خواص ملاس چغندر و نیشکر در طب سنتی

آرشیو

خواص ملاس چغندر و نیشکر در طب سنتی

فواید ملاس چغندر و نیشکر

ملاس چغندر و نیشکر چه خواصی دارند؟

گاهی اوقات پیش می‌آید که به یک شیرین کننده‌ی طبیعی احتیاج دارید و در اغلب موارد مردم از موادی مانند عسل، شربت افرا، شهد خرما و… استفاده می‌کنند اما نظرتان درباره ملاس چیست؟ ملاس چغندر یا نیشکر شیرین کننده‌ی طبیعی بوده و خواص فراوانی نیز دارد.

ملاس چغندر


به گزارش «کر۲»، ملاس مایعی است که پس از پردازش و فرآوری چغندر قند و نیشکر بدست می‌آید. این شربت سیاه رنگ حاوی مواد مغذی مورد نیاز بدنمان است و همچنین می‌تواند یک چاشنی عالی برای آشپزی باشد. نصف فنجان از ملاس چغندر یا نیشکر حدود ۲۱ درصد از نیاز روزانه‌ی ما به کلسیم را فراهم می‌کند که بسیار برای استخوان‌ها مفید می‌باشد. ملاس همچنین حاوی مقادیر خوبی از منیزیم و پتاسیم بوده که به عملکرد کلی بدن کمک می‌کنند. افرادی که با کمبود آهن مواجه هستند نیز می‌توانند ملاس را به رژیم خود اضافه کرده و از آن بهره ببرند.

چگونه از ملاس چغندر یا نیشکر در پخت و پز استفاده کنیم؟

-همانطور که از عسل یا شیرین‌کننده‌های دیگر برای شیرین کردن غذا استفاده می‌کنید. به طور مثال می‌توانید برای شیرین کردن اسموتی از ملاس بهره ببرید.

-از آن در تهیه‌ی خوراکی‌ها و اسنک‌های انرژی زا استفاده کنید.

-در تهیه‌ی سس‌های مختلف می‌توانید از ملاس استفاده کنید.

-در تهیه‌ی شیرینی، کیک و پای.

-ملاس را می‌توانید به خوراک‌های مختلف خانگی مانند لوبیا پخته اضافه کنید.

ملاس نه تنها یک چاشنی خوش طعم بوده بلکه بسیاری از مصرف کنندگان آن باور دارند که ملاس به آنها در بهبود شرایط سلامتی‌شان کمک شایانی کرده است. به گفته‌ی مصرف کنندگان ملاس چغندر یا نیشکر اگر به چای اضافه شود می‌تواند بسیار در بهبود و تسکین علائم دوره‌ی قاعدگی موثر باشد. برخی نیز باور دارند که ملاس برای سلامت موها بسیار مفید بوده و آنها را تقویت می‌کند. همچنین افرادی از تاثیر مثبت ملاس در کاهش درد ناشی از آرتریت خبر داده‌اند.

پیشنهاد می‌کنیم حتما از این ماده‌ی طبیعی و پرخاصیت در رژیم غذایی خود و پخت و پز استفاده کنید و فواید آن را خودتان تجربه کنید.

 

مترجم: حسین حیدری

منابع بیشتر

  1. ملاس چغندر و نیشکر - niazpardaz.com

    www.niazpardaz.com/ملاس-چغندر-نیشکر...

    فروش ملاس چغندر به صورت عمده در ... عرضه و فروش ملاس نیشکر استان خوزستان به تمام نقاط كشور.. .

  2. طرح توجیهی تولید الکل از ملاس چغندر و باگاس نیشکر نوشته شده توسط کاظم مرشدزاده ...

  3. آنالیز ملاس نیشکر و خواص ملاس نیشکر | باگاس شاپ

    www.bagasse.ir/read/38/آنالیز-ملاس-نیشکر...

    در این مقاله آنالیز ملاس نیشکر و خواص ملاس نیشکر را بصورت کامل مورد بررسی قرار داده ایم.

  4. فروش ملاس نیشکر، ملاس چغندر، باگاس نیشکر خوراک دام قابل توجه کارخانجات: الکل سازی ...

  5. ملاس نیشکر ، ملاس چغندر ، باگاس نیشکر ، خوراک دام ، شکر سفید شکر زرد ، جو ، گندم ، ذرت ، سویا ...

  6. فروش ملاس چغندر قند و ملاس نیشکر-اصفهان

    www.markaze118.com/...ملاس...ملاس-نیشکر-a29777

    ملاس چغندر قند و ملاس نیشکر به صورت خرده فروشی با ظرف و تناژ با تانکرهای مخصوص موجود است.

  7. فروش ملاس نیشکر، ملاس چغندر، باگاس نیشکر خوراک دام ملاس نیشکر ، ملاس چغندر ، باگاس نیشکر ...

  8. زراعت - چغندر (لبلبو)

    www.t-p-b.blogfa.com/post-2.aspx

    ... کشف نمود که میتوان از چغندر قند نیز قندی مشابه به قند نیشکر ... از چغندرو هم ... ملاس و تفاله ...

  9. فروش ملاس نیشکر- ملاس چغندر- باگاس نیشکر- خوراک دام- الکل سازی- خمیرمایه- سرکه سازی- خوراک دام ...

  10. ويژگيهاي ملاس چغندر قند و نيشكر

    www.daneshju.ir/forum/showthread.php?t=63490

    ملاس عبارت است از باقيمانده شربت چغندر قند و نيشكر كه حداكثر قند قابل تبلور آن گرفته و ...

  11. ملاس نیشکر ، کمپوست قارچ ، خوراک دام ، ملاس چغندر ، باگاس نیشکر ، پرورش بوقلمون ، الکل سازی ...

  12. فروش ملاس چغندر قند و ملاس نیشکر. ... 3394 بار ملاس چغندر قند بسته بندی شده موجود است.

  13. ملاس چغندر یا نیشکر شیرین کننده‌ی طبیعی بوده و خواص فراوانی نیز دارد. به گزارش عطارباشی به ...

  14. کارخانه قند نقده - persiansugar.com

    www.persiansugar.com/NewsDetail.aspx?writing=...

    ... سیتریک،الکل،ملاس و تولیدات مرتبط با ... تولیدی از چغندرو 13740 تن ... نیشکر هفت تپه ...

  15. Articles - ganj.irandoc.ac.ir

    ganj.irandoc.ac.ir/articles.rss?tag=354

    سطوح مختلف رطوبت، ملاس و ... سرشاخه نیشکر و 5 ... راملاس چغندرو 14درصد کل ...

  16. Articles - ganj.irandoc.ac.ir

    ganj.irandoc.ac.ir/articles.rss?tag=304

    سرشاخه نیشکر یکی از منابع ... اثرات مقادیر مختلف سیلوی غنی شده سرشاخه نیشکر با اوره و ملاس در ...

  17. فروش ملاس نیشکر و چغندر قند

    www.niazpardaz.com/فروش-ملاس-نیشکر...

    عرضه و فروش ملاس نیشکر و چغندر قند توليد استان خوزستان به تمام نقاط كشور.

  18. پس از برداشت، نیشکر به کارخانه حمل میشود بر خلاف چغندر قند ... انتقال چغندرو نیشکر به ...

  19. ریشه لغوی شکر به کلمه ساکارا مربوط می شود که به گیاه نیشکر وشیره ... انتقال چغندرو نیشکر ...

  20. ماهنامة كشاورزي صنعتي، اقتصادي چغندرو نيشكر- ش 216; پروژه ...

  21. پیام دکترگنجی - medical3000.blogfa.com

    medical3000.blogfa.com/8506.aspx

    وقتی چغندر یا نیشکر تحت فشار وبرش قرار ... از فاسد شدن-به اکستره چغندرو نیشکر ...

  22. ... ( یونجه، نیشکر) ... از گیاهانی متحمل به شوری زمستانه می توان جو، نخود، اسفناج چغندرو...

  23. آماده سازی زمین و روش های کاشت اراضی شور

    www.gologiah.ir/bakhshhaye-amozeshi/matalebe-amozeshiye...

    ... مهم گیاهان زراعی 1 شامل آفات مهم گیاهان گندم ، جو، برنج، ذرت و نیشکر; ... اسفناج چغندرو ...

  24. #کاشت_پیاززعفران#احداث_باغ_زعفران#قیمت پیاز زعفران خاک مناسب پرورش# پیاز زعفران#

  25. روزی یك لیوان آب كرفس - beytoote.com

    www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/water-celery...

    آشنایی با خواص نیشکر و آب نیشکر. خواص خوردن خرما در ...

  26. ... ( یونجه، نیشکر) ... از گیاهانی متحمل به شوری زمستانه می توان جو، نخود، اسفناج چغندرو...

  27. مشتری: با شکر نیشکر ... +دقت کردین تو خونه همیشه نقش چغندرو داری ولی به محض اینکه میری ...

  28. شیمی وسرگرمی - مطالب علمی شیمی

    kamal19.blogfa.com/cat-2.aspx?p=2

    ... (قند نیشکر) ... زردآلو، توت فرنگی، سیب، انگور، هلو، آووکادو، هویج، گوجه ، چغندرو برخی میوه ...

  29. نهالستان و نهال فروشی

    superjazebz.mihanblog.com/post/rss

    ... ( یونجه، نیشکر) ... از گیاهانی متحمل به شوری زمستانه می توان جو، نخود، اسفناج چغندرو...

  30. 103 سال پیش بود که ماشین آلات و تجهیزات نخستین کارخانه قند ایران با دشواری به کهریزک حمل شد.

 
  1. ملاس - طعام اسرار

    taamasrar.com/index.php?option=com_content&view=article&...

    خواص و كاربرد ملاس خيلي ملين است،به همين جهت در ... ملاس را اگر مخلوط با علوفه به گاو شيري ...

  2. خواص دارویی ملاس سیاه - vazeh.com

    vazeh.com/k-478698-خواص دارویی ملاس سیاه

    خواص دارویی ملاس سیاه-می خواستم بدانم آیا داروی برای سیاه کردن موهای سفید وجود دارد داروی ...

  3. ملاس (به فرانسوی: mélasse) عصاره ای غلیظ، تیره و چسبناک، و یک محصول جانبی در روند تهیه شکر از ...

  4. خواص و كاربرد ملاس خیلی ملین است،به همین جهت در خوردن آن اسراف نباید شود.در رژیمهای غذایی ...

  5. مشاوره تبیان - tebyan.net

    www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=78685&consultationid=755510

    خواص و کاربرد ملاس خیلی ملین است،به همین جهت در خوردن آن اسراف نباید شود.در رژیمهای غذایی ...

  6. آنالیز ملاس نیشکر و خواص ملاس نیشکر | باگاس شاپ

    www.bagasse.ir/read/38/آنالیز-ملاس-نیشکر...

    در این مقاله آنالیز ملاس نیشکر و خواص ملاس نیشکر را بصورت کامل مورد بررسی قرار داده ایم.

  7. خواص درمانی ملاس نیشکر ارگانیک

    www.oabab.net/fa/خواص.../ملاس-نیشکر-خواص...

    بیشترین خواص ملاس نیشکر در مواد معدنی غنی آن است. بسیاری از شیرین کننده ها به رنگ سفید هستند ...

  8. طب سنتی و خواص گیاهان ...

  9. تفاله یا ملاس این گونه چغندر را برای خوراک دام‌ها و یا بجای کود در پاره‌ای از ... خواص درمانی ...

  10. فواید لبو؛ درمان کم‌خونی و درد مفاصل

    www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/benefits2-beet...

    خواص لبو فواید لبو , خاصیت چغندر , فواید برگ چغندر , راههای درمان کم خونی , برطرف کردن درد ...

  11. خواص و مضرات چغندر - آکا - آکاایران

    www.akairan.com/health/vegetable-health/9632.html

    خواص سبزیجات,اسید اوریک مقوی ملین آرام بخش و تصفیه کننده خون,خواص چغندر ,خواص دارویی چغندر ...

  12. خوراک دام

    www.khorakedam.blogfa.com/post-27.aspx

    اوره و ملاس ... خروج اين تركيبات از سلول باعث تغيير تركيب و خواص محيط اطراف سلول مي‌شود.

  13. سلامت > تغذیه و رژیم غذائی > خواص مواد و خوراکیها >خواص چغندر -چغندر، تقویت کننده سیستم دفاعی ...

  14. خواص ملاس چغندر قند | گل رز رنگین کمان

    gol.nala.ir/tag/خواص-ملاس-چغندر-قند

    این گیاه به علت داشتن خواص دارویی و خوراکی امروزه در سراسر جهان کشت میشود و مورد توجه میباشد.

  15. از پساب آن كه در حقیقت ملاس ... نوع مطلب : زبان خوراكیها معرفی خواص درمانی گیاهان : ...

  16. ويژگيهاي ملاس چغندر قند و نيشكر

    www.daneshju.ir/forum/showthread.php?t=63490

    ملاس عبارت است از باقيمانده شربت چغندر قند و نيشكر كه حداكثر قند قابل تبلور آن گرفته و ...

  17. ملاس - طعام اسرار - taamasrar.com

    taamasrar.com/essays/100-carbohydrate-nutrition-basics/...

    خواص و كاربرد ملاس خيلي ملين است،به همين جهت در ... ملاس را اگر مخلوط با علوفه به گاو شيري ...

  18. خواص و کاربرد. ملاس خیلی ملین است،به همین جهت در خوردن آن اسراف نباید شود.در رژیمهای غذایی ...

  19. ملاس. ملاس نیشكر كه آن Black Strap نیز گفته می شود یكی از محصولات فرعی كارخانجات نیشكر می باشد.

  20. شیر داغ پاستوریزه و ملاس سیاه برای احساس آرامش، خوابی خوش و عمیق و رفع خستگی، نوشیدن یک ...

  21. خواص ملاس نیشکر - 7ganj.ir

    7ganj.ir/tag/خواص-ملاس-نیشکر

    خواص و مضرات فلفل قرمز برای ... ملاس نیشکر ( سیروپ خوشمزه ) ...

  22. ملاس چغندر یا نیشکر شیرین کننده‌ی طبیعی بوده و خواص فراوانی نیز ... tag خواص ملاس خواص ملاس ...

  23. قیمت ملاس چغندر - ads.funfarsi.ir

    ads.funfarsi.ir/قیمت ملاس چغندر/tag-10119521

    قیمت ملاس چغندر-فروش ملاس چغندر قند (مستقیم از کارخانه)

  24. فروش ملاس نیشکر- ملاس چغندر- باگاس نیشکر- خوراک دام- الکل سازی- خمیرمایه- سرکه سازی- خوراک دام ...

  25. طرح توجیهی تولید الکل از ملاس چغندر و ... الکل ها دارای خواص فیزیکی وشیمیایی بسیارند که ...

  26. خوراک دام - persianpet.org

    persianpet.org/forum/thread86978.html

    خواص سیلو ذرت, ... معايب ملاس چغندر قند, عكس ملاس به عنوان خوراك دام ...

  27. خواص ملاس نیشکر - iraniann.com

    www.iraniann.com/key/خواص+ملاس+نیشکر

    گریم و ارایش عروس ۲۰۱۷/ شینیون عروس ۲۰۱۷. مدل مانتو مجلسی کوتاه ۹۶ زنانه و دخترانه

  28. شیره یا ملاس چغندر قند چیست | باگاس شاپ

    www.bagasse.ir/read/41/شیره-یا-ملاس-چغندر...

    قبل از اینکه در مورد ملاس چغندر قند صحبت کنیم باید با خود گیاه چغندر و مزایای آن آشنا شویم.

  29. آنالیز ملاس چغندر قند - ads.funfarsi.ir

    ads.funfarsi.ir/آنالیز ملاس چغندر قند...

    آنالیز ملاس چغندر قند-فروش ملاس چغندر قند (مستقیم از کارخانه)

  30. Cane molasses | ملاس نیشکر

    www.aftabir.com/dictionaries/word/86439/ملاس...

    Cane molasses ملاس نیشکر ... توضیحات نوعی فرآوردهٔ فرعی در تهیهٔ شکر از نیشکر که حاوی حدود ۵۶% قند ...

  31. وجود ملاس سبب ایجاد رنگ قهوه ای و طعم ... » آیا حرارت دادن باعث از بین رفتن کیفیت و خواص ...

 
    1.  

موضوع: طب سنتی وسلامت,گیاهان دارویی و سلامت,

نویسنده:

تاریخ: جمعه 22 اردیبهشت 1396 ساعت: 10:29

نظرات(0)

تعداد بازديد : 1114

به این پست رای دهید:

بخش نظرات این مطلب


کد امنیتی رفرش

تبلیغات

آمار

آمار مطالب آمار مطالب
کل مطالب : 320
کل نظرات : 3
آمار کاربران آمار کاربران
افراد آنلاین : 9
تعداد اعضا : 0
آمار بازدیدآمار بازدید
بازدید امروز : 91
بازدید دیروز : 67
ورودی امروز گوگل : 1
ورودی گوگل دیروز : 0
آي پي امروز : 78
آي پي ديروز : 51
بازدید هفته : 158
بازدید ماه : 2,379
بازدید سال : 16,161
بازدید کلی : 947,692
اطلاعات شما اطلاعات شما
آی پی : 3.145.116.170
مرورگر : Safari 5.1
سیستم عامل :
امروز : سه شنبه 16 اردیبهشت 1404

ورود کاربران


رمز عبور را فراموش کردم ؟

عضويت سريع

نام کاربری :
رمز عبور :
تکرار رمز :
موبایل :
ایمیل :
نام اصلی :
کد امنیتی :
 
کد امنیتی
 
بارگزاری مجدد