرو ببرید و شیر اضافه را بچلانید و سپس روی چشم قرار دهید. این کمپرس نه‌ تنها قرمزی چشم را برطرف می‌کند بلکه خط‌ های ریز و افتادگی پوست را نیز برطرف می‌کند.

کیسه چای

کیسه چای استفاده شده را دور نریزید.در یخچال بگذارید و هر بار روی چشم قرار دهید. در صورت خشک شدن آن را کمی خیس کنید.

برش خیار

خیار هم قرمزی و هم پف چشم را برطرف می‌کند. خیارهای برش زده را تا زمان استفاده در یخچال قرار دهید.

گلاب

گلاب علاوه برداشتن خواص متعدد برای پوست، قرمزی چشم را نیز برطرف می‌کند. پنبه آغشته به گلاب را به مدت چند دقیقه روی چشم قرار دهید.

قاشق‌های سرد شده

اگر به‌ طور منظم دچار قرمزی چشم می‌شوید همیشه قاشق در فریزر قرار دهید. هر بار که لازم شد روی چشم قرار دهید تا مشکل حل شود.

آب سرد

شستن صورت با آب سرد باعث باریک شدن رگ های خونی می‌شود. حتی می‌توانید پنبه آغشته به آب سرد را روی چشم قرار دهید.

این روشها تاثیر به سزایی در درمان قرمزی چشم دارند.

الودکتر

فواید و خواص گیاه ترشک در طب سنتی

ترشک به به دلیل غنی بودن آن از ویتامین C ، فسفر و آهن دارای اهمیت بسیار زیادی است. طبق نظریه یک پژوهشگر گیاهان دارویی، ترشک در درمان مشکلا کلیوی ، اسهال خونی و ناراحتی های ادراری نقش به سزایی دارد و کسانی که از کمبود ویتامین C رنج می برند مصرف این گیاه برایشان بسیار مفید است.

ترشک

«محسن پویان» گفت: ترشک ایرانی گیاهی متعلق به خانواده علف هفت‌بند که برخی منابع طب گیاهی آن را حمّاض نامیده‌اند، برگ‌های آن ترش مزه است ساقه آن برافراشته و گل‌ها در ساقه گل‌دهنده پراکنده‌اند.

وی در خصوص موارد مصرف این گیاه، تصریح کرد: در ترشک پتاسیم اگزالات و تارتاریک اسید وجود دارد. سدیم، پتاسیم، کلسیم و فسفر در ترکیب آن گزارش شده است.

این پژوهشگر گیاهان دارویی با بیان اینکه ترشک برای جبران ویتامین C در بدن مفید است، گفت: در ناراحتی‌های ادراری، کلیوی و اسهال‌خونی کاربرد دارد.

پویان اظهارکرد: ترشک ایرانی در بیشتر مناطق استان گسترش دارد، اما هنوز به‌عنوان گیاه دارویی شناخته شده نیست و در اغلب روستاهای منطقه قائنات می‌توان آن را مشاهده کرد.

وی افزود: در میان عشایر مرسوم است که از دانه‌های این گیاه استفاده می‌کنند. طریقه استفاده‌ی آن هم به این ترتیب است که دانه‌های این گیاه را می‌کوبند و پس از مرطوب کردن در محل درد و مفاصل می‌گذارند و به‌عنوان مُسَکن از آن استفاده می‌کنند.

این پژوهشگر گیاهان دارویی گفت: گیاه ترشک منبع ویتامین C است. بنابراین کسانی که کمبود ویتامین C دارند این گیاه می‌تواند برای آن‌ها منبع ویتامین C باشد. علاوه‌بر آن، این گیاه آهن و فسفر کافی هم دارد.

پویان اظهار کرد: هم‌چنین این گیاه دارویی اشتها‌آور و تصفیه‌کننده و هضم‌کننده بسیار خوبی است و به‌خاطر خاصیت تصفیه‌کنندگی‌اش برای کسانی که دارای جوش‌های موضعی و پوستی هستند بسیار مفید است.

وی خاطرنشان کرد: این دارو به علت داشتن اسید اکسولید نباید زیاد و بطور مداوم مورد مصرف قرار گیرد، چون برای مثانه و کلیه می‌تواند مضر باشد. برای استفاده‌ی موضعی از این دارو اگر برگ یا دانه‌ی له شده، پخته شده یا جوشانده آن روی دمل‌ها گذاشته شود به راحتی درمان می‌شود.

و همچنین …

ترکیبی از آب ترشک و روغن کرچک به اندازه مساوی، به طور موثر بی خوابی را درمان می کند.

عملکرد قلب و کبد را تقویت می کند و با التهاب های مختلف بدن مقابله می کند.

دم کرده آن کاهش دهنده کلسترول و میزان تری گلیسیرید است.

با افزایش تولید ادرار، در پایین آوردن وزن موثر است.

آنتی اکسیدان موجود در آن با پیری و چین و چروک پوست مقابله می کند.

منبع عالی ویتامین A، B۹ و C است.

خشکی و آسیب دیدگی مو را برطرف می کند.

خاصیت سم زدایی آن، سموم مضر بیماری زا و عامل عفونت را از بدن دفع می کند.

این گیاه دارویی اشتهاآور، تصفیه کننده خون و هضم کننده غذا محسوب می شود.

درمان پا درد ناشی از آرتروز با طب سنتی

درد پا می‌تواند علل مختلفی داشته باشد و با بیماری‌های گوناگونی در ارتباط باشد. درد پا حتی اگر خفیف باشد نیز آزاردهنده بوده و ممکن است زندگی روزمره شما را با مشکل مواجه کند. ممکن است دچار آرتریت پاشنه‌ی پا باشید که درد زیادی داشته و می‌تواند بیمار را ناتوان کند. در این نوشتار به بررسی درمان درد پا با روش‌های خانگی خواهیم پرداخت.

درمان درد پا

پا درد ناشی از آرتروز

آرتریت پاشنه بسیار دردناک و بیماری ناتوان کننده است، اما خوشبختانه برخی از روش های طبیعی برای درمان آن وجود دارد.

درمان درد پا : بهترین راه حل برای درمان التهاب ناشی از آرتریت تغییر رژیم غذایی است، غذاهای ایده آل برای افراد مبتلا به آرتریت عبارتند از: کلم بروکلی، گیلاس، چای سبز، غلات کامل، سیر، لوبیا، روغن های سالم، ماهی و سویا.

التهاب غلاف کف پا

علت اصلی درد پاشنه، التهاب بافت متصل به پاشنه پا است که درد آن در صبح بسیار بیشتر بوده و با راه رفتن درد کمتر شده و بعد از استراحت یا خواب درد دوباره آغاز مى شود.

روش درمانی: برای درمان این درد باید در حالت نشسته پاهای خود را صاف دراز کرده و یک حوله لوله شده را در اطراف گردی پاشنه پا قرار داده و پایتان را تا ۳۰ ثانیه به سمت داخل بکشید.

شکستگی استرسی

شکستگی استرسی معمولا زمانی رخ می دهد که فرد به طور ناگهانی در ورزش با سرعت و به طور ناگهانی حرکت کند.

روش درمانی: به منظور جلوگیری از شکستگی استرسی، شما نیاز به مصرف مواد غذایی  دارید که از التهاب جلوگیری کند.

آتروفی چربی

دومین علت درد پاشنه پا آتروفی چربی است.

درمان درد پا : برای جلوگیری از بروز این عارضه باید از کفش های ارتوپدی مخصوص کاهش درد پاشنه استفاده کنید.

التهاب تاندون آشیل

وقتی پاشنه پا صدمه می بینند کل فرایند راه رفتن می تواند متوقف شود، هنگامی که در مورد آشیل پا صحبت می کنیم، منظور محلی است که استخوان پاشنه به ساق پا متصل می شود.

روش درمانی: کشیدن پا بهترین راه حل برای درمان التهاب در این حالت است، در این روش نیز باید مانند روش گفته شده با یک حوله رول شده التهاب را کم کرد تا درد تسکین پیدا کند.

باشگاه خبرنگاران

فواید و خواص اکیناسه در طب سنتی

کیناسه (سرخاگل)، گیاهی زمستانه و پرخاصیت است که مصرف آن، شما را از ابتلا به بیماری های مختلف دور نگه خواهد داشت. این گیاه در بین ۱۰ گیاه پر مصرف دنیا قرار دارد و برای حفظ تندرستی بسیار موثر است. اگر می خواهید زمستان امسال را سلامت بمانید، این گیاه را دریابید! 

اکیناسه

گیاه شناسی

اکیناسه که در ایران به سرخارگل معروف است، گیاهی علفی و چند ساله از تیره ی کاسنی و به ارتفاع یک متر است، ساقه آن از انشعابات فراوانی برخوردار است و برزهای زیر و خشن دارد. برگ های پایین ساقه نیز تخم مرغی یا نیزه ای شکل هستند و ۳۰ ساتی متر طول و ۲۰ سانتی متر عرض دارند. گل ها معمولا به رنگ ارغوانی، صورتی، قرمز، زرد و نارنجی دیده می شوند و مراکز آن ها (گل های لوله ای) سبز یا قهوه ای تیره و سیاه رنگ است.

زادگاه اصلی گیاه اکیناسه، آمریکای شمالی است و از سال های بسیار دور، بومی ها و سرخ پوست های آمریکا از خواص آن استفاده می کردند و امروزه نیز در تمام اروپا تبدیل به یک داروی گیاهی پر طرفدار شده است. گونه های مختلفی از این گیاه وجود دارد و در بیشتر مواقع از ریشه استفاده ی دارویی می شود.

تقویت سیستم ایمنی بدن با اکیناسه

مصرف گیاه با تشخیص و تجویز متخصص طب سنتی می تواند به پاک سازی سیستم لنفاوی و مقاوم سازی بدن در برابر عفونت های پنهان مثل مشکلات قارچی و حفظ سلامتی بدن کمک کند. ترکیبات موجود در گیاه سرخارگل، تعداد گلبول های سفید خون را افزایش می دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. این خاصیت، سرخارگل را به یک داروی مهم در مواردی که سیستم ایمنی بدن توسط عفونت های مزمن یا سموم و مواد زائد ضعیف می شود(مثل تورم غدد لنفاوی، کورک های متناوب، سردرد های مزمن یا گلو درد) تبدیل کرده است.

ضد سرما خوردگی است

فواید و خواص زرشک در طب سنتی

زرشک درخچه ای می باشد که دارای میوه، و در اغلب مناطق کوهستانی می روید. طبع زرشک سرد می باشد و برای افرادی که کبدی چرب و پرکار دارند بسیار مفید می باشد، همچنین برای بیماران قلبی و صفراوی مصرف آن توصیه می شود. به خاطر داشته باشید مصرف بیش از اندازه زرشک برای افرادی که سرد مزاج هستند ممکن است مشکلاتی بوجود بیاورد، پس در مصرف آن محتاط باشید.

زرشک

مصرف طبی زرشک به دوره مصر باستان می رسد که فراعنه و ملکه ها، این گیاه را با تخم رازیانه به منظور درمان طاعون مصرف می کردند. امروزه، گفته میشود این گیاه درد مفصلی، روماتیسم و تورم ناگهانی پسوریازیسرا تسکین می بخشد. انواع عفونتهایی که زرشک می تواند در درمان آنها مؤثر واقع شود عبارت است از:

عفونت گلو، مجاری ادراری، مجاری معده ای- روده ای، ریه ها، عفونتهای مخمری و اسهال.سبوس ریشه و ساقه این گیاه خاصیت درمانی دارد. ریشه وساقه این گیاه زردرنگ است و اروپاییها و آمریکای شمالی برای رنگ آمیزی لباس از آن استفاده می کردند. اما ترکیبات موجود در سبوس این گیاه زرشک را به عنوان یک گیاه درمانی مطرح کرده است.

سبوس و پوسته این گیاه درمانی مطرح کرده است. سبوس و پوسته این گیاه حاوی الکالوئید هست، که به عقیده برخی از افراد آنتی بیوتیک است و به عقیده متخصصان طب گیاهی سبب تحریک خاصیت ضد عفونی غشای مخاطی بدن می شود.

به منظور پی بردن به این ادعا، اگر قطره ای زرشک را روی زبان خود بگذارید، دهان شما آبکی خواهد شد. این بدان معنا نیست که زرشک طعم خوبی دارد، بلکه این گیاه تقریباً تلخ است بلکه به گفته کارشناسان طب گیاهی، وقتی دهان شما آبکی می شود سبب میشود که بتوانید با عفونت مبارزه کنید. این گیاه در اثر تحریک بخشهایی از سیستم ایمنی بدن این اثر را بر جای می گذارد.

معرفی گیاه

زرشک گلی است که طول آن به ۹ پا می رسد، و دارای شاخه های خاکستری است. برگهای آن دارای دندانه های سونی است. بین ماههای آوریل و ژوئن غنچه ها و گلهای زرد روشن از آن جوانه می زنند. این غنچه ها و گلها در فصل پاییز رنگ قرمز گیلاسی به خود می گیرند که به صورت بوته های خمیده رشد می کنند. می توانید از زرشک رسیده برای تهیه مربا استفاده کنید، یا آنرا همانند “قرقاط” مصرف کنید. زرشک کمی ترش تر است ولی به اندازه قرقاط تلخ نیست.

ترکیبات گیاه

سبوس و ریشه زرشک حاوی انواع بسیاری از مواد شیمیایی به نام “آلکالوئید ایزوکینولین” است. دانشمندان و محققان این ترکیبات را در طول سالیان متمادی مورد تحقیق و بررسی قرار داده اند، و پی بردند که آنها در واقع خواص آنتی بیوتیکی دارند.

برخی از آنها باعث پایین آوردن تب، کاهش تورم و فشار خون شده و به تنظیم ضربان قلب و انقباض عضلات قلب کمک می کنند.

اشکال موجود

زرشک در شکل چای، کپسول، عصاره ها، مایع یا تنتورها و یا پماد موضعی عرضه میشود. عصاره های حاصل از این ماده به صورت دارویی حاوی ۸ تا ۱۲ درصد محتوای الکالوئید ایزوکینولین استاندارد شده است.

نحوه مصرف

اگر به علت عفونتهای مکرر غالباً آنتی بیوتیک زیاد مصرف کرده اید، پزشک شما به عوض داروهای تجویزی، ممکن استداروهای گیاهی را نیز مدنظر قرار دهد. دلایل متعددی برای این ادعا وجود دارد. زرشک می تواند احساس سرحال بودن به شما دهد و شما را از سایر معالجات نجات دهد. همچنین، میزان مقاومت به آنتی بیوتیکها رو به افزایش است. به منظور رهایی از این وضعیت. بسیاری از معالجین به سایر راههای درمان بیماریها روی می آورند. دلیل دیگر این است که بدن شما در واکنش به انواع آنتی بیوتیکها دچار تغییرات میشود و این تغییرات همیشه خوب نیست.

فلور نرمال که در بدن همه ما وجود دارد و ما را در مبارزه با عفونت کمک می کند، می تواند در اثر مصرف مکرر آنتی بیوتیکها از بین برود. درمانگر ممکن است شما را یاری کند تا این “باکتری خوب” good bacteria را از طریق رهایی مقطعی از مصرف انواع آنتی بیوتیکها، دوباره در خود بازیابید.بنا به دلایل مشابه. پماد زرشک را نیز می توان برای درمان ورم مفاصل یا پسوریازیس تجویز کرد، چون داروهایی که به طور مرتب برای درمان این حالات مصرف میشوند ممکن است تعادل بدن شما را مختل سازند.

باً عوارض جانبی ناشی از معالجات درمانی قوی سبب تحریک واکنشهایی در بدن میشوند که به مثابه یک بیماری کاملاً جدید می تواند جلوه کند. صرفنظر از هرگونه دلیل، وقتی درمانگر شما بداند که قطع مصرف دارو هیچگونه خطری برای سلامتی شما ندارد، می تواند در عوض، مصرف زرشک را تجویز کند.

زرشک همچنین می تواند به عنوان یک روش پیشگیرانه توصیه شود. هرگز نباید 

درمان ورم معده با طب سنتی

یکی از شایع ترین بیماری ها در انسان، مشکلات گوارشی است که ورم معده نیز جزو این دسته محسوب می شود. ورم معده درصورت عدم توجه و عدم درمان به زخم معده تبدیل می شود. نسخه های طبیعی برای درمان ورم معده وجود دارد که در این مطلب سعی کردیم به آن بپردازیم. با گیاه یاب همراه باشید.

ورم معده

علائم ورم معده

ورم معده در افراد مختلف با علائم متفاوتی بروز می‌کند، اما شایع‌ترین آن‌ها عبارتند از:

– سیاه شدن مدفوع در اثر خونریزی گوارشی

– احساس سوزش در بالای شکم

–  حالت تهوع و استفراغ

– تب و  ضعف بدن

– دل‌درد و دل‌پیچه

– درد قفسه‌‌ی سینه

– بی‌اشتهایی

– نفخ شکم

– بادگلو

در ورم معده‌ی حاد علائمی چون کوفتگی، احساس پر بودن معده، سردرد، سرگیجه، تشنگی شدید، تنفس تند، حساس و سفت شدن شکم نیز دیده می‌شود.

چرا معده ورم می‌کند؟

کشیدن سیگار، پرخوری، مصرف مواد غذایی دیرهضم یا محرک مانند ادویه‌ها، ترشح بیش از اندازه‌ی اسید معده، ابتلا به عفونت‌های باکتریایی یا ویروسی (این نوع ورم معده مسری است)، مصرف زیاد کافئین، مصرف برخی از داروها مانند آسپیرین و داروهای ضدالتهابی غیراستروییدی، استرس، رژیم غذایی نامناسب، ابتلا به برخی از بیماری‌ها که باعث کاهش مقاومت بدن می‌شوند، خستگی یا کار زیاد، عمل‌های جراحی، آسیب روحی، ابتلا به عفونت‌های شدید و باکتری هلیکوباکتر پیلوری در معده از عوامل ایجاد ورم معده هستند.

برخی از بیماری‌های خاص مانند کم‌خونی شدید نیز ممکن است باعث بروز این بیماری شوند.

درمان های طبیعی ورم معده

– یکی از بهترین گیاهان برای درمان ورم معده، بابونه است.

به این منظور، صبح ناشتا چهار قاشق چای‌خوری بابونه را در یک لیوان آب جوش بریزید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه بماند تا دم بکشد، سپس آن را  بنوشید و به مدت ۱۵ دقیقه در رختخواب به پشت دراز بکشید.

تقویت لثه و دندان ها با طب سنتی

یکی از اصول سلامت که همواره بسیاری از ما آن را نادیده میگیریم، سلامت و  تقویت لثه و دندان هاست. مسواک زدن به طور مرتب و استفاده از نخ دندان و… همه روش هایی هستند که به شما در سالم نگه داشتن دندان ها و لثه کمک میکنند، اما تنها مسواک زدن کافی نیست، مراقبت از اجزای دهان اصول مربوط به خود را دارد که باید در مراحل مختلف رعایت شوند تا سلامت این اجزای حیاتی بدن تامین شوند. در ادامه شما را با نکاتی کلیدی  برای تقویت لثه و دندان ها و همینطور گیاهان دارویی که در این امر به شما کمک میکنند، آشنا خواهیم کرد.

تقویت لثه و دندان

راه های بیشماری برای تقویت لثه و دندان ها در برابر پوسیدگی و التهاب وجود دارد:

۱- برای برطرف کردن ناراحتی های دهان، دم کرده زرشک را غرغره کنید. جویدن برگ زرشک، باعث محکم شدن لثه و دندان می شود.

۲- اگر پوست تازه گردو را به دندان و لثه بمالید، لثه و دندان را تقویت می‌کند.

۳- توت فرنگی به دلیل داشتن ویتامین C ، در درمان بیماری لثه مؤثر است.

۴- جویدن کندر مانند آدامس لثه را محکم می کند و بوی دهان را می زداید .

۵- خوردن گشنیز برای دهان و دندان بسیار مفید است. هم لثه را سالم می سازد و هم جلوی خرابی دندان ها را می گیرد و درد دندان را بر طرف می کند. برای بر طرف کرن درد دندان ۱۰ گرم تخم گشنیز را در چهار لیتر آب بریزید و بگذارید بجوشد تا حجم آن به یک لیتر برسد. آن را کمی سرد کنید و در دهان مزه مزه کنید تا درد دندان برطرف شود.

۶- غوره از نظر طب قدیم ایران سرد و قابض است و در درمان ورم مخاط دهان و نرمی لثه ها موثر است.

۷- آب پیاز برای دندان‌ درد مفید است. برای تسکین درد باید آب پیاز را روی دندان ریخت و کمی نگه داشت، این عمل را می‌توان با پنبه انجام داد. پیاز لثه‌ها را تقویت می ‌کند.

۸- برای رفع لق بودن دندان ها و تسکین درد آن، سرکه را روزی چند بار در دهان غرغره کنید. سرکه در رفع جرم دندان و التهاب لثه نیز موثر است. به منظور رفعبوی بد دهان و نیز سفیدی دندان ها، هفته ای یک بار دندان های خود را با مسواک آغشته به سرکه مسواک بزنید.

۹- انجیر خشک جوشیده شده در شیر، برای درمان ورم لثه و ورم مخاط دهان مفید است .

۱۰- زردآلو بوی بد دهان را رفع می کند.

۱۱- جویدن برگ های شاهی تازه، لثه را محکم می کند و آن ها را سالم نگه می دارد.

۱۲- پژوهشگران ژاپنی می‌گویند خوردن مرتب ماست و سایر محصولات غذایی حاوی اسید لاکتیک ممکن است برای بهداشت دهان شما مفید باشد.

۱۳- مصرف مقادیر اندکی از اسیدهای چرب امگا ـ ۳ که به طور معمول در غذاهایی مثل ماهی یافت می‌شوند، برای کمک به برطرف کردن بیماری‌های لثه مفید است. مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ احتمال ابتلا به بیماری‌های لثه را ۲۳ تا ۳۰ درصد کاهش می‌دهد.

۱۴- مصرف پرتقال موجب استحکام لثه‌ها می‌شود.

نکات قابل توجه درباره لثه و دندان ها

*استفاده از خمیر‌دندان‌های حاوی فلوراید، پوششی روی دندان‌ها ایجاد کرده و از آنها در مقابل تاثیرات مخرب اسید و شکر، محافظت می‌کند.

*در هنگام مسواک زدن باید از فشار بیش از حد بر دندان‌ها خودداری کرد.

*بعد از مصرف غذاهای اسیدی مثل آب پرتقال، نباید فورا مسواک زد، زیرا به علت تاثیر اسید بر دندان ها ، احتمال سایش و پوسیدگی دندان وجود دارد.

*سیگار می تواند بیماری لثه را بدتر کند. سیگار سبب کاهش اکسیژن در جریان خون شده و لثه بیمار نمی تواند التیام پیدا کند.

*سیگار سبب تشکیل پلاک میکروبی بیشتر و پیشرفت سریع تر بیماری لثه نسبت به افراد غیر سیگاری می شود. بیماری لثه هنوز شایع ترین علت از دست رفتن دندان ها در افراد مسن می باشد .

چطور از خونریزی لثه پیشگیری کنیم

خونریزی از لثه‌ها هنگامی رخ می‌دهد که به درستی دندان‌ها مسواک زده نمی‌شوند یا نخ دندان کشیده نمی‌شود.

برای پیشگیری از این عارضه و سالم نگه داشتن لثه‌ها این نکات را رعایت کنید:

– سیگار نکشید و از اشکال دیگر توتون هم استفاده نکنید، مثل پیپ یا قلیان.

– از مکمل‌های ویتامینی طبق تجویز پزشک استفاده کنید.

– دقت کنید که دندان‌های مصنوعی‌ به درستی در دهان‌تان قرار بگیرند و اندازه شان مناسب باشد و اگر آنها عامل خونریزی و درد هستند، با دندانپزشک‌ در این مورد مشورت کنید.

– اگر لثه‌های‌تان خونریزی می‌کند، یک پد گاز استریل را با آب یخ مرطوب کنید و روی ناحیه مبتلا بگذارید.

تقویت لثه و دندان ها با گیاهان دارویی:

استویا

از این گیاه به عنوان یک شیرین کننده ی طبیعی بدون کالری استفاده می شود که ۳۰۰ برابر شیرین تر از ساکاروز (شکر) است. تحقیقات آزمایشگاهی نشان می دهند که عصاره ی استویا دارای خواص آنتی باکتریال است و از رشد باکتری های دهانی عامل جرم دندان و در نتیجه، از پوسیدگی دندان جلوگیری می کند.

نحوه ی استفاده از آن چند برگ تازه ی آن را به جای شکر به چای یا نوشیدنی های دیگر خود اضافه کنید. می توان برگ های خشک شده ی آن را پودر کرد و از آن در دسرها، سس ها و سوپ ها استفاده کرد. استویا یکی از مواردی می باشد که موجب تقویت لثه و دندان ها می شود، استویا دارای خواص آنتی باکتریال است و از رشد باکتری های دهانی جلوگیری می کند و برای تقویت لثه و دندان ها بسیار مفید می باشد.

سبزه ی گندم

مطالعات دانشمندان ژاپنی نشان می دهد که آب سبزه ی گندم به خارج شدن میکروب ها از لثه و در نتیجه، بهبود سلامت کلی لثه کمک می کند. سبزه ی گندم به درمان خونریزی لثه هم کمک می کند. نحوه ی استفاده از آن هر زمان که خواستید دهان خود را بشویید، آب سبزه ی تازه را با آب ترکیب کنید. یه راه دیگر این است که سبزه ی تازه ی گندم را با آب ترکیب کنید و هر روز صبح، دهان خود را با آن بشویید. 

یکی دیگر از راه های تقویت لثه و دندان ها آب سبزه ی گندم به خارج شدن میکروب ها از لثه کمک می کند.

میخک

از دیرباز از میخک برای درمان درد دندان استفاده می شود. از میخک برای خوشبو کردن دهان و نفس هم استفاده می شود. خواص ضدالتهابی و ضدباکتریایی میخک به درمان عفونت ناشی از پوسیدگی و خاصیت بی حس کنندگی آن به تسکین دندان درد کمک می کند.

نحوه ی استفاده از آن می توانید آن را به صورت خام بخورید و یا داخل چای خود بریزید. یک میخک را روی دندان موردنظر بگذارید تا درد آن را تسکین دهد. یک راه دیگر این است که مقداری میخک را آسیاب کنید و با استفاده از چند قطره روغن زیتون خمیری درست کنید و آن را به طور مستقیم روی دندان موردنظر بگذارید.

فواید و خواص کنار در طب سنتی

درخت سدر ( کنار ) شباهت زیادی به درخت کاج دارد ولی تنومند تر و ارتفاعش بیشتر می باشد، درخت سدر را می توان درخت بومی منطقه جنوبی ایران دانست که میوه ی آن سرشار از مواد مغذی و ویتامین های گوناگون است، در ادامه می خواهیم به طور کامل با خواص میوه کنار آشنا شویم

ثمر کنار

ثمر سدر مانند میوه خوراکی است ، دربعضی از مناطق نیز به جای میوه استفاده می‌کنند. درخت کناربیشتر در کوهستانها می‌روید ودر حدود صدسال نیز در بعضی از مناطق عمر می‌کند.

برگ درخت کنار

برگهای کنار را خشک کرده و پودر نموده و جهت شستشوی بدن و مو بکار می‌برند . برگ کنـار (سدر) حاوی تانن ، استرولهای گیاهی مانند بتاسیتوسترول ، بتاسیتوسترول گلوکزید و ساپونین ابلین لاکتون می‌باشد. ساپونین موجود در سدر عامل کف کنندگی در برگ کنار می‌باشد. ابلین لاکتون از دسته ساپونینهای استروئیدی است و به عنوان ماده اولیه برای تهیه هورمونهای استروئیدی می‌توان بکار برد. کنـار با نام علمی Zizyphus درختی است به ارتفاع قریب به ۱۰ متر با شاخه‌های سفید تا خاکستری و برگهای قلبی شکل و کشیده با سه رگبرگ برجسته که گوشوارک آن به خار تبدیل شده‌است .

میوه کنار

میوه کنـار خوراکی است. کنـار میوه مغذی و سرشار از ویتامین C و مقادیر نسبتا خوبی از ویتامین B ،E و محتوی کلسیم، فسفر و آهن است. ارزش غذایی‌میوه کنـار از لحاظ پروتیین، مواد معدنی، کلسیم، فسفر، کاروتن و ویتامین از سیب غنیتر و میزان کالری و ویتامین سی آن نسبت به پرتقال بیشتر است. میوه آن براحتی هضم و اثر ملین‌آور دارد و گوشت میوه آن شیرین و خوشمزه است. کنـار در ماههای دی و بهمن به بازار می‌آید و تا اواخر فروردین عرضه می‌شود. کنـار با قیمتی ارزانتر نسبت به سایر میوه‌ها در دسترس است.

درخت کنـار مقاومترین درخت میوه به صورت درختچه‌ای کوچک، خاردار با تاج پهن است میوه این درخت تخم مرغی شکل و به اندازه میوه زیتون یا کمی کوچک‌تر است. طعم‌ این میوه ترش مطبوع و شیرین است. این درخت و میوه آن در جنوب ایران کنـار نامیده می‌شود و در کتابها به نامهای کنـار، سدر، سدره، منبل داوود، سنجد گرجی، نیم، ضال، ببر و شجره النبق نیز خوانده شده‌است. از قدیم از برگ سائیده درخت کنـار به‌عنوان ماده پاک کننده موی سر و بدن استفاده شده و هنوز هم در برخی نقاط استفاده از آن متداول است. برگ سائیده کنـار «سدر» نام دارد. این درخت در استان‌های جنوبی ایران مانند استان فارس، استان هرمزگان، استان بوشهر، استان خوزستان، استان کرمان و جنوب استان سیستان و بلوچستان به خوبی می‌روید.

شستشو با برگ کنار (سدر)

برگ‌های کنار را می‌توان خشک و پودر کرده و جهت شستشوی بدن و مو بکار برد. برگ کنـار (سدر) حاوی تانن، استرولهای گیاهی مانند بتاسیتوسترول، بتاسیتوسترول گلوکزید و ساپونین ابلین لاکتون می‌باشد. ساپونین موجود در سدر عامل کف کنندگی در برگ کنار است. ابلین لاکتون از دسته ساپونینهای استروئیدی است و به عنوان ماده اولیه برای تهیه هورمونهای استروئیدی می‌توان بکار برد.

خواص رازک برای پوست در طب سنتی

رازک گیاهی علفی و دوپایه است، که بیشتر در ساخت ماءالشعیر کاربرد دارد. رازک تلخ مزه و می توان در مصارف غذایی هم استفاده کرد. در طب سنتی از این گیاه به دلیل خواص دارویی بی نظیرش در درمان اختلالات عصبی و مشکلات پوستی استفاده شده است و همچنین قرص این گیاه فعالیت ضد ایدز دارد. در ادامه با ما همراه باشید.

رازک

رازک با نام عمومی Hops که به عربی حشیشه الدینار نامیده می شود، گیاهی است علفی، چند ساله و بالا رونده.

این گیاه ۲ پایه بوده و اعضای آن پوشیده از تارهای خشن است.

برگ های گیاه، متقابل، دندانه دار و مرکب از ۳ تا ۵ لوب نامساوی است. گل های نر به صورت مجتمع و گل آذین خوشه هستند.

گل های ماده، به صورت مخروط مانند سفید مایل به حنایی می باشند.

قسمت مورد استفاده گیاه، مخروط های ماده(گل های ماده) آن است که دارای بوی معطر و مطبوع با طعم تلخ است.

این گیاه بیشتر در نواحی شمال ایران از جمله گرگان، چالوس، تنکابن، رشت، لاهیجان و آستارا می روید.

تاریخچه

کاربرد عمده ی <رازک> در تولید ماءالشعیر به دلیل طعم تلخ آن است. عصاره ی رازک به عنوان طعم دهنده در غذا و صنعت نوشابهسازی مصرف می شود.

در قدیم، از خاصیت مُدر بودن آن استفاده می شد. دیگر مصارف سنتی آن، درمان انقباضات روده ای، بیماری سل، سرطان و التهاب مثانه بود.

حمام کردن در وان زوائد حاصل از تخمیر رازک، تأثیر جوان کننده دارد و برای رفع مشکلات قاعدگی موثر است.

برخی اوقات، در افرادی که <رازک> می چیدند، اثرات آرام بخش مشاهده می شد و به همین جهت از گل های رازک، به عنوان مُسکن استفاده می کردند. گاهی نیز به منظور رفع مشکلات عصبی، گل های رازک را در بالش می گذاشتند. عصاره برخی از انواع رازک به دلیل خاصیت نرم کنندگی، در فرآورده های پوستی به کار می رود.

کاربرد رازک

<رازک> به عنوان یک فاکتور نگه‌دارنده و طعم‌دهنده در صنایع غذایی بالأخص برای تهیه ماءالشعیر استفاده می‌شود و مسئول طعم تلخ در ماءالشعیر است.

<رازک> در کرم‌ها و لوسیون‌های مخصوص پوست نیز کاربرد دارد.

در تهیه شکلات، کیک و ژلاتین هم از <رازک> استفاده می‌شود.

داروهای گیاهی حاوی <رازک> روز به روز در حال گسترش می‌باشند.

اثرات آرام‌بخش و خواب‌آور رازک

برگ‌های رازک مواد شیمیایی به نام اتانولیک اسید و دی‌اکسیدکربن آزاد می‌کنند که فعالیت‌های بدن و دمای بدن را کاهش می‌دهند و کتامین را در بدن افزایش می‌دهند که تمام این عوامل باعث خواب‌آلودگی می‌شود و اثرات آرام‌بخش دارد. در نتیجه <رازک> گیاهی بی‌نظیر برای تسکین اضطراب است و باعث ایجاد آرامش و خواب می‌شود.

کاهش علائم یائسگی با مصرف رازک

سابق بر این برای برطرف کردن علائم یائسگی از هورمون‌درمانی استفاده می‌شد و قرص‌های حاوی استروژن و پروژسترون تجویز می‌گردید؛ اما با مشخص شدن اثر این داروها بر افزایش ریسک ابتلا به سرطان‌های سینه و تخمدان مصرف این داروها ممنوع گردید. اخیراً به جای هورمون درمانی به خانم‌ها در سنین یائسگی توصیه می‌شود تا از گیاهان دارویی حاوی هورمون‌های زنانه استفاده نمایند.

رازک دارای مواد شیمیایی شبه‌استروژنی می‌باشد که برای شرایطی که با تغییرات هورمونی در ارتباط است، مفید می‌باشد. یکی از این شرایط یائسگی می‌باشد؛ زیرا در سنین یائسگی سطح هورمون‌های زنانه کاهش می‌یابد و نیاز است تا این هورمون‌ها از منابع دیگری تامین شوند. یکی از بهترین منابع هورمون‌های زنانه رازک می‌باشد. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد مصرف روزانه عصاره <رازک> به دلیل دارا بودن استروژن‌های گیاهی بر کاهش علائم ناشی از یائسگی مانند گرگرفتگی موثر است.

رازک علیه سرطان

فعالیت ضد سرطانی پلی‌فنل‌های موجود در عصاره رازک در تحقیقات متعدد به اثبات رسیده است. <رازک> سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشد و از جمله گیاهانی است که از ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بسیار بالایی برخوردار است و با تمام سرطان‌ها مبارزه می‌کند. البته گیاهانی که دارای فیتواستروژن‌ها مانند رازک، کوهوش سیاه و … هستند؛ رشد سلول‌های سرطانی در سینه را مهار می‌کنند.

رازک، گیاهی ضدعفونی‌کننده

پزشکان چینی از سالیان دور رازک را به علت اثرات ضدعفونی‌کننده‌اش مصرف می‌کردند. ماده شیمیایی زانتوهومول xanthohumol که در رازک وجود دارد، به عنوان یک عامل ضدعفونی‌کننده عمل می‌کند و میکروارگانیسم‌هایی چون باکتری‌ها، ویروس‌ها، قارچ‌ها و … را از بین می‌برد.

فعالیت ضد ایدز رازک

تحقیقات نشان می‌دهد زانتوهومول که ماده شیمیایی موثر گیاه رازک می‌باشد، فعالیت ضد ایدز دارد و برای تهیه داروهای ضد ایدز می‌توان از عصاره این گیاه استفاده نمود.

مناسب برای پوست شما

کلاژن مسئول قابلیت ارتجاعی و سفتی پوست است که جوانی و شادابی را برای پوست به همراه دارد. کلاژناز آنزیمی است که کلاژن موجود در پوست را تجزیه می‌کند. در نتیجه‌ی فعالیت این آنزیم پیری زودرس و چین و چروک در پوست ایجاد می‌شود. مواد شیمیایی موجود در گیاه رازک فعالیت ضد آنزیم کلاژناز دارند و باعث جوانی و شادابی پوست می‌شوند. همچنین فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ضد باکتریایی مواد شیمیایی موجود در این گیاه، پوست را علیه آکنه و سایر آسیب‌های پوستی محافظت می‌کند.

لاغری با لیمو ترش و طب سنتی

لاغری با لیمو ترش

لیمو ترش یکی از پرخاصیت ترین مرکبات در همه فصل های سال است و از آن به عنوان یک چاشنی خوش طعم و مفید برای سلامت بدن استفاده می شود. ویتامین C و آنتی اکسیدان های لیموترش سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و سلول ها را از آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد و بروز سرطان محافظت می کنند، اما یکی از مهم ترین خواص لیموترش چربی سوزی آن است. اگر می خواهید در کنار حفظ تندرستی، تناسب اندام نیز داشته باشید، نوشیدنی های چربی سوز از ترکیب لیموترش و دیگر مواد غذایی تهیه کنید و بنوشید و لاغری با لیمو ترش را امتحان کنید

لاغری با لیمو ترش

لاغری با لیمو ترش و سرکه سیب

سرکه سیب و لیمو ترش دارای ترکیباتی چربی سوز هستند، به همین دلیل با مصرف ترکیب این دو ماده می توانید خیلی زود و با حفظ سلامتی لاغر شوید. به این منظور عصاره یک برش لیموی تازه را با مقداری سرکه سیب مخلوط کنید و قبل از هر وعده غذایی مقداری از آن را بنوشید.

تخم شربتی و لیمو ترش

تخم شربتی پروتئین، آهن، پتاسیم و کلسیم فراوانی دارد. همچنین دارای یک ماده معدنی به نام بورون است که باعث انتقال کلسیم به استخوان ها می شود. ترکیب تخم شربتی و لیموترش یکی از بهترین نوشیدنی ها برای کاهش وزن است. دانه های ژلاتینی تخم شربتی بدون کالری اند و تا مدت ها شما را سیر نگه می دارند.

به این منظور یک قاشق تخم شربتی را در یک لیوان بزرگ آب گرم بریزید و اجازه دهید یک ساعت بماند، سپس عصاره نصف لیموی تازه را به آن اضافه کرده و روزی دو وعده (قبل از ناهار و شام) از آن بنوشید.

جعفری و لیمو ترش

نوشیدن روزانه یک لیوان مخلوط جعفری و لیموترش با معده خالی، میزان سوخت و ساز بدن را ۴۰ درصد افزایش می دهد، مقداری جعفری را ریز کرده، سپس عصاره یک عدد لیموترش و مقداری آب به آن اضافه کنید. این معجون را تا پنج روز با معده خالی بنوشید، سپس یک استراحت ۱۰ روزه به بدنتان بدهید و بعد دوباره این نوشیدنی را مصرف کنید. این معجون برای سوزاندن کالری استفاده می شود و ویتامین ها و مواد معدنی را به بدن می رساند.

لاغری با لیمو ترش و خیار

ترکیب خیار و لیموترش آنزیم های روده کوچک را برای هضم بهتر غذا فعال می کند، همچنین اشتهای شما را کاهش می دهد و در نتیجه چربی ها را از بین می برد.

برای تهیه این نوشیدنی، یک خیار و لیموترش حلقه حلقه شده، یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل و یک قاشق غذاخوری نعناع خشک را در یک ظرف شیشه ای پر از آب بخیسانید و در یخچال نگهداری کنید. تا یک هفته، قبل از هر وعده غذایی، یک لیوان از این مایع بنوشید. یک هفته مصرف را متوقف کنید و بعد دوباره این معجون چربی سوز را میل کنید.

لیموناد

مصرف این نوشیدنی خارج از وعده های غذایی به خصوص هنگام ناشتا بدن را پاکسازی می کند و باعث کاهش وزن می شود. برای تهیه این نوشیدنی مقدار مناسبی آب داغ کنید تا جوش بیاید، سپس زیر شعله را خاموش کرده، دو فنجان چای سبز را داخل آن بریزید و اجازه دهید به مدت پنج دقیقه دم بکشد. زمانی که چای آماد شد، عصاره یک عدد لیموترش، یک قاشق غذاخوری روغن نارگیل، یک قاشق غذاخوری سرکه سیب و کمی زنجبیل به آن اضافه کرده و داخل مخلوط کن بریزید، تمام مواد را به مدت ۳۰ ثانیه میکس کنید. این ترکیب را صاف کرده و گرم یا سرد میل کنید.

نیک و نو

خواص گیاه آب بشقابی در طب سنتی

بررسی گیاه دارویی آب بشقابی Centella asiatica L Urban

گیاه آب بشقابی با نام علمی Centella asiatica L Urban از خانواده چتریان Apiaceae می باشد از هزاران سال پیش در کشورهای آسیای شرقی, هندوستان, چین, اندونزی, سری لانکا و جنوب آفریقا به طور سنتی به کار می رود

گیاه آب‌بشقابی با نام علمی .Centella asiatica (L.) Urban از خانواده چتریان (Apiaceae) می‌باشد. از هزاران سال پیش در کشورهای آسیای شرقی، هندوستان، چین، اندونزی، سری‌لانکا و جنوب آفریقا به‌طور سنتی به‌کار می‌رود.

این گیاه بومی نواحی گرمسیری دو نیمکره به خصوص سری‌لانکا و جنوب آفریقا، جنوب شرقی آسیا، هند و قسمت‌هایی از چین و جنوب غربی دریای ایسلند، ماداگاسکار، جنوب و جنوب شرقی آمریکا، مکزیک، ونزوئلا و کلمبیا است. در نواحی مرطوب هندوستان، پاکستان، سری‌لانکا تا ارتفاع ۷۰۰ متری و در ایران این گیاه نم‌ روی و آسیب‌پذیر تنها در محدوده تالاب انزلی می‌روید. ترکیبات اصلی این گیاه اسید آسیاتیک، اسید مادکاسسیک و سایر مشتقات گلیکوزیدهای استری‌تری‌ترپنی، آسیاتیاکوزید و مادکاسوزید می‌باشد.

این گیاه دارویی در انسان برای درمان بیماری‌های پوستی، نارسایی دریچه‌های وریدی اندام‌ها و عدم تخلیه مناسب خون، عفونت‌های مایکوباکتریایی و سلولیت به‌کار می‌رود. این مقاله سعی دارد تا اطلاعات جامعی در مورد این گیاه دارویی منحصربه فرد و فراموش شده در اختیار علاقه‌مندان قرار دهد.

خواص برنج قهوه ای در طب سنتی

برنج قهوه ای

برنج از غلات پراهمیت میباشد که مردم سراسر دنیا آن را در وعده‌های غذایی مختلف استفاده میکنند. برنج انواع مختلفی دارد و در رنگ های گوناگونی یافت میشود. رایج ترین نوع برنج های مصرفی در جهان برنج سفید ، برنج قهوه ای و برنج قرمز میباشند. البته تفاوت این برنج ها تنها به رنگشان ختم نمیشود و این گونه‌های برنج از نظر خواص و مواد معدنی موجود نیز با یکدیگر تفاوت دارند. در ادامه به بررسی خواص و ترکیبات برنج قهوه ای خواهیم پرداخت. با گیاه یاب همراه باشید.

برنج قهوه ای

گیاه ‌شناسی

برنج گیاهی است که دارای ارقام زودرس (طول دوره رشد ۱۳۰ تا ۱۴۵ روز)، متوسط رشد (۱۵۰ تا ۱۶۰ روز) و ارقام دیررس (۱۷۰ تا ۱۸۰ روز) می‌باشد. برای شناخت بهتر گیاه برنج به ذکر قسمت‌های مختلف آن از قبیل ریشه، ساقه، برگ و غیره.

برنج قهوه ای چگونه بدست می‌آید؟

دانه کامل برنج دارای چندین لایه می باشد. اگر فقط یک لایه خارجی آن را برداریم، آنچه نامیده می شود، برنج قهوه ای است. در اثر این فرایند، مواد مغذی موجود در برنج، به مقدار خیلی کم از بین می روند.

حال اگر برنج قهوه ای آسیاب شود، مقدار زیادی از لایه های دانه برنج به همراه سبوس و مواد مغذی آن از بین می روند و آن چه باقی می ماند، همان برنج سفید است.

در طی آسیاب کردن برنج قهوه ای و تبدیل آن به برنج سفید،۶۷ درصد ویتامین ب۳، ۸۰ درصد ویتامین ب۱ ، ۹۰ درصد ویتامین B۶ ، نصف منگنز، نصف فسفر، ۶۰ درصد آهن و تمامی فیبرهای محلول و اسیدهای چرب ضروری موجود در آن از بین می روند.

پیشگیری از دیابت

محققان دانشگاه هاروارد می‌گویند مصرف ۲ بار برنج قهوه‌ای در هفته از خطر پیشرفت دیابت پیشگیری می‌کند.

این محققان پی برده‌اند با مصرف ۵۰ گرم برنج قهوه‌ای در روز، می‌توان از خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ تا ۱۶ درصد و نیز با مصرف دیگر غلات کامل مانند جو و گندم کامل، خطر ابتلا به این بیماری را تا ۳۶ درصد کاهش داد.

منبع منگنز

یک فنجان برنج قهوه ای، ۸۰ درصد از نیاز روزانه بدن به منگنز را تامین می کند. منگنز به تولید انرژی از پروتئین و کربوهیدرات کمک می کند و همچنین در ساخت اسیدهای چرب نیز وارد عمل می شود. منگنز برای سلامت سیستم اعصاب و برای تولید هورمون های جنسی بسیار مهم است. منگنز جزء مهم آنتی اکسیدان می باشد که جلوی تخریب سلول را می گیرد. منگنز جلوی رعشه، ضعف روحی، ۰

خواص سیاه دانه در طب سنتی

سیاه دانه با توجه به رنگ سیاهش طعم تلخی دارد و به عنوان یک چاشنی در خوراکی ها به خصوص در ترشیجات استفاده می شود، سیاه دانه از دوران بسیار قدیم مورد مصرف بسیاری از حکمای طب سنتی قرار گرفته است و همچنین خاصیت ضد انگلی و ضد باکتری دارد. مصرف سیاه دانه برای افزایش شیر مادران نیز بسیار توصیه شده است. اما تمام این نکاتی که اشاره شد، تنها تعداد اندکی از خواص سیاه دانه می باشند، در ادامه مطلب می خواهیم به خواص فوق العاده اعجاب انگیز این دانه ها بپردازیم. با گیاه یاب همراه باشید.

سیاه دانه

سایه دانه ، دانه ای برای سلامت بدن

 تحقیقات نشان داده است مواد معدنی و ویتامین های موجود در سـیاه دانه در درمان دیابت، سل، بیماری های قلبی و عروقی، کم خونی و میگرن مفید است.

اسیدهای چرب ضروری فراوان موجود در سـیاه دانه آن را به نوعی مواد غذایی ضد سرطان تبدیل کرده که در حفظ سلامت پوست و مو نیز مفید است.

سـیاه دانه آهن و پتاسیم فراوانی دارد و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، باعث رفع مسمومیت خونی و یبوست می شود.

سـیاه دانه دارای خواص بسیار زیادی از جمله در درمان سرطان ها، درمان زخم معده، نابودی سموم در کبد و نیز تنظیم سیستم گوارش بدن دارد.

 افرادی که بعد از ابتلا به سرماخوردگی مدام عطسه می کنند می توانند جوشانده مخلوط سـیاه دانه بوداده و روغن زیتون را به مدت یک دقیقه روی پیشانی خود مرهم کنند. این مخلوط به آنها کمک می کند تا از شر عطسه ها خلاص شوند.

برخی از درمانگران طب سنتی بر این باورند که سـیاه دانه جویده شده و ترکیب شده با بزاق دهان موجب درمان زگیل می شود.

افراد مبتلا به سینوزیت بهتر است در فصل پاییز هفته ای یک بار از بخور سـیاه دانه استفاده کنند.

مصرف سـیاه دانه در وعده های غذایی برای خانم های سردمزاجی که شیر آنها برای نوزادشان کم است موثر است و به مرور موجب افزایش شیر آنها می شود.

خواص سیاه دانه در طب اسلامی

 مصرف سیاه دانه در طب اسلامی تاکید شده است و امامان و پیامبر اکرم (ص) از خواص آن برای درمان دردها نام برده اند.

پیامبر اکرم صلی الله علیه و سلم فرمود: “ما من داء إلا فی الحبه السوداء منه شفاء إلا السام” یعنی هیچ بیماری نیست مگر شفای آن در سـیاه دانه است جز مرگ.

امام رضا علیه السلام درباره خواص اعجاب انگیز سـیاه دانه می فرماید: در سیاهدانه برکت است. در چهل چیز خداوند برکت قرار داده ازحبوبات و جمادات هم سیاهدانه را بر گزیده است.

مطابق توصیه امام رضا علیه السلام سیاه دانه و بوییدن گل نرگس خاصیت ایمنی در برابر زکام را دارند. امام رضا (ع) می فرماید:وَلیشُمَّ النَّرجِسَ ؛ فَإِنَّهُ یأمَنُ الزُّکامَ ، وکذلِک الحَبَّهُ السَّوداءُ،؛ گل نرگس ببویید؛ زیرا از زکام، ایمنی می‏بخشد و همچنین است سـیاه دانه.

خواص روغن سیاه دانه

  مصرف روغن سـیاه دانه در برنامه غذایی در کاهش قند خون، تعادل فشارخون، بهبود آرتروز و التهاب لثه مۆثر است و کلیه و مجاری ادرار را تصفیه می کند.

 تسکین روماتیسم با روغن سیاه دانه

یک فنجان روغن سـیاه دانه را گرم کنید. سپس قبل از خواب آن را در محل درد بمالید و خوب ماساژ دهید. بعد محل مورد نظر را با یک تکه پارچه پشمی باندپیچی نموده و استراحت کنید.

 سیاه دانه برای درمان سرگیجه و درد گوش 

یک قاشق مرباخوری عسل را با چند قطره روغن سیاه دانه مخلوط کرده و هر صبح ناشتا، میل کنید. این کار را حداقل تا ۱۱ روز ادامه دهید.

 سیاه دانه برای درمان اسهال 

یک قاشق غذاخوری سـیاه دانه ی آسیاب شده را با نصف استکان عصاره ی تره تیزک ( شاهی ) مخلوط کرده و پس از صرف غذا در سه وعده میل نمایید.

 سیاه دانه برای درمان دیابت نوع دو

مصرف تنها ۲ گرم سـیاه دانه در روز میزان قند خون و هموگلوبین گلیکوزیه (HbA۱C) را کاهش می دهد. همچنین قادر است عملکرد سلول بتا را افزایش داده، در حالی که مقاومت به انسولین را کم می کند.

سیاه دانه برای درمان عفونت با هلیکوباکتر پیلوری

خواص ضد تشنجی سیاه دانه به طور سنتی شناخته شده است. بر اساس مطالعات به عمل آمده برخی بیماری ها چون صرع که در برابر داروهای مدرن مقاوم هستند، به راحتی با مصرف عصاره سـیاه دانه قابل درمان اند. چرا که این دانه ها قادرند تشنج را به طور عجیبی کاهش دهند.

سیاه دانه برای درمان فشار خون بالا

افراد مبتلا به این مشکل می توانند تنها طی مدت دو ماه درمان شوند. کافی است دوبار در روز ۱۰۰ و ۲۰۰ میلی گرم عصاره سـیاه دانه را مصرف کنند.

سیاه دانه برای درمان آسم

آزمایشات انجام شده بر روی تعداد زیادی حیوانات مبتلا به آسم به وضوح نشان می دهد که اثرات سیاه دانه (همراه با آویشن) نتایج بسیار چشمگیری را نسبت به داروهای معمولی دارد. بنابر دیگر آزمایشات نوشیدن آب جوش به همراه عصاره سیاه دانه اثرات بسیار مطلوبی را برای افراد مبتلا به آسم و راههای هوایی آنها دارد.

سیاه دانه برای درمان سرطان روده بزرگ

این سرطان رشد یافته را می توان با استفاده ازعصاره سیاه دانه به راحتی متوقف کرده و از مصرف داروهای شیمیایی مضر در امان ماند. تحقیقات دامی نشان می دهد که روغن سیاه دانه بدون داشتن عوارض جانبی، اثرات عجیبی را بر روی موشهایسرطانی داشته است.

سیاه دانه برای درمان برای درمان ریز ش مو

برای جلوگیری از ریزش موها و رویاندن موهای ریخته شده، پودر سیاه دانه و حنا را در روغن سوسن مخلوط کرده و بر سر ضماد کنید.

سیاه دانه برای جوانی و زیبایی پوست

مالیدن جوهر سـیاه دانه بر صورت باعث جوان شدن پوست صورت می شود.در برخی متون طب سنتی به این نکته اشاره شده که استفاده موضعی از تخم سیاه دانه و روغن کنجد برای درمان جوش های زیرپوستی بسیار موثر است. این درمان گران برای تهیه این ترکیب به بیماران شان توصیه می کنند روغن کنجد و پودر سـیاه دانه را با یکدیگر ترکیب کرده و آن را روی پوست صورت ماسک کنند. استفاده از این ترکیب به مدت ۲ هفته به بهبود جوش های زیرپوستی منجر می شود، اما هنگام استفاده از این ترکیب باید مراقب بود که بیش از اندازه از این روغن روی پوست استفاده نکنید چرا که استفاده بیش از اندازه از انواع روغن ها موجب بسته شدن منافذ پوستی می شود. برای استفاده از این ترکیب باید سرانگشتان تان را اندکی به این روغن آغشته کنید و روی پوست تان ماساژ دهید.

 سیاه دانه برای درمان و ترک اعتیاد

سیاه دانه قادر بوده ۳۵ فرد معتاد را که به طور طولانی مدت اسیر دام مواد مخدر بوده اند، نجات دهد.

سیاه دانه برای درمان ناراحتی های کبدی 

مقداری از پودر سـیاه دانه را با گیاه صبر زرد ( آلوئه ورا ) و عسل مخلوط کرده و هر صبح ناشتا، به مدت هفت روز یک قاشق مرباخوری از آن را میل کنید.

همچنین می توانید روغن سـیاه دانه را که در حال جوش است، با غنچه ی برگ های بید (برگ های کوچک ) مخلوط کرده و پیش از خواب یک قاشق مرباخوری از آن را به مدت یک هفته میل کنید

سیاه دانه برای درمان سردرد و میگرن 

نصف قاشق سیاه دانه آسیاب شده را با نصف قاشق انیسون (دانه هایی شبیه رازیانه دارد) و سه تکه میخک کوبیده شده، مخلوط کنید و با یک لیوان شیر بجوشانید (بهتر است کمی عسل خالص نیز اضافه کنید). یک فنجان از این معجون دارویی را می توانید در هنگام شروع سردرد و میگرن بنوشید. با روغن سـیاه دانه، گیجگاه و شقیقه خود را چرب کنید تا از سردرد خلاص شوید.

سیاه دانه برای درمان درد و ناراحتی های کلیوی 

یک استکان سیاه دانه را در یک لیتر آب بجوشانید و با عسل شیرین کنید و به مدت یک هفته، صبح ناشتا آن را میل نمایید.همچنین می توانید یک قاشق غذاخوری سـیاه دانه آسیاب شده را با نصف لیوان روغن زیتون مخلوط کرده و به صورت ضماد (یعنی مانند پماد روی یک تکه پارچه تمیز) در آن قسمت از کلیه که احساس درد می کنید بگذارید. این عمل را روزانه یک بار و به مدت پنج روزادامه دهید.هر روز مقداری جعفری را در یک لیوان آب بجوشانید و هفت قطره روغن سـیاه دانه را به آن افزوده و صبح و شب یک فنجان میل کنید. این کار را به مدت پنج روز ادامه دهید.

سیاه دانه برای تقویت قوای جنسی

سیاه دانه راه تقویت قوای جنسی طب سنتی – افزایش باروری با سـیاه دانه – خواص سیاه دانه – درمان بیماری ها با سـیاه دانه

مالیدن جوهر سـیاه دانه بر کمر سبب تمدد اعصاب شده و قدرت جنسی را افزایش می دهد.

درمان بیماری بواسیر با طب سنتی

درمان بواسیر با داروهای گیاهی

  بواسیر(هموروئید)، بیماری دردناکی است که باعث التهاب و بزرگ شدن رگ های اطراف مقعد می شود. درمان های طبیعی برای بواسیر وجود دارد.

هاماملیس: به گزارش «هلث نیوز» از برگ ها، پوست درخت و ساقه های این گیاه برای تهیه دارو استفاده می شود. آب تقطیر شده این گیاه برای درمان بواسیر مفید است. برای استفاده،پنبه را به آب این گیاه آغشته کنید و به قسمت موثر بمالید.

سرکه سیب: این سرکه علاوه بر خاصیت انقباض، خاصیت ضد باکتریایی نیز دارد و استفاده از آن، به طور موقت درد و خارش مربوط به بواسیر را رفع می کند. روزی ۲ یا ۳ بار با پنبه آغشته به سرکه قسمت موثر را مرطوب کنید.

ژل آلوئه ورا: این گیاه ژل طبیعی است و استفاده از آن به تسکین درد کمک می کند.

شاه بلوط هندی: این میوه به طور موثر گردش خون بدن را بهبود می بخشد و ورم را کاهش می دهد. بواسیر نوعی واریس در قسمت مقعد به حساب می آید و با مصرف خوراکی این میوه، ورم کاهش پیدا می کند و علایم آن نیز کاهش می یابد.

سرگوم: این بوته همیشه سبز است که التهاب را درمان می کند. این گیاه علاوه بر کاهش ورم، دیواره رگ ها را تقویت می کند و در نتیجه درد را تسکین می دهد.

عصاره دانه انگور: عصاره دانه انگور برای بهبود بخشیدن به گردش خون و درمان واریس موثر است. تمامی قسمت های انگور به ویژه عصاره دانه انگور برای درمان بواسیر مفید است.

منبع:aftabir.com

خواص پیاز در طب سنتی

یک متخصص طب سنتی گفت: پیاز به عنوان یک آنتی بیوتیک قوی معروف است و علاوه بر خواص ضدباکتریایی، کاهش دهنده کلسترول و قندخون نیز به شمار می‌رود. 

علی حسینی در مورد خواص دارویی پیاز گفت: پیاز قندخون را کاهش می دهد به همین دلیل برای افراد دیابتی و با افزایش ترشح صفرا یکی از خوراکی های مفید برای رفع سموم از بدن است. 

وی ادامه داد: مصرف پیاز باعث نرم شدن سینه می شود و این گیاه درمانی ضدعفونی کننده و کاهنده سرفه و خلط آور است. همچنین گیاهی ادرارآور است و علاوه بر افزایش اشتها، گرفتگی های مجاری را از بین می برد. 

این متخصص طب سنتی گفت: مصرف پیاز کلسترول خون را کاهش می دهد و در بین سبزیجات به عنوان یک آنتی‌بیوتیک قوی معروف است به طوری که مصرف خام آن، دهان را ضدعفونی می کند البته مصرف خام آن در افرادی که ترشح معده زیادی دارند یا مبتلا به سوزش مری هستند خوب نیست و باید پخته مصرف شود. 

حسینی افزود: پیاز سنگ کلیه را خرد می کند و علاوه بر تحکیم لثه‌ها، کلسیم آن دندانها و استخوانها را تقویت می‌کند و از نرمی استخوان جلوگیری می‌کند. 

وی ادامه داد: البته پیاز چون گرم است برای کسانی که طبع گرم دارند مضر است و زیاده روی در خوردن آن موجب سردرد می‌شود. 

این متخصص طب سنتی گفت: پیاز عفونتهای مجاری تنفسی مانند ورم گلو، برونشیت و آسم را بهبود می بخشد. 

منبع: فارس

خواص دارچین در طب سنتی

دارچین پوست درختی هندی و بومی جزیره سیلان است، این درخت قبل ها در شهر نوشهر ایران کشت شد اما به عمل نیامد. لازم به ذکر است که دارچین های موجود در بازار، همه از گونه زیلانیکوم که بومی کشور هند است، نبوده و اثربخشی مناسب، تنها در این نوع دارچین است.

نحوه ی جداسازی دارچین از درخت به این ترتیب است که وقتی درخت دارچین، به پنج سالگی می رسد، پوست شاخه ها را زمانی که شیرابه گیاه جریان دارد، شکاف می دهند و چند روز دست نمی زنند تا بر اثر تابش آفتاب، خشک و پیچیده شده، از شاخه جدا شود.

خواص دارچین

* در طب سنتی ایران طبیعت دارچین را گرم و خشک در درجه سوم دانسته اند.

* دارچین نشاط آور، درمان کننده برخی عفونت ها و تریاق (پادزهر) سموم معدنی، حیوانی و نباتی است و موجب تقویت قلب، مغز، کبد و معده می شود.

* دارچین نیروی بینایی را می افزاید؛ همچنین این دوای مفید، نفخ را کاهش می دهد و رطوبت های مغزی که به صورت نزله (ترشحات پشت حلقی) دیده می شود و شکل مزمن شده آن، یعنی سینوزیت، از مشکلات بزرگ بهداشت و سلامت بشر امروز است را درمان می کند.

آثار مفید دارچین در کاهش قند خون و درمان دیابت، کاهش وزن، کمک به گوارش غذا، سرماخوردگی، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت حافظه، کاهش مشکلات قاعدگی، و درمان اضطراب ثابت شده است

* از دارچین در فراورده های دارویی مؤثر در بیماری های روحی- روانی چون تپش قلب، ترس، وسواس، جنون و همچنین برخی بیماری های ریوی و تنفسی چون سرفه های مرطوب و خلط دار، تنگی نفس و گرفتگی صدا نیز استفاده می شود؛ همچنین دارچین آثار خوبی در تقویت کبد و رفع بیماری های آن، بهبود زخم های عفونی، کاهش رعشه، درمان سکسکه، سنگینی سر و برخی سردردها و دردهای رحمی دارد.

* دارچین ادرارآور و قاعده آور، رفع کننده برخی از بیماری های سوداوی (مثل وسواس و جنون) و برطرف کننده بدبویی دهان است و در برخی بیماران مبتلا به آسم و دارای خلط غلیظ در سینه مفید می باشد.

* دارچین را می توان به عنوان ضددرد، آلرژی زا، بی حس کننده، ضداسهال، ضدتهوع، ضدهیستامین، ضدلوسمی، ضدتب، ضدزخم، ضداسپاسم، ضدویروس، قابض، ضدقارچ و کاندیدا، معرق و کاهنده پرفشاری خون، حشره کش و کاهنده چربی به کار برد.

دارچین در طب نوین

در پژوهش های نوین نیز آثار مفید دارچین در کاهش قند خون و درمان دیابت، کاهش وزن، کمک به گوارش غذا، سرماخوردگی، تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت حافظه، کاهش مشکلات قاعدگی، و درمان اضطراب ثابت شده است. همچنین این گیاه دارویی، اثرات ضدقارچ دارد، در آفت دهان به صورت غرغره استفاده می شود و اثرات ضدتشنجی آن نیز مطالعه شده است.

از دارچین برای درمان ضعف و دوران نقاهت بیماری ها، درد عضلات و اسهال کودکان می توان استفاده کرد.

چای دارچین

کاربرد دارچین در آشپزی ایرانی

در آشپزی ایرانی، در پخت مرغ و گوشت ها از دارچین، پیاز و زردچوبه استفاده می شود و در شله زرد، حلیم، قیمه، شیربرنج و... نیز به عنوان مُصلح، کاربردی هوشمندانه و حکیمانه دارد.

افراط در مصرف دارچین

استفاده از داروهای طبیعی، حتماً نسبت به داروهای شیمیایی و صناعی اولویت دارد اما لزوماً در همه موارد جایگزین آن ها نمی شود و لازم است در امر بهداشت و درمان از هرگونه افراط و تفریط پرهیز گردد.

مصرف خودسرانه همه گیاهان دارویی و داروهای گیاهی نیز مانند داروهای شیمیایی، موجب عوارضی می شود که گاه می تواند بسیار زیان بار و جدی باشد، تدابیر طب ایرانی و مصرف داروهای طبیعی حتماً باید زیر نظر پزشکی متخصص دانشگاهی این رشته باشد تا به لطف و اراده خداوند که طبیب اول و آخر و شافی یگانه و مطلق است، موجب شِفا و تندرستی شود.

* تاکنون هیچ عارضه جانبی خطرناکی در مقادیر درمانی، شناسایی نشده است اما دارو به دلیل داشتن سینام آلدئید دارای پتانسیل متوسطی برای ایجاد حساسیت است.

* مصرف مقادیر زیاد دارچین می تواند باعث تپش قلب، بی خوابی و افسردگی و بروز عوارض، به خصوص در افراد دارای مزاج پایه گرم و خشک شود.

دارچین نیروی بینایی را می افزاید؛ همچنین این دوای مفید، نفخ را کاهش می دهد و رطوبت های مغزی که به صورت نزله (ترشحات پشت حلقی) دیده می شود و شکل مزمن شده آن، یعنی سینوزیت، از مشکلات بزرگ بهداشت و سلامت بشر امروز است را درمان می کندملاحظات:

ترکیبات دارچین، به شرط نگهداری مناسب، تا پانزده سال باقی می ماند.

دارچین پودر شده در ظرف پلاستیکی نگهداری نشود.

هرچه پوست دارچین کهنه تر باشد اسانس کمتری خواهد داشت.

میزان مصرف:

به عنوان چایی می توان 0.5 تا 1 گرم از پوست خشک شده را در یک لیوان ریخت و روی آن آب جوش ریخته و روی آن را پوشاند و بعد از 10 دقیقه میل کرد. این دمنوش را 2 تا 3 بار می توان مصرف کرد.

موارد عدم مصرف:

مصرف دارچین در زمان بارداری ممنوع است و بهتر است از مصرف آن در مقادیر بیش از آنچه که در غذا مصرف می شود، خودداری شود.

دارچین در افراد مبتلا به زخم های گوارشی و تب های با منشأ ناشناخته ممنوع است و بهتر است زمان شیردهی استفاده نشود.

مصرف خوراکی اسانس دارچین باعث تشدید ضربان قلب، تحریک تنفسی، بالا رفتن حرارت بدن، ترشح بزاق، تعریق و اشک ریزش می شود و تماس آن با غشاء موکوسی گاهی واکنش های حساسیتی به وجود می آورد. پس بهتر است فقط از طریق موضعی و بااحتیاط مصرف شود.

منبع: تبیان

خواص زردچوبه در طب سنتی

زردچویه یکی از ادویه‌های مفید است که در غذاهای ایرانی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. زردچوبه عطر خوبی دارد و به هضم غذا کمک می‌کند. این مقاله را حتما بخوانید.

در غذاهای ایرانی استفاده زیادی دارد. زردچوبه دارای مزاج گرم و خشک است و درجه آن دو الی سه است.

زردچوبه زداینده است یعنی آلودگی‌ها را می‌زداید. یا اصطلاحا می‌گویند جالی است و در مسائل آرایشی بهداشتی هم قابل استفاده است.

برای رفع لکه‌های تیره پوستی استفاده می شود البته باید با تجویز پزشک صورت گیرد.

در قدیم برای خشک کردن زخم‌ها استفاده می‌شده است و امروزه هم استفاده می‌شود.

برای بند آوردن خونریزی در جایی که زالو گذاشته شده است بسیار مفید است. برای برخی از اسهال‌های خونی نیز موجب بند آمدن خون می‌شود.

برای باز کردن انسدادهای کبد مفید است و بنابراین برای درمان بعضی زردی‌ها و استسقا بسیار مفید است. استسقا یعنی طلب کردن زیاد آب.

در برخی از بیماری‌‌های کبد شخص زیاد تشنه می‌شود و اگر کبد وضعیتش اصلاح شود این حالت هم اصلاح می‌شود.

تقویت معده و بادشکن بودن نیز از دیگر خواص این ماده است.

یکی از دلایلی که در برخی غذاها استفاده می شود این است که هم بوی خوبی دارد و هم برای هضم خوب است و هم بادها را رفع می‌کند.

برای رفع دمل‌ها (موضعی) مفید بوده و قاعدگی را نیز تنظیم می‌کند. می‌تواند برای قلب اندکی مضر باشد که مصلح آن آبلیمو یا آب نارنج است.

به دلیل اینکه حرارت قلب زیاد است برخی افراد ممکن است به خوردن زردچوبه حساس باشند و تپش قلب ایجاد شده و فشارخون بالا رود.

زردچوبه گردش خون در داخل بدن و داخل عروق را بهبود می‌بخشد. از تشکیل لخته‌هایی که در داخل بدن ایجاد می‌شوند جلوگیری می‌کند.

کسانی که سوداوی هستند یعنی خون آنها غلیظ است می‌توانند از این ماده استفاده کنند.

کسانی که از داروهای ضدانعقاد خون استفاده می‌کنند بهتر است در مصرف زردچوبه اعتدال را رعایت کنند چرا که ممکن است در آنها خونریزی ایجاد شود.

بهبود گردش خون می تواند باعث خونرسانی بهتر بافت‌‌های حساس مثل شبکیه شده و تیزبینی و بهبود بینایی به ارمغان آورد.

به خانم‌‌های باردار آسپیرین تجویز می‌کنند تا گردش و چرخش خون در بدن بهتر شود. می‌توانیم مشابه اثر آسپیرین را از زردچوبه هم بگیریم.

یعنی کسی که می‌خواهد برای بارداری آمادگی پیدا کنند می‌توانند زردچوبه بخورند. برای بیماران روماتیسمی نیز مفید است.

می‌توانند با ترکیب زردچوبه و آب، خمیری ایجاد کنند و دور مفصل قرار دهند و یک مدت بماند و بهتر است این کار را شب یا صبح زود انجام دهند که سرما زیاد است.

صبح‌‌ها بدن این افراد خشک‌تر است. به عنوان مسکن درد دندان هم قابل استفاده است.

منبع: زندگی آنلاین

خواص کاکل ذرت در طب سنتی

همه افراد با کلاله ذرت یا همان قسمت مو مانند و رشته‌های زیر پوست سبز بلال آشنایی دارند. احتمالاً شما هم در زمان بچگی آن را همانند موهای سر یک عروسک تصور می‌کردید. مردم عمدتاً از فواید و خواص دارویی آن بی‌خبرند و هنگام مصرف بلال، کلاله (کاکل) آن را دور می‌اندازند.

موارد زیر شامل برخی از فواید بی‌نظیر کلاله ذرت است:

پیشگیری از سنگ کلیه

در دوران باستان از کلاله ذرت به منظور جلوگیری از سنگ کلیه استفاده می‌شد. سنگ کلیه در نتیجه انباشته شدن کریستال‌های کوچکی در کلیه ظاهر می‌شود. مواد موجود در کلاله ذرت باعث به جریان در آمدن کارآمد ادرار و در نتیجه جلوگیری از انباشت این کریستال‌ها در بدن می‌شود.

توجه کنید از این ماده تنها جهت "پیشگیری" از سنگ کلیه استفاده می‌شود و درمان سنگ کلیه مستلزم مراقبت‌های پزشکی است.

کمک به انعقاد خون

کلاله ذرت دارای ویتامین K است که در انعقاد خون نقش موثری داشته و با کمک به فرآیندهای انعقادی هنگام جراحت برداشتن بدن باعث خروج خون کمتری از بدن می‌شود.

کنترل قند خون

بر اساس تحقیقات بسیاری، کلاله ذرت را می‌توان عاملی موثر برای کنترل قند خون در نظر گرفت. 

به طور دقیق‌تر، مواد موجود در این قسمت از بلال سطح انسولین را افزایش داده و به ترمیم سلول‌های آسیب دیده در پانکراس (یعنی همان محل تولید انسولین) کمک می‌کند.

کنترل کلسترول

کاکل ذرت نقش بسزایی در کنترل کلسترول بدن دارد و با تعدیل مقدار کلسترول باعث جلوگیری از بیماری‌های قلبی می‌شود.

خواص پیشاب‌آوری یا دفع آب

این بخش نادیده‌گرفته شده بلال در دفع مایعات و سموم بدن، جلوگیری از خطرات قلبی و عروقی و عفونت دستگاه ادراری بسیار مفید است.

نحوه مصرف آن:

کلاله ذرت در حالت اولیه‌اش قابل خوردن نیست و برای این‌که قابل مصرف شود نیاز به یکی از موارد زیر است:

آن را با آب جوش طبخ کنید و از آبلیمو برای طعم دادن به این غذا استفاده کنید. اکنون می‌توانید آن را در حالت گرم یا سرد میل کنید.

کلاله ذرت را درون شیشه پر از آب ذخیره کنید. سپس آن را به مدت یک روز در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهید تا آماده خوردن شود. این ترکیب را هنگام عصر با افزودن عسل به آب میل کنید.

توصیه‌های لازم:

فقط از ذرت‌های ارگانیک استفاده کنید و مطمئن شوید بر روی آن‌ها سمپاشی صورت نگرفته باشد.

مصرف بیش از اندازه کلاله ذرت برای بدن مضر است. همچنین مصرف آن به خانم‌های باردار توصیه نمی‌شود.

خواص ذرت در طب سنتی

ذرت طبعی سرد دارد و بیشتر در فصل گرم و تابستان این گیاه کاشته می شود. کسانی که عمل قلب و یا کبد در پیش دارند خوردن ذرت را فراموش نکنند زیرا خواص آن باعث آسان تر شدن این عمل می شود. کسانی که فعاللیت بدنی زیادی دارند حتما ذرت بخورند. برای درمان سنگ کلیه نیز خوردن ذرت توصیه می شود.

–  ورم پروستات: براي ورم پروستات يك عدد ذرت كامل را در ۵ ليوان آب سرد پخته سپس هر ۴ ساعت يك ليوان از آب ذرت ميل شود وخود دانه‎هاي ذرت به عنوان يك وعده غذا خورده شود.

–    براي درمان روماتيسم از دم كرده كاكل ذرت استفاده شود.

–    براي درمان كم خوني عصرها از ذرت بوداده استفاده كنيد.

–    براي درمان لاغري  استفاده شود.

–  براي گرفتگي صدا از شربت ذرت استفاده شود بدين صورت كه ابتدا ذرت را در آب جوشانده سپس كمي شكر به آن اضافه كرده مجدداً بجوشانيد و ميل شود.

– براي درمان يبوست سوپ ذرت و خوراك ذرت را در برنامه غذايي خود قرار دهيد.

– براي درمان شكنندگي ناخن ذرت را پخته كرده مقداري از آب آن را در ظرفي ديگر ريخته و ناخن‎ها را در آن قرار دهيد و بقيه را ميل كنيد.

– ضدبلغم است.

– براي درمان چربي خون از دم كرده كاكل ذرت و يا خود ذرت به عنوان غذا ميل شود.

– براي درمان سرطان پروستات تمام ذرت (كاكل + دانه ذرت + چوب آن) آب پز سپس آب آن هر ۶ ساعت نصف استكان و خود ذرت ميل شود، منظور از استفاده ذرت آب پز يعني يك ذرت كامل را با ۵ ليوان آب، آب پز كنيد و كمي نمك به آن بيفزاييد.

– براي درمان كلسترول سوپ ذرت و ذرت آب پز به عنوان غذا ميل شود.

– براي درمان نقرس ۴۰ گرم كاكل ذرت را در يك ليتر آب ۵ دقيقه جوشانده ۱۵ دقيقه دم كنيد صاف نموده روزي ۵ بار هر بار يك فنجان ميل شود.

– براي درد مفاصل  استفاده شود.

– مصرف دم كرده كاكل ذرت باعث كاهش وزن و رفع ورم بدن مي‎گردد.

– كساني كه چاق هستند بهتر است روغن مصرفي آنها روغن ذرت باشد.

– براي درمان خارش‎هاي جلدي و حساسيت‎هاي پوستي اگر مدتي روغن ذرت را بمالند درمان مي‎گردد.

– براي رفع التهاب، تورم و چرك كليه از دم كرده كاكل ذرت استفاده شود.

– كساني كه مسلول هستند سوپ ذرت را در برنامه غذايي خود قرار دهند.

– براي رفع چين و چروك صورت يك قاشق آرد ذرت با يك قاشق آرد نشاسته و يك قاشق آرد جو مخلوط كرده باشيد و با  عسل درآميزيد، سپس به صورت ماسك روي پوست بگذاريد.

– براي رفع ترك لب و نرم شدن آن يك كم خامه با آرد ذرت مخلوط كرده خوب بهم بزنيد سپس به مدت نيم ساعت روي لبها بگذاريد آن گاه بشوييد.

– براي نرم شدن لب اطراف ناف را با روغن ذرت هر شب چرب كنيد.

– براي بسته شدن منافذ پوست (پوست‎هايي كه منافذ آنها خيلي باز است) آرد ذرت با آرد جو مخلوط نموده كمي آب به آن اضافه كرده به صورت ماسك روي صورت بگذاريد.

– براي از بين رفتن كبودي دور چشم ذرت را در برنامه غذايي خود قرار دهيد و از دم كرده كاكل ذرت استفاده شود.

– كساني كه آلبومين دارند از جوشانده ذرت، كاكل ذرت استفاده كنند.

– براي معالجه ورم دست‎ها در اثر سرمازدگي آرد ذرت را با خاك اره نرم چوب مخلوط نموده خمير كرده به دست‎ها بماليد، روزي ۲ بار اين كار را تكرار كنيد.

– براي درمان اختلالات كبد از جوشانده كاكل ذرت استفاده كنيد، ۳۰ يا ۴۰ گرم كاكل ذرت در يك ليتر آب ۵ دقيقه جوشانده ۱۵ دقيقه دم كرده هر ۴ ساعت نصف فنجان مصرف شود.

– براي درمان اگزما ذرت را در سركه پخته به صورت ضماد بگذاريد.

خواص طباشیر خیزران در طب سنتی

معرب تباشیر است؛ چیزی است شبیه به گره‌هایی که از جوف نوعی از نی به هم رسد و از نی قوی‌تر و از بانس(خیزران) گل آن باریک‌تر و نازک‌تر و گره‌های آن دور دور به تفاوت دو دست می‌شود، نی آن خود بخود شکافته و یا مردم شکافته بر آورده باشند شبیه به قدر گره نی و استخوان نرمی است و چون در آب اندازند سخت‌تر گردد و بعد خشک شدن سفید صاف و بعضی از آن شفاف باشد. شیخ‌الرئیس گفته سوخته ساقه‌های چوب خیزران است؛ گویند در هنگام وزیدن بادهای سخت ساقه‌های خیزران از اثر بهم بسودن می‌سوزند و طباشیر خاکستر این سوختن است.

طبیعت آن در دوم سرد و در سوم خشک و خشکی قسم اول از دوم کم‌تر و دوم از سوم و شیخ‌الرئیس مرکب‌القوی دانسته با قوت قابضه

خواص آن: شادی بخش و مقوی دل و معده و کبد گرم و مسکن التهاب و عطش و قاطع قی و استفراغ صفراوی و اسهال خونی و گرم و حل کننده و خشک کننده رطوبت های سرد سست کننده معده است. در معالجات اورام گرم چشم و خفقان و غشی و تقویت اعضاء ضعیف بدن و تب های تند و گرم و عطش مفرط و از بین بردن جوش ها و کورک و زخم های دهان به خصوص در اطفال به صورت شربت یا گرد آن مورد استعمال بوده است. استفاده از گرد آن به تنهایی یا با اندکی برگ گل سرخ و نبات سفید همراه است. گرد آن برای استحکام دندان و سوختگی با آتش مؤثر و در ترکیب با سکنجبین برای رفع ناراحتی های روانی و دلتنگی مفید و انفیه آن با روغن بنفشه برای تقویت بینایی مجرب است. مداومت آن مضر باء و مصلح آن عسل و مصطکی است و گویند برای ریه مضر است که مصلح آن صبر یا عناب است ولی در سرد مزاجان مصلح آن با زعفران تعدیل می شود

افعال و خواص دیگر آن: مفرح و مقوی دل گرم و سرد و معده و جگر حار و مسکن التهاب و عطش و قاطع استفراغ صفراوی و اسهال دموی و حار و محلل و خشک کننده رطوبات بارده مرخیه معده و جهت اورام حاره چشم و خفقان[1] و غشی و تقویت اعضای ضعیفه از حرارت و نگاه داشتن حاره حاده و عطش مفرط و خلفه[2] حار با آب سرد و جهت قلاع[3] و بثور[4] و زخم ها خصوص بثور و قلاع دهان اطفال شرباً و ذروراً به تنهایی و یا با اندک برگ گل سرخ و نبات سفید و ذرور[5] آن جهت استحکام دندان و سوختگی آتش و با سکنجبین جهت رفع توحش و غم و اندوه و التهاب مفید و سعوط[6] آن با روغن بنفشه جهت تقویت باصره مجرب.

[1] تپش دل

[2] آبستن

[3] قرحه است که بر دهان و زبان پدید آید و رفته رفته گسترش یابد

[4] جوش ریزهایی که بر اندام پدید آید

[5] داروی خشک سوده و کوفته پراکندنی و پاشیدنی در چشم و قروح و جراحت

[6] سرمه کشیدن آن

فواید و خواص جینسینگ در طب سنتی

یکی از گیاهان نیروزا و مقوی که شهرت زیادی در جهان دارد "جینسینگ" می باشد که بهتر است آن را "گیاه جوانی" یا "نوش دارو" بنامیم.

در کتاب های سنتی و به عربی ریشه گیاه را "جنسه" و "جنسا" می نامند. به فرانسوی و انگلیسی Ginseng و  Asiatic ginsengو chinese ginseng گفته می شود.

گیاهی است از خانواد? عَشقه Araliaceae که نام علمی آن Panax ginseng می باشد.

ترکیبات شیمیایی

این گیاه دارای گلوکوزیدهای استروئیدی به نام پاناکیلون، یک ساپونین به نام پاناکسوزید یا پاناکسین، مواد صابونی، یک اسانس روغنی فرار به نام پاناسین و یک هورمون و ویتامین B و ویتامین D، ترکیبات استیلنی، استرول ها و سرانجام یک گلوکوزید به نام جینسینگ می باشد. علاوه بر این جینسنگ سرشار از ویتامین‌های A ، B6 و فلز روی است.

خواص و کاربرد

جین سینگ گیاهی نیرو بخش بوده و در حفظ سلامتی بدن و هماهنگی فعالیت های حیاتی آن نقش به سزایی دارد. لازم به ذکر است که خواص این گیاه در ریشه آن وجود دارد.

سایر خواص جینسینگ عبارتند از:

* افزایش توان ذهنی

* افزایش قدرت جسمانی

جینسینگ

* بهبود فعالیت حافظه

* افزایش شادابی و نشاط

* افزایش قدرت تحمل و پایداری

* از بین بردن استرس

* مقابله با پیری و عوارض آن

* تقویت سیستم ایمنی بدن

* تنظیم سوخت و ساز (متابولیسم) بدن

* جلوگیری از سردرد

* بهبود بی خوابی و بد خوابی

* كاهش عوارض یائسگی

* برطرف ساختن یا بهبود مشكلات جنسی

* رفع خستگی، ضعف و بی حالی

* افزایش قدرت سیستم قلبی و عروقی

* تنظیم فشار خون (كاهش دهنده فشار خون در صورت بالا بودن آن و افزایش دهنده فشار خون در صورت پایین بودن آن)

* تنظیم سطح قند خون بدن

* مقابله با افسردگی

* تقویت ‌کننده قوای عمومی بدن و به ‌ویژه تقویت ‌کننده توانایی جنسی مردان

* کاهش میزان و شدت سرماخوردگی در فصل زمستان

خواص فوق به دلیل وجود تركیباتی خاص به نام جینسینوساید( ginsenoside ) در ریشه این گیاه است. هر چه ریشه این گیاه پیرتر شود، تجمع جینسینوسایدها نیز افزایش می یابد. لذا می توان گفت با افزایش تدریجی سن گیاه خواص درمانی و دارویی ریشه آن نیز افزایش می یابد.

ریشه جینسینگ می تواند بیشتر از صدها سال زندگی كند. ولی به تدریج تغییراتی در ساختار آن حاصل می گردد.

شواهد به دست آمده حاكی از آن است كه این گیاه برای از بین بردن آثار ناشی از خستگی و ضعفِ قوای ذهنی و جسمی موثر است و برای درمان بیمارانی كه از دردهای سینه (بیماری های ریوی) شكایت دارند نیز پیشنهاد می شود. همچنین این گیاه قادر به از بین بردن تومورها و افزایش طول مدت زندگی افراد است.

مطلب مهم این است كه علی رغم داشتن خواص درمانی، این گیاه عمدتاً نقش حفاظتی و پیشگیری كننده دارد و كمتر به عنوان درمان قطعی و سریع بیماری ها موثر است.

تهیه چای جینسینگ 

برای تهیه چای جینسینگ، مقداری آب را بجوشانید و ترجیحا این کار را در ظروف غیر فلزی مانند قوری لعابی یا چینی یا پیرکس انجام دهید. مقداری از ریشه خشک شده ی جینسینگ (حدود 1 تا 3 گرم ) را به آب جوش اضافه کنید. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید تا مدت 20 تا 30 دقیقه بجوشد. در صورت تمایل می توانید بیشتر از این مدت نیز آن را بجوشانید، تا جایی که آب به نصف مقدار اولیه اش برسد.

جینسینگ

حال صبر کنید تا چای کمی سرد شود و دمای آن به دمای اتاق برسد(این توصیه ای است که در طب سنتی چین به آن اشاره شده و پیشنهاد شده است که چای به صورت ولرم نوشیده شود).

بهتر است که روزانه، 1 یا 2 فنجان از این چای بنوشید.

ریشه گیاه جینسینگ را می توان به صورت قطعه قطعه استفاده کرد. توجه کنید که ریشه ها در هنگام تهیه چای آن و نیز تا پایان مرحله خنک شدن، باید در داخل قوری بمانند.

دم کردن ریشه کمک می کند تا نرم و قابل استفاده شود. علاوه بر این می توان با قرار دادن تعدادی از ریشه ها در ماکروویو، آنها را نرم و قابل برش کرد.

دقت کنید که ریشه ها هنگام گرم کردن، نسوزند. می توانید آن ها را به تنهایی یا همراه عسل میل کنید.

مصرف 1 تا 2 گرم پودر جینسینگ خالص و مرغوب در روز توصیه شده است. یا این که می توانید قطعه ای از ریشه آن را به اندازه یک سکه، روزانه مورد استفاده قرار دهید.

عوارض جانبی

اگرچه جینسینگ عموما بی خطر است، اما عوارض جانبی هم دارد. سردرد، بی قراری، مشکلات خواب، بی نظمی در ضربان قلب، تحریک پذیری، تنگی نفس، اسهال، استفراغ و خون دماغ از عوارض جانبی آن است.

مراقب باشید

همان طور که در بالا ذکر شد، این گیاه نقش درمانی ندارد، پس وقتی افراد به برخی بیماری ها مبتلا هستند، مخصوصا اگر دارو می خورند، باید از مصرف مقدار زیاد یا طولانی مدت جینسینگ پرهیز کنند، مانند:

* مبتلایان به فشار خون بالا

* بیماران قلبی

* مبتلایان به اندومتریوز

* افراد مبتلا به شیزوفرنی

* افراد مبتلا به دیابت (باید مراقب افت قند خون باشند)

* افراد مبتلا به بی خوابی

* زنان باردار و شیرده (جینسینگ شبیه هورمون استروژن عمل می کند)

* کسانی که آسپیرین، وارفارین و داروهای کاهش دهنده فشار خون مصرف می کنند، نباید جینسینگ مصرف کنند.

* همچنین باید از مصرف سایر مواد محرک مانند چای، قهوه و نوشابه های کولادار همراه با جینسینگ خودداری نمود.

منبع : تبیان

خواص روغن زیتون در طب سنتی

زیتون جزو گروه میوه‌ها و با طبیعت گرم و خشک است. از این رو در طب سنتی از مغز گردو، مغز بادام، ‌سرکه، عسل و شیرینی‌های طبیعی به‌عنوان مصلحات آن نام برده شده است.

دکتر مریم مقیمی، متخصص طب سنتی درباره این میوه پرخاصیت به دنیای اقتصاد می‌گوید: «بهترین نوع زیتون، نوع سبز و رسیده آن است که در آب و نمک پرورانده شده باشد. اگر زیتون را همراه غذا مصرف کنید، باعث تقویت معده‌تان می‌شوید. البته افراد گرم‌مزاج باید بدانند که زیاده‌روی در مصرف زیتون می‌تواند باعث سوختن اخلاط در آنها شود.»

وی تاکید می‌کند: «آنتی‌اکسیدان‌های فراوان و روغن خوب موجود در زیتون باعث شده که این میوه به یکی از بهترین دوستداران قلب تبدیل شود و اثرات ضدسرطانی و ضد آلزایمری آن هم به اثبات برسد.»

عضو دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران می‌افزاید: «گنجاندن حجم متعادلی از زیتون در رژیم غذایی خانم‌ها می‌تواند باعث تخفیف علائم سندروم پیش از قاعدگی در آنها بشود. بد نیست بدانید که برگ زیتون هم خاصیت ضد دیابتیک دارد.»

مقیمی خاطرنشان می‌کند که بخور زیتون سیاه باهسته، برای تنگی نفس و ناراحتی‌های ریوی بسیار مفید است. ضمن اینکه ضماد برگ آن هم برای التیام پوست، زخم چشم و ورم‌های گرم در طب سنتی کاربرد دارد. «بهتر است بدانید که جویدن برگ زیتون می‌تواند در درمان آفت دهان هم موثر باشد.» وی در نهایت به خاصیت مسهل بودن روغن زیتون هم اشاره کرد.

زیتون رسیده از نظر طب قدیم ایران گرم و قابض است و میوه نارس زیتون سرد و خشک است و روغن زیتون گرم و خشک است. برگ درخت زیتون نیز گرم و خشک است.

1- دم کرده برگ زیتون داروی خوبی برای پایین آوردن فشار خون است. بدین منظور باید 20 عدد برگ زیتون را داخل 300 گرم آب ریخته و آن را به مدت 15 دقیقه بجوشانید. سپس کمی قند به آن اضافه کرده و به مقدار یک فنجان دوبار در روز از آن بنوشید. بعد از دو هفته باید به مدت 8 روز نوشیدن این دم کرده را قطع کنید و سپس ادامه دهید.

2- روغن زیتون نرم‌کننده و صفرا بر است.

3- روغن زیتون دفع‌کننده سنگ کیسه صفرا است برای این منظور باید آن را با آبلیمو مصرف کرد.

4- روغن زیتون کرم‌کش است.

5- روغن زیتون برای رفع سرفه‌های خشک مفید است.

6- برای رفع خارش گزیدگی حشرات ، روغن زیتون را به محل گزیدگی بمالید.

7- بدن بچه‌هایی را که مبتلا به نرمی استخوان و کم‌خونی هستند با روغن زیتون ماساژ دهید اثر مفیدی دارد.

8- برای رفع خشکی لثه، روغن زیتون را روی لثه بمالید.

9- برای برطرف کردن خراش و ترک پوست، گلیسیرین و روغن زیتون را به مقدار مساوی با هم مخلوط کرده و روی پوست بمالید.

10- دم کرده برگ درخت زیتون تب‌بر است.

11- جوشانده برگ درخت زیتون برطرف کننده نقرس و روماتیسم است.

12- برای سر باز کردن جوش‌ها و کورک‌ها زیتون را له کرده و روی جوش یا کورک بمالید.

13- دم‌کرده و جوشانده پوست درخت زیتون تب‌بر و درمان‌کننده مالاریا است.

14- پماد میوه نارس زیتون برای سوختگی مفید است. 

15- جویدن برگ زیتون برای از بین بردن زخم‌های دهان مفید است.

16- برای رفع سستی فلج و لقوه و تقویت نیروی جنسی باید 80 گرم روغن زیتون را با 14 گرم کندر و 16 گرم سیاهدانه مخلوط کرده و به مدت سه روز از آن بخورید

17- مصرف روغن زیتون از امراض قلبی و سرطان جلوگیری می‌کند.

18-  و بالاخره روغن زیتون بهترین روغن برای پخت و پز است زیرا در اثر حرارت خراب نمی‌شود.

توضیحات: روغن زیتون برای هیچ کس مضر نیست و همه افراد می‌توانند از آن استفاده کنند فقط میوه تازه و یاقوتی آن معده را سست می‌کند و ممکن است تولید استفراغ کند.

فواید و خواص گل نسترن در طب سنتی

گل نسترن

گل نسترن یکی از گل های بسیار خوشبو بوده که از دیدگاه طب سنتی دارای خواص فوق العاده ی دارویی نیز می باشد. این گل دارای گونه های بسیاری است که در نقاط مختلف دنیا پخش شده است، و در همین ایران عزیزمان هم، گل نسترن بسیار یافت می شود. گل نسترن در رنگهای قرمز ، سفید ، صورتی و سایر رنگ های دیگر می روید. در ادامه مطلب می خواهیم به خواص درمانی و شفابخش این گل زیبا بپردازیم. با عطارباشی همراه باشید.

گل نسترن

ویژگی‌های ظاهری

نسترن درختچه‌ای برگریز است. ارتفاع آن از ۱ تا ۵ متر متغیر است و ممکن است بیشتر هم رشد کند. گل‌های نسترن کوچک و دارای پنج گلبرگ هستند. رنگ آن‌ها از صورتی تا سفید (معمولاً صورتی کمرنگ) متغیر است. این گیاه بر روی ساقه‌هایش تیغ‌های کوچک و تیزی دارد که در بالا روندگی کمکش می‌کنند.

استفاده ها

میوه نسترن شامل برخی از آنتی‌اکسیدان‌ها است. بعلاوه، این میوه، بخاطر دارا بودن ویتامین سی در سطح بالا، در تهیه شربت، چای و نوعی مربا استفاده میشود. در بلغارستان گلبرگ‌ها را در تهیه شراب شیرین بکار میبرند. در طبّ سنتی اتریش جوشیده میوه نسترن برای درمان عفونتهای ویروسی، نارسایی‌های کلیوی و مجاری ادراری مورد استفاده بود.

در طبّ سنتی ایران مورد توجه خاصی است. برای مثال، خواص زیر برای عرق نسترن ذکر شده است

تقویت کننده قلب و اعصاب آرامبخش و رفع خستگی

برطرف کننده عوارض کمبود ویتامین ث

درمان ورم کلیه

درد معده و اسهال

دفع سنگ کیسه صفرا

رفع بی خوابی

در منطقه ارسباران آش نسترن غذایی محبوب است. نسترن وحشی را خیس کرده بعد از سه روز از آبکش رد میکنند. آب آبکش شده راجوشانده و کفّ آن را میگیرند. بعد برنج را اضافه میکنند. بعد از اینکه برنج پخت حبوبات پخته شده، میوه خشک را اضافه کرده بعد از یک ربع ساعت رشته وروغن رااضافه میکنند. وقتی که رشته پخت، آش آماده است.

ترکیبات شیمیای

قسمت گوشتدار سای نورودون دارای مقدارزیادی ویتامین C،اسید سیتریک،اسیدمالیک،قندوتانن است.

دانه های آن دارای حدود ۱۰%روغن بوده که به رنگ زرد کمرنگ متمایل به قرمز و دارای بوئی مطبوع می باشد.البته دانه ها سمی است.

خواص  داروئی

دم کرده: ۵۰گرم سای نورودون را در یک لیتر آب جوش ریخته وبه مدت ۱۰دقیقه دم کرده وسپس آن راصاف کنید.

جوشانده مقدار۵۰گرم سای نورودون رادریک لیترآب جوش ریخته و بگذارید به آرامی برای مدت ۱۰دقیقه بجوشدسپس آن را صاف کنید. این جوشانده به عنوان ضد بیماری اسکوربوت(کمبودویتامین C)به کارمی رود.

جوشانده غلیظ: مقدار۵۰گرم سای نوردون رادریک لیترآب جوش ریخته وبگذارید به آرامی بجوشد تاحجم آن نیم لیتر شودسپس آن راصاف کنید.این جوشانده بسیار ادرارآوربوده وبرای برطرف کردن حبس البول بکار می رود.

گرد سای نورودون مقدار مصرف این گرد۵/۰ تا ۱ گرم می باشد و به عنوان ضدبیماری اسکوربوت مصرف می شود.

مربای سای نورودون

ابتداباید سای نورودون را به خوبی تمیز کرده،پوست،الیاف داخلی ودانه هارااز آن خارج کنید و در داخل ظرفی که سرکه دارد بریزید و بهم بزنید تا نرم شود سپس آن را کوبیده و باالک کنید، و قسمت صاف شده را با ۱٫۵ برابر وزنش قند یا شکر مخلوط کرده و بپزید تا به صورت خمیر یکنواختی درآید.

شربت نسترن

یک گیلوگرم سای نورودون رابا۲۵۰گرم نبات کوبیده یا شکر مخلوط کرده و ۱٫۵ لیتر نیز عرق نعناع به آن اضافه کنید و درجای گرمی بگذارید بماند. البته هرروز آن راتکان دهید بعد از دو هفته آن را صاف کنید. مقدار مصرف آن یک فنجان سه بار درروز است.

عرق نسترن

یک چهارم لیوان از عرق نسترن را با یک لیوان آب مخلوط کرده،سپس آن راشیرین کنید. ازاین شربت می توانید چند لیوان در روز بنوشید.

خواص طبی

-گل نسترن از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است

-سرشار از ویتامین C می باشد. درصدگرم آن ۶۰۰ میلی گرم (۶گرم) ویتامین C وجوددارد درحالی که ۱۰۰گرم پرتقال فقط دارای ۵۰ میلی گرم ویتامین C است بنابراین مقدار ویتامین C گل نسترن۱۲۰برابر پرتقال است.

-درمان کننده حبس البول است.

-بوی بد بدن رادفع می کند. آنهائی که عرق زیاد می کنند وبوی بد می گیرند بای دتن خود را بعد از حمام کردن بادم کرده گل وبرگ نسترن آبکشی کنند.

-آرام کننده اعصاب است.

-اسهال را برطرف می کند. دم کرده آن را  می توان به کودکان برای رفع اسهال داد.

-خونریزی سینه رابندمی آورد.

-سنگ وورم کلیه رارفع می کند.

-الیاف داخلی سای نورودون ضدانگل است مخصوصاً کرم اسکاریس را و در این مورد باید ۰٫۵ گرم آن را مخلوط با عسل خورد.

-اگر در ادرار آلبومین وجود داشته باشد برای برطرف کردن آن از دم کرده این گیاه استفاده کنید.

-بی خوابی را برطرف می کند.

-انقباض ماهیچه های معده را برطرف می کند.

-سرعت جریان خون را درپوست زیادکرده و باعث لطافت پوست می شود.

-در رفع غم وغصه مؤثر است.

-برای رفع طپش قلب از دم کرده آن بنوشید.

-معده راتقویت می کند.

-مصونیت بدن رادر مقابل بیماریها بالا می برد.

-برای ترمیم شکستگی استخوان و رفع ورم مقعد ضمادی از برگ این گیاه درست کرده وروی قسمت شکستگی یاتورم قرار دهید.

-چون گل نسترن شیرین است حشرات رابه خودجذب می کند مخصوصاً حشره مخصوصی به نام سای نیپس Cynips که درنیش زدن، برجستگی های کوچکی پوشیده از تار و به رنگ سبز مایل به قرمز درآن به وجود می آورد که به نام (به دگار)Bedegar معروف است که خواص طبی مهمی دارد. مخصوصاً برای بیماران مسلول تقویت کننده بوده ومانع عرق کردن می شود؛ و همچنین مقدار آلبومین در ادرار را کم می کند.(به دگار)اثر آرام کننده اعصاب نیز دارد.

فواید و خواص قارچ در طب سنتی

فواید قارچ

از فواید قارچ میتوان به کاهش سطح کلسترول ، ضد سرطان سینه و پروستات و مقابله با دیابت اشاره کرد. قارچ همچنین میتواند در کاهش وزن و لاغری موثر باشد و سطح ایمنی بدن را تقویت کند.

فواید قارچ

تاریخچه قارچ

فراعنه‌ی مصر، قارچ را یک خوراکی لذیذ می‌دانستند و یونانی‌ها اعتقاد داشتند قارچ برای جنگاوران در صحنه‌ی نبرد، تولید قدرت می‌کند. رومی‌ها این گیاه را هدیه‌ای از جانب خدا برمی‌شمردند و آن را فقط در روزهای عید استفاده می‌کردند. چینی‌ها آن را به عنوان یک گنج غذایی سالم مصرف می‌کردند. امروزه از قارچ‌ها به خاطر طعم و بافت‌شان در تهیه‌ی غذاهای مختلف استفاده می‌شود. آ‌ن‌ها می‌توانند طعم خودشان را به غذاها بدهند یا طعم مواد دیگر را به خودشان بگیرند. طعم آن‌ها معمولا در طول پخت افزایش پیدا می‌کند و شکل‌شان با روش‌های معمول آشپزی مثل سرخ کردن و خرد کردن حفظ می‌شود. قارچ را معمولا به سوپ، سالاد و ساندویچ اضافه یا از آن به عنوان پیش غذا استفاده می‌کنند.

انواع قارچ

قارچ‌ها به دو دسته‌ی وحشی و پرورشی تقسیم می‌شوند. بعضی از آن‌ها اثرات مفیدی در سلامتی انسان دارند مثل رقیق کردن خون و جلوگیری از ایجاد و رشد تومورهای سرطانی. بیشترین نوع قارچی که در آمریکا استفاده می‌شود، قارچ دکمه‌ای سفید است. قارچ دکمه‌ای به دو شکل دیگر هم وجود دارد؛ قارچ‌های قهوه‌ای با طعم خاکی‌تر و بافت سفت‌تر و قارچ‌های “portabella” با چتر بزرگ‌تر که مزه‌ی گوشتی دارند: بیش از ۳۸ هزار نوع قارچ وجود دارد که بعضی از آن‌ها سمی‌اند. رنگ، شکل و اندازه‌ی قارچ‌ها می‌تواند متنوع و مختلف باشد. این مساله خیلی مهم است که بتوانید قارچ وحشی قابل خوردن را بشناسید تا از خوردن نوع سمی آن دور بمانید.

طبیعت

طبع قارچ، سرد است.

ترکیبات

قارچ‌ها ۸۰ تا ۹۰ درصد آب دارند و خیلی کم‌کالری هستند. آن‌ها مقدار کمی چربی و سدیم (نمک) و ۸ تا ۱۰ درصد فیبر دارند و یک خوراکی ایده‌آل برای افرادی هستند که می‌خواهند وزن و فشار خون‌شان را کنترل کنند.

فواید قارچ

در هر ۱۰۰ گرم قارچ، یک میلی‌گرم آهن وجود دارد و برعکس بسیاری از مواد غذایی گیاهی، قارچ دارای فیتات نیست. فیتات جذب آهن و بعضی مواد معدنی را در بدن کاهش می‌دهد، بنابراین آهن موجود در قارچ به سرعت جذب می‌شود.

منبع غنی ویتامین D

در میان تمام گیاهان فقط قارچ‌ها هستند که به کمک نور خورشید ویتامین D تولید می‌کنند. پس اگر می‌خواهید استخوان، دندان و ناخن‌های سالم‌تری داشته باشید، قارچ بخورید.

محرک سوخت و ساز بدن

ویتامین‌های گروه B در تبدیل گلوسیدها به کربنات نقش موثری دارند. کربنات‌ها تولید کننده‌ی انرژی مورد نیاز بدن هستند. این مواد غذایی خوشمزه همچنین به سوخت و ساز چربی‌ها و پروتیین‌ها کمک می‌کنند.

تقویت‌ کننده‌ی سیستم ایمنی بدن

تحقیقات نشان می‌دهد که قارچ‌های سفید، عملکرد دستگاه ایمنی بدن را تحریک می‌کنند. این نوع قارچ‌ها، تولید پروتیین‌های ضد ویروس و دیگر پروتیین‌هایی که از سلول‌های بدن آزاد می‌شوند را افزایش داده و به این ترتیب از بافت‌های بدن محافظت می‌کند.

فواید قارچ

فواید قارچ برای مثانه

بررسی‌ها نشان می‌دهد هر اندازه که میزان سلنیوم بدن بالا باشد، خطر رشد سرطان مثانه به ویژه در زنان کمتر می‌شود. صد گرم قارچ سفید، ۱۷ درصد نیازهای روزانه‌ی سلنیوم بدن را تامین می‌کند.

فواید قارچ در مقابله با بیماری ها

سبزیجات رنگی حاوی میزان زیادی آنتی اکسیدان‌ هستند که با رادیکال‌های آزاد مقابله می‌کنند، اما براساس نتایج پژوهشی علمی، قارچ‌ها نیز به اندازه‌ی فلفل‌های قرمز، قابلیت و توانایی جذب رادیکال‌های اکسیژنه را دارند.

منبع پتاسیم و مس

قارچ یک منبع عالی پتاسیم است، این ماده به کاهش فشارخون کمک می‌کند و خطر سکته‌ی قلبی را پایین می‌آورد. به طور متوسط سه عدد قارچ حتی از یک عدد موز یا یک لیوان آب پرتقال هم بیشتر پتاسیم دارد.

یک واحد قارچ (که شامل ۵ عدد متوسط است)، حدود ۲۰ تا ۴۰ درصد نیاز بدن به مس را تامین می‌کند و اگر به طور مرتب خورده شود، به کاهش فشارخون کمک کرده و عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد.

ضد سرطان طبیعی

تحقیقات اخیر نشان می‌دهد قارچ‌های دکمه‌ای سفید می‌توانند احتمال خطر سرطان‌های سینه و پروستات را کاهش دهند. عصاره‌ی قارچ دکمه‌ای سفید می‌تواند باعث کاهش تکثیر سلولی در سلول‌های سرطانی و اندازه‌ی تومورها شود. این اثرات محافظتی می‌تواند با مصرف ۱۰۰ گرم قارچ در روز دیده شود. سلنیوم، آنتی‌اکسیدانی است که با ویتامین E کار می‌کند و از سلول‌ها در برابر صدمات رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد افرادی که دو برابر مقدار توصیه شده در روز سلنیوم مصرف کرده‌اند، خطر سرطان پروستات در آن‌ها تا ۶۵ درصد کاهش یافته است.

مضرات قارچ

– قارچ دیرهضم است و باعث غلظت خون می‎شود.

– درد معده ایجاد می‎کند و برای رفع این مشکل، باید آن را با زنجبیل بخورید.

– چربی زیاد، هضم قارچ را مشکل می‎کند.

چگونه قارچ را انتخاب و نگهداری کنیم؟

– قارچ‌هایی را که سالم هستند و صدمه ندیده‌اند (اوایل باز شدن چترشان است) بخرید.

– می‌توانید با قرار دادن قارچ‌ها در پاکت کاغذی تا یک هفته آن‌ها را سالم نگه دارید.

– قارچ‌ها را باید ابتدا به آرامی تمیز کرد و سپس شست. قارچ‌های پرورشی ممکن است خام هم خورده شوند، اما بیشتر قارچ‌ها را باید به شکل پخته مصرف کرد.

– هیچ‎گاه بعد از خوراک قارچ، آب سرد نخورید.

– از نگهداری قارچ درون کیسه‌ی پلاستیکی خودداری کنید.

– حداکثر نگهداری قارچ در یخچال، سه تا چهار روز بوده است.

– قارچ را با آب سرد بشویید و هیچ‌گاه در آب خیس نکنید.

– تا زمانی که نمی‎خواهید از قارچ استفاده کنید آن را نشویید.

– قارچ‌های وحشی را از اماکن قابل اطمینان خریداری کنید، زیرا بعضی از قارچ‌های وحشی، سمی‌اند و می‌توانند به سلامت قلب، کلیه و کبد صدمه بزنند و حتی کشنده باشند.

منبع : نیک و نو

فواید و خواص گیاه دم اسب در طب سنتی

دم اسب ( field horsetail ) گیاهی دارویی میباشد که قدمت آن به میلیون ها سال پیش باز میگردد و در طب سنتی بسیاری از کشورهای کهن مانند چین مورد استفاده قرار گرفته است. این گیاه کهن خواص فراوانی دارد که در طب سنتی کشور خودمان ایران نیز مورد استفاده قرار میگیرد. برای آشنایی با این گیاه و فواید آن با ما همراه باشید.

گیاه دم اسب

دم اسب از جمله گیاهان دارویی است که از قدیم در اروپا و چین بکار می‌رفته‌است. در فارسی به آن «دم اسبی»، «دم اسب» و «علف هفت بند» نیز می‌گویند. درکتب طب سنتی با نامهای «ذنب الخیل» و «ذنب الفرس» از آن نامبرده شده‌است. به فرانسوی آن را Prele des Queue do cheval ، Queue do renard ، champs ، Bottle brush Equisetum می‌نامند. گیاهی است از تیره Equisetaceae نام علمی آن Equisetum arvense L. می‌باشد.

دم اسب چون دارای مقدار زیادی سیلیس می‌باشد بنام سیلیس Silica نیز معروف است.

دم اسب دو نوع ساقه هوایی دارد. ساقه‌ای که به رنگ قرمز است و در اوائل بهار ظاهر می‌شود و دیگری ساقه نازک که برنگ سبز بوده و بعد از آن رشد می‌کند و مصرف طبی دارد.

ساقه بارور که قرمز است از قشر سیلیسی پوشیده شده که به آن سختی خاصی می‌دهد و از آن برای صیقلی کردنه فلزات و چوب و پاک کردن ظرفهای فلزی مانند بروس فلزی استفاده می‌شود و از ساقه‌های نازا که پس از آن ظاهر می‌شود و رنگ آن سبز و کمی قطورتر است در طب گیاهی استفاده می‌شود. گیاه دم اسب دارای ساقه زیرزمینی بسیار دراز، افقی و بندبند است و در هر بند تورمی غده‌ای شکل دیده می‌شود و ریشکهای آن که بر ساقه زیرزمینی اتصال دارند در خاک فرو رفته‌اند. دم اسب از علفهای هرز لجوج و مبرم است که معمولاً در نقاط مرطوب در جوی‌ها و باتلاقها می‌روید. بلندی آن ۶۰-۵۰ سانتی متر است و در طب سنتی از ساقه‌های نازای گیاه که سبزرنگ و قطورتر است به عنوان دارو استفاده می‌شود. این گیاه در اروپا و آسیا انتشار دارد. در فرانسه و برخی کشورهای اروپایی از داروهای مورد توجه‌است. در هند در ارتفاعات هیمالیا و در ایران در مناطق شمال ایران، در گرگان، بندرگز، و پیربازار رشت و در آذربایجان، تبریز و رنجناب به طور خودرو دیده می‌شود.

ترکیبات شیمیایی

در گیاه دم اسب وجود روغن چرب، سیلیسیک اسید، لینولئیک اسید، اکیستونین، اکیستیک اسید و اکیستین تأیید شده‌است. بعلاوه در گیاه یک ماده تلخ و مقدار کمی اکسالیک اسید، مالیک اسید، نوعی ساپونین و… وجود دارد. در گیاه تازه ۱۵-۳ درصد و در خاکستر گیاه تا ۷۰ درصد سیلیس یافت می‌شود.

خواص دم اسب

در آلمان از این گیاه بعنوان مدّر و بند آورنده خون استفاده می‌شود. در موارد استسقا، سنگ کلیه و ناراحتی‌های کلیوی تجویز می‌شود. خاکستر گیاه برای رفع اسیدی معده و سوء هاضمه استفاده می‌شود. در مناطق خاور دور و در چین معتقدند که گیاه دم اسب برای بند آوردن خونریزی مفید است. از جوشانده آن برای رفع حالت تب در معده و کبد می‌خورند.  آنتی منوراجیک است یعنی برای قطع ترشحات مفرط زاید بر حد اعتدال عادت ماهیانه مفید است. گیاه دم اسب از نظر طبیعت طبق رأی حکمای طب سنتی ایران کمی سرد و خشک است و معتقدند که گیاه قابض و بند آورنده خونریزی از اعضای مختلفه بدن است و در بند اوردن خونروی از رحم نافع است. برای سفه مزمن در بیماری‌های سینه و تنگی نفس گرم و استسقا و ورم گرم کبد و اقسام اسهالهای گرم در مواردی که تب نباشد و برای زخم روده و جراحت مثانه نافع و مفید است. اگر مدتی خورده شود و یا تنقیه شود برای گوشت آوردن فتق و التیام روده قطع شده مفید است. ضماد آن برای التیام جراحتهای سخت، عصب قطع شده، ورم مقعد، ورمهای گرم و گرد آن برای بند آوردن خونریزی مفید است.

حدود ۵۰ نوع از گیاه دم اسب وجود دارد که در سراسر دنیا دیده می شود. گیاه دم اسب دارای مقدار زیادی آلومینیوم ، پتاسیم، منگنز و فلاوانوئیدزهای دیگر است.در این مطلب از «ehow» به خواص این گیاه اشاره شده است که امیدواریم مورد استفاده قرار گیرد.

کاربرد این گیاه

▪ این گیاه برای معالجه ناراحتی پروستات، عفونت های مجرای ادراری، دفع سنگ کلیه و کیست به کار برده می شود.

▪ مصرف دم کرده این گیاه از ریزش مو جلوگیری می کند.

▪ خاصیت ضدمیکروبی وضدالتهابی دارد.

▪ ماده معدنی موجود در آن برای استحکام بخشیدن به ناخن های ضعیف، شکننده و لک های سفید روی آن موثر است.

▪ استنشاق بخار دم کرده این گیاه، گرفتگی مجرای تنفسی را باز می کند.

▪ برای رفع سرفه های خشک، برونشیت، گرفتگی مجرای تنفسی و تب مربوط به سرماخوردگی و آنفلوآنزا، روزی ۲ لیوان دم کرده این گیاه را میل کنید.

▪ مصرف کپسول عصاره این گیاه قبل از هر وعده غذایی به مدت ۲ ماه برای بیماران دیابت نوع ۲ مفید است.

▪ غر غره با دم کرده آن التهاب لوزه،زخم دهان و خون ریزی لثه را برطرف می کند.

▪ سیلیکای موجود در آن ، باعث تقویت و رشد مو می شود. از طریق ماساژ دادن موها با این گیاه می توان از ایجاد موخوره پیش گیری کرد.

▪ سیلیکای موجود در آن با تقویت بافت های پیوندی مغز و سلول های عصبی، حافظه ضعیف را تقویت می کند.

▪ مصرف آن با کلسیم برای پیش گیری از بروز پوکی استخوان، آرتریت و بیماری های دیگر مربوط به تراکم پایین استخوان مفید است.

▪ ناراحتی کلیه و مثانه را رفع می کند.

▪ این گیاه را نباید کودکان خردسال و زنان حامله مصرف کنند.

طرز استفاده

دم کرده : یک قاشق مربا خوری از گیاه خشک را در یک لیوان آب جوش ریخته و برای مدت ۱۰ دقیقه دم کنید .

جوشانده : مقدر ۱۰۰-۸۰ گرم گیاه خشک را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید برای مدت نیمساعت بجوشد سپس آنرا صاف کرده و بمقدر یک فنجان قبل از هر غذا بنوشید .

شراب دم اسب : ۳۰ گرم گیاه خشک را در یک لیتر شراب سفید ریخته و بمدت دو هفته بگذارید بماند البته هر روز آنرا تکان دهید پس از این مدت آنرا صاف کرده و در شیشه دربست نگهدری کنید . مقدر مصرف آن یک لیوان صیح ناشتا می باشد . و معمولا برای بند آوردن خونریزی استفاده  می شود . از این شراب برای شستشوی زخم ها نیز می توان استفاده کرد .

گرد دم اسب : گیاه خشک شده را در آسیاب برقی بریزید تا بصور پودر داراید . مقدر مصرف پودر یک گرم قبل زا هر غذا است .

مضرات

این گیاه را نباید اطفال خردسال و زنان حامله مصرف کنند مقدر مصرف زیاد آن ینز ممکن است باعث ناراحتی معده و اختلال در دستگاه هضم و اسهال شود .

درمان نفخ شکم با طب سنتی

مواد غذایی که چربی بالایی دارند از علل اصلی نفخ شکم ( به انگلیسی Tympanites ) هستند. این مواد علاوه بر این که منجر به اضافه وزن می‌شوند، فرآیند گوارش را با مشکل مواجه می‌کنند و سطح کلسترول خون را افزایش می‌دهند. به عنوان مثال مصرف سیب‌ زمینی سرخ کرده که ممکن است برای هر کسی وسوسه انگیز باشد، همچون انفجار بمبی در معده خواهد بود، چون نشاسته و چربی بالایی دارد.

نفخ شکم

علل نفخ شکم

نوشیدنی‌های گازدار

نوشیدنی‌های گازدار مورد علاقه‌ی افراد بسیاری هستند، زیرا شکر بالای موجود در آن‌ها شادی‌بخش و نشاط‌آور است. دی‌اکسید‌کربنی که در این نوشیدنی‌ها وجود دارد، در بدن تولید نفخ و ورم می‌کند و اسید معده را افزایش می‌دهد.

سبزیجات چلیپایی

این نوع از سبزیجات حاوی «پلی ساکارید» هستند. این ماده‌ی غذایی دیرهضم است و زمانی که در معرض باکتری‌های روده قرار می‌گیرد، تخمیر می‌شود و در ناحیه‌ی معده تولید ناراحتی‌هایی مثل گازهای معده و باد گلو می‌کند. علاوه بر این، به دلیل فیبری که دارند، روده دچار ورم می‌شود. بهتر است در مصرف این سبزیجات زیاده‌روی نکنید یا آن‌ها را با موادی مصرف کنید که تاثیرات منفی آن‌ها را در بدن به حداقل برسانند.

نفخ شکم با نمک

مصرف بی‌رویه‌ی نمک یکی از مهم‌ترین دلایلی است که مانع از آبرسانی به بافت‌های بدن می‌شود. اگر مصرف نمک را به حداقل برسانید، شاهد تغییرات مثبتی در تمام ارگان‌های بدن خواهید بود.

کربوهیدرات‌های تصفیه شده

کربوهیدرات‌های تصفیه شده در حقیقت تحت فرآیندی قرار گرفته‌اند که باعث می‌شود فیبر این مواد جایگزین کالری‌هایی می‌شود که هیچ‌گونه ارزش غذایی ندارند. یکی از معروف‌ترین این مواد، آرد سفید است که در غذاهایی چون پیتزا، نان و انواع شیرینی‌ها استفاده می‌شود. در این میان بعضی از افراد به چنین مواد غذایی حساسیت دارند، به طوری که به محض خوردن آن‌ها، بدن‌شان دچار آلرژی می‌شود.

غذاهای تند و پر ادویه

ادویه‌ها برای سلامتی مفید هستند، اما اگر به میزان متعادل مصرف نشوند ممکن است در بدن تولید التهاب کنند. غذاهای تند و پرادویه، در بدن اسیدهایی آزاد می‌کنند که معده را تحریک می‌کند و منجر به التهاب آن می‌شود، به همین دلیل بهتر است که در مصرف آن‌ها دقت کنید. در میان این ادویه‌ها، می‌توان به فلفل سیاه، فلفل قرمز، خردل و سرکه اشاره کرد.

فرآورده‌های لبنی

افرادی که به لاکتوز موجود در شیر حساسیت دارند نباید از فرآورده‌های لبنی استفاده کنند. در این نوع حساسیت، عمل گوارش دیر و به سختی انجام می‌شود، به طوری که در نهایت فرد با مشکلاتی چون اسهال، ورم و کولیک مواجه خواهد شد.

انواع لوبیا

این ماده که مصرف آن در رژیم غذایی بسیار متداول است یکی از دیر هضم‌ترین مواد غذایی محسوب می‌شود، چون حاوی میزان بالایی پلی ساکارید است؛ همان ماده‌ای که منجر به تجمع گاز در ناحیه‌ی روده‌ها می‌شود. این گازها باعث ورم در ناحیه‌ی شکم می‌شوند و مشکلات گوارشی ناراحت کننده‌ای نیز به همراه دارند. با این که هرگز توصیه نمی‌شود که این مواد از رژیم غذایی حذف شوند، اما بهتر است تا حد امکان در مصرف آن‌ها زیاده‌روی نکنید یا پیش از خوردن، آن‌ها را به خوبی بپزید. پروتئینی که در لوبیا وجود دارد می‌تواند جایگزین پروتئین موجود در ماهی، مرغ و سویا شود.

نکته

* از آنجا که ممکن است مصرف این مواد غذایی به تولید نفخ و ورم در ناحیه‌ی شکم ختم شود، بهتر است در مصرف آن‌ها اعتدال را رعایت کنید تا از دردهای شکمی در امان بمانید.

* اگر پس از کاهش مصرف این مواد، باز هم مشکلات گوارشی به سراغ‌تان آمد، در اسرع وقت به پزشک مراجعه کنید چون ممکن است در معرض بیماری یا مشکل جدی‌تری قرار بگیرید.

درمان‌ گیاهی نفخ شکم

گیاهان حاوی اسانس (رایحه) از مهم‌ترین گیاهانی هستند که از قدیم به عنوان طعم دهنده و خوشبو کننده‌ی غذاها و تسکین دهنده‌ی اختلال‌های سوءهاضمه مصرف می‌شده‌اند، زیرا به دلیل داشتن مواد و ترکیب‌های اسانسی به سرعت جذب بدن می‌شوند و آثار خود را ظاهر می‌کنند. این گیاهان که بیشتر به شکل ادویه‌های مختلف به خصوص در شرق آسیا مصرف بالایی دارند شامل نعناع، گشنیز، بادرنجبویه، زیره‌ی سبز و سیاه، رازیانه، دارچین، هل و… هستند که موثرترین‌های آن‌ها در درمان نفخ عبارتند از:

نفخ شکم

نعناع

نعناع از پرمصرف‌ترین گیاهان دارویی جهان است که اسانس و روغن آن نیز به شکل‌های مختلف در صنایع دارویی و بهداشتی استفاده می‌شود. دو نوع نعناع به نام‌های «نعناع فلفلی» و «نعنای قمی» در ایران مصرف بیشتری دارند. محصولات گیاهی نعناع به شکل تازه، خشک، عصاره، عرق، چای کیسه‌ای و تنتور مورد استفاده قرار می‌گیرند. این گیاه ضد نفخ، ضد درد (دل‌درد) و ضد اسپاسم و بسیار زود اثر است. کافی است وقتی که دچار نفخ شده‌اید یا هم زمان با مصرف غذاهای نفاخ از این گیاه استفاده کنید.

گشنیز

از قسمت هوایی این گیاه دارویی و میوه‌ی آن در صنایع غذایی، دارویی و بهداشتی استفاده می‌شود. گشنیز مقوی معده،‌ ضد اسپاسم، ضد درد (دل‌درد)، ضد میکروب، ضد قارچ، تقویت کننده‌ی قوای جنسی، هضم‌کننده‌ی غذا، صفراآور، آرام‌بخش، کاهش دهنده‌ی قند، چربی‌ و فشارخون است.

بادرنجبویه

گیاهی شبیه نعناع، ولی بوی آن متفاوت است. این گیاه به «ملیسا» هم مشهور است و از زمان‌های قدیم در بسیاری از نقاط دنیا به عنوان ضد نفخ، ضد تب و معرق مورد استفاده قرار می‌گیرد. بادرنجبویه ضد نفخ، ضد درد، ضد باکتری، ضد ویروس تبخال، ضد هیستامین، آرام‌بخش، خواب‌آور، مقوی قلب، مقوی معده و ضد اسپاسم است.

دارچین

گیاه دارچین به دلیل داشتن اسانس و تانن، محرک و قابض است و به عنوان تقویت کننده‌ی اعمال هضم و جریان گردش خون به‌کار می‌رود و از آن برای رفع سوءهاضمه و در زمان نفخ شکم به عنوان بادشکن استفاده می‌شود. همچنین تانن موجود در آن در رفع اسهال، ضعف عمومی بدن و انعقاد خون به‌کار می‌رود. گشنیز به شکل دارو، گرد و تنتور مصرف می‌شود.

سیاه‌ دانه

سیاه‌دانه، گیاهی با خواص دارویی بسیار است و در طب سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد. دانه‌ی این گیاه قاعده‌آور، ضد کرم، مسهل و زیاد کننده‌ی ترشحات شیر است و برای دفع گازهای معده و بیماری‌های نزله‌ای دستگاه تنفسی استفاده می‌شود. با بررسی اثر گیاه دارچین و سیاه‌دانه روی نفخ معده، نتایجی به دست آمد که نشان می‌دهد مصرف این دو گروه به شکل مخلوط و همراه با رعایت رژیم غذایی، نفخ شکم را کاهش می‌دهد. البته تجویز دارچین و سیاه‌دانه با گیاهانی مانند ریحان، شوید و نعناع نیز اثر مثبتی دارد و می‌تواند به عنوان جانشین داروهای شیمیایی درباره‌ی این دسته از بیماران مطرح باشد.

زیره‌ی سبز

زیره‌ی سبز گیاهی است که خاصیت‌های زیادی دارد. از خواص زیره‌ی سبز می‌توان به بادشکن، مقوی معده، ضد اسپاسم و افزایش دهنده‌ی شیر مادران شیرده اشاره کرد و همچنین از خاصیت آنتی اکسیدانی قوی‌ آن نام برد. زیره‌ی سبز ضد تشنج، ضد صرع، مقوی معده، عرق‌آور، ضد سم، ضد صفرا، تقویت کننده‌ی قوای جنسی، قابض، ضد نفخ، ضد احتقان، هضم کننده‌ی غذا و ادرارآور نیز است.

هل

دانه‌های هل، بویی قوی و طعمی مطبوع دارد و از مغز و پوست آن برای درمان و معطر ساختن غذاها و پختن شیرینی استفاده می‌شود. جویدن دانه‌های هل پس از صرف غذا به هضم و گوارش بهتر غذا کمک می‌کند و می‌تواند بوی نامطبوع دهان را از بین ببرد. مصرف هل، ترشی معده را برطرف می‌کند. هل خواص گرمابخشی دارد و معده و روده‌ها را تقویت می‌کند. همچنین عمل هضم غذا را بهبود می‌بخشد و تقویت کننده‌ی قلب است. هل، بادشکن است و گاز معده و روده را از بدن خارج می‌کند و تقویت کننده است.

منبع : نیک و نو

خواص عرق شوید در طب سنتی

شوید یکی از سبزیجاتی است که به دلیل عطر و طعم خوب به صورت خیس و خشک شده در یک برنامه غذایی گنجانده می شود. برای انکه بیشتر با این سبزی پرخاصیت آشنا شوید در زیر خواص و فواید ان را اورده ایم. عرق شوید.

عرق شوید

 شوید گیاهی است یکساله یا دوساله که گاهی ارتفاع آن به یک متر نیز میرسد . ریشه آن راست و مخروطی شکل و سفید است . این گیاه در اکثر نقاط دنا منجمله قسمتهای جنوب اروپا ، مصر ، آمریکا و چین پرورش داده می شود .

میوه شوید بیضوی ، مسطح وب طول ۴ میلیمتر و عرض ۳ میلیمتر است . رنگ آن قهوه ای روشن و در سطح آن برجستگیهایی برنگ زرد و در کناره های آن لبه بال مانندی به رنگ زرد روشن دیده می شود . تخم شوید دارای ۳درصد روغن می باشد .

خواص درمانی عرق شوید

کاهش چربی خون(کلسترول ، تری گلیسرید و اسید اوریک)

ازدیاد شیر مادران

مقوی معده و اعصاب

قاعده آور

پیشگیری و درمان آرتروز

رفع سوء هاضمه

نفخ ، استفراغ و سکسکه

باد شکن

روش مصرف عرق شوید

یک فنجان بعد از هرغذا میل کنید

سایر خواص گیاه شوید

تخم شوید اثرات درمانی زیادی دارد منجمله بعنوان ضد تشنج ، ضد درد، نفخ شکم ، ادرار آور و برای تقویت معده بکار می رود .

برای کسانیکه اشتهای زیادی به غذا ندارند و لاغر هستند تخم شوید بهترین دارو است زیرا اشتها را زیاد کرده معده را تقویت می کند و انرژی به بدن می دهد . تخم شوید را می توان برای ناراحتی معده ، بی خوابی و ضد گاز معده بکار برد . خانمهای شیر ده که شیر آنها کم است باید حتما روی چند بار دم کرده تخم شوید یا در تخم شوید بخورند و در غذای خود مصرف کنند بطور معجزه آسائی شیر آنها زیاد خواهد شد .

طب گیاهی ایران خواص زیادی را برای شوید قائل است مثلا در مورد درد شدید و ورم معده از دم کرده شوید استفاده میکردند که اثر تسکین فوری دارد .

از شوید برای دل درد در حیوانات نیز استفاده می شود ودام داران قدیم بخوبی به این موضوع واقف بودند . مثلا برای گوسفند و بز کافی است که مقدر ۳۰ گرم تخم شوید به آنها داد که نفخ و دل درد را ساکت کنند .

در مورد بیمارانی که مبتلا به استفراغ شدید هستند و هیچ غذایی حتی آب را نمی توانند در معده خود نگاهدارند بهترین درمان شوید است . این نوع بیماران باید دم کرده شوید را آهسته آهسته بنوشند .

در چین حتی شوید را برای کمردردهایی که بعلت انقباض عضلانی باشد بکار میبرند .

منبع:گیاه یاب

خواص ماریانا در طب سنتی

ماریانا گیاهی برای تنگی واژن

اين دارو ترکيبي از چندگياه بوده و 100% از طبيعيت گرفته شده. از اين داروي معجزه آسا هزاران سال است که استفاده مي شود و حتي در کتابهاي طبي کهن همچون کتب بوعلي و کتاب سينوهه پزشک مخصوص فرعون و ...از خواص درماني اين دارو نام برده شده.

خواص ماريانا:

از مهمترين خواص اين دارو که موجب محبوبيت آن شده است تنگ کردن واژن بطور باورنکردني و افزايش لذت جنسي در بانوان مي باشد . ماريانا خواص زيادي داشته که از آن جمله از بين بردن عفونتها و باکتريها، از بين بردن خارش و

بوي بد واژن، ايحاد تعادل در ترشحات زنانه، بالا بردن ميل ***** زنان و .....

امروزه داروهاي شيميايي ، ژلها و کرمهاي متنوعي به منظور تنگ کردن واژن و افزايش لذت جنسي بانوان در بازار وجود دارد که بي ترديد استفاده از اين ژلها بدون عوارض نمي باشد ضمن اينکه نتيجه استفاده از اين داروها موقت است و براي هر بار نزديکي بايد از اين ژلها و کرمها استفاده شود در صورتيکه ماريانا به علت اينکه100% از دل طبيعت گرفته شده هيچ عوارضي را در پي نخواهد داشت ضمن اينکه نتيجه استفاده از ماريانا در مقابل داروهاي شيمايي 1000 برابر بهتر خواهد بود و از همه مهمتر اين که خواص اين دارو تا حداقل 15 روز پس از استفاده همانند روز اول باقي مي ماند و پس از مدتي استفاده واقعا از استفاده از خود ماريانا نيز بي نياز مي شويد.

نحوه استفاده:

براي بار اول يک پيمانه از گياه (به اندازه يک ليوان) را با 7الي8 ليوان آب مخلوط کرده و به مدت 10 دقيقه مي جوشانيد. پس از سرد شدن جوشانده را از يک تنظيف (پارچه اي با بافت بسيار ريز) صاف کنيد بهتر است اين کار را دو بار انجام داده تا محلول بدست آمده صاف و شفاف شود. به اندازه يک استکان از محلول را جدا کرده و مابقي را درون يک لگن تميز ريخته و به مدت 15 دقيقه درون لگن بنشينيد. با استفاده از يک سرنگ تميز ،درون ***** را با يک استکان محلول کنار گذاشته شده شستشو دهيد تا محلول درون استکان تمام شود.

نکته قابل توجه اينجاست که شما در همان ثانيه هاي اول استفاده از اين دارو متوجه اثر آن مي شويد بطوريکه وقتي از سرنگ براي شستشوي ***** استفاده کنيد کاملاً تنگي واژن خود را احساس خواهيد کرد.

دقيقاً 10 روز پس از اولين استفاده مي توانيد از دارو استفاده کنيد اين بار بجاي يک پيمانه از نصف پيمانه و 4 ليوان آب و براي مراحل بعدي مصرف اين دارو هر 2هفته يکبار مي باشد.

پس از 3 ماه مصرف حداقل تا يک سال نيازي به استفاده از اين دارو نمي باشد چون خاصيت خود را حداقل تا يکسال حفظ مي کند.

خواص نخود در طب سنتی

یکی از حبوباتی که به صورت های مختلف مورد مصرف قرار می گیرد ، نخود است. نخود از دیر باز مورد استفاده ی بسیاری از ایرانیان بوده است. در این مطلب قصد داریم فواید این گیاه را از نقطه نظر علم طلب سنتی بررسی کنیم.

نخود یکی از بهترین حبوبات برای غذای انسان است و آن چنان که در طب سنتی بر مصرف آن تاکید شده است درباره هیچ یک از حبوبات تاکید نشده است اما متأسفانه امروزه بسیار کمتر از گذشته در سفره ایرانیان دیده می شود.متأسفانه امروزه نخود که یک ماده غذایی بسیار مفید و پرانرژی است از سفره ایرانیان در حال حذف شدن است و شاهد استفاده کمتر آن در رژیم غذایی ایرانیان هستیم. با افزایش مصرف غذاهای خارجی و فست فود در سفره های ایرانی مصرف این ماده غذایی در طول روز و حتی در سال بسیار کمتر از گذشته شده است. نخود که جزء خانواده حبوبات محسوب می شود دارای املاح، ویتامین و پروتئین های متعددی از جمله نشاسته، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، روغن گیاهی، مس و ویتامین هایی مانند ویتامین A،B۱، B۲ است. بنابراین نخود دارای اسیدآمینه های مختلف، ویتامین ها و مواد معدنی بسیار مفیدی است که می توانیم بگوییم نخود نه فقط یک غذا بلکه به عنوان یک دارو محسوب می شود. نخود از زمان های بسیار دور مصرف خوراکی و درمانی داشته است. رازی و ابن بیطار کاملا آنچه را که دیسکورید درباره Erebinthos (نخود به یونانی) شرح داده به نقل قول از وی تحت عنوان حمص آورده اند و طبق نوشته ابوریحان، اربیوتوس، حمص است که به پارسی نخود می نامند. در کتب قدیم سه نوع از آن را شرح داده اند که عبارت اند از: ۱. حمص یا حمص ابیض یا حمص بستانی یا نخود سفید که نوع کشت شده است.۲. حمص بری که نوع وحشی است.۳. حمص الاسود یا نخود سیاه .

خواص در طب سنتی ایران

نوع بری آن (کمتر مورد استفاده است): پاک کننده و بازکننده انسداد جگر، طحال و کلیه، پاک کننده زخم های چرکی و قوبا(بیماری پوستی که از اگزما شروع و به پسوریازیس می رسد)، نرم کننده ورم های بناگوش و غدد جنسی، خارج کننده چرک از زخم های چرکی و جراحت سرطان (ضماد آن با عسل) است. نوع بستانی (که امروز مورد استفاده است):ملین طبع، مقوی حرارت غریزی و مقوی ریه و کمر، تولیدکننده خون صالح، قابلیت تغذیه زیاد، اشتهاآور، تغذیه کننده ریه و معده، اثر غذایی آن در ریه بیشتر از سایر حبوبات می باشد. در گرفتگی صدا اگر همراه با تب نباشد، خوردن آن با شیر و در صورت وجود تب با آب مفید می باشد. خیسانده آن در سرکه به مدت یک شب جهت کشتن کرم معده بسیار مفید است. آشامیدن آب پخته آن با نمک (نخودآب)، تکه کننده اخلاط لزج و بازکننده انسدادها است. ادرارآور، برطرف کننده درد سینه و عفونت ریه می باشد. خیسانده آن در آب مقوی قوه جنسی، و خارج کننده کرم شکم و مقعد است. خوردن گرماگرم برشته آن جهت بواسیر خونی تأیید شده است، آب خیسانده آن در تحلیل ورم لثه و درد آن موثر است.

نخود سیاه

باعث سقط جنین شده، شکننده سنگ ها و مدر فضولات است و قوی تر از نخود سفید می باشد، قوت تریاقی داشته، جهت استسقا، یرقان انسدادی، انسداد کبد و جذام نافع است.

ریختن آب آن جهت رفع سردرد، زردی رخسار، خارش و بی حسی اندام ها، مفاصل و تقویت مو موثر است.

ترکیبات شیمیایی

دانه نخود دارای لیسین Lycine، سیستین Cystine، تریپتوفان، گالاکتین، ساکاروز، دکستروز و لولز، ماده روغنی، ویتامین های A، B۱، B۲، C، D، E، کاروتنوئیدها، مواد معدنی نظیر مس، آهن، بر، لیتیوم، پتاسیم، فسفر، کلسیم، اسیداگزالیک، اسیدمالیک و اسیداستیک است.

خواص دارویی نخود

نخود تقویت کننده قلب بوده و در رفع یبوست های حاد و مزمن موثر است همچنین عضلات اسکلتی را تقویت می کند و به همین دلیل مصرف آن به ورزشکاران توصیه می شود.

نخود دارای خاصیت ضد سرفه و سرماخوردگی است. این ماده غذایی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند بنابراین به افرادی که دارای بیماری های خود ایمنی مانند ام اس هستند نیز توصیه می شود.

نخود از بین برنده انگل های روده، برطرف کننده درد سینه و تنگی نفس، تقویت کننده ریشه مو، درمان زردی، درمان دردهای کلیه و افزایش حافظه است.

نخود برای درمان پوکی استخوان به دلیل منابع غنی کلسیم بسیار سودمند است در دوران رشد استخوان ها و دندان ها مصرف آن توصیه می شود همچنین این ماده غذایی چنانچه با عسل ترکیب شود و به صورت یک پماد درست شود به عنوان التیام دهنده زخم ها مفید خواهد بود.

خواص آب نخود

خوردن آب نخود پخته با قدری نمک، بازکننده گرفتگی ها، مُدر و برای درد سینه و زخم های ریه مفید است.

خوردن آب خیس کرده نخود برای کاهش ورم لثه ها و تسکین درد دندان مفید است.

ضدعفونی کننده مجاری ادراری

طبق بررسی های به عمل آمده مشخص شده است که نخود اثر دفع اسید اوریک و کلرورها را داشته و ضدعفونی کننده مجاری ادراری می باشد.

منبع : های دکتر