فواید و خواص کاهو در طب سنتی

كاهو یكی از پرمصرف‌ترین سبزی‌ها در میان ایرانی‌هاست؛ آن هم به شكل سالاد كاهو كه از بقیه سالادها متداول‌تر است.اما چه فوایدی دارد ؟

كاهو؛ خواب‌آور اما نفاخ

 در مورد این سبزی و خواصش با دكتر محمد حسین صالحی سورمقی، متخصص فارماكوگنوزی و استاد دانشكده داروسازی دانشگاه علوم ‌پزشکی تهران گفت‌وگویی كرده‌ایم كه می‌خوانید.

 آقای دكتر! از خواص کاهو  بگویید؟

كاهو مثل تمام سبزیجات، مقادیری املاح و ویتامین دارد كه از مهم‌ترین آنها می‌توان به پیش‌ساز ویتامینA یعنی بتاكاروتن و اسید فولیك اشاره كرد. همچنین كاهو حاوی مقداری ویتامینC، K، آهن، منیزیم و كلسیم است. 

مهم‌ترین خاصیتی كه به كاهو نسبت داده می‌شود، خواب‌آور بودن آن است. در یونان قدیم، مردم از كاهو به عنوان داروی خواب‌آور استفاده می‌كردند. امروزه از نظر علمی این موضوع به اثبات رسیده است. این سبزی تركیباتی دارد كه باعث می‌شود راحت‌تر بخوابیم و به همین دلیل مصرف آن در آخرین وعده غذایی توصیه می‌شود.

حتی در برخی نقاط دنیا شیرابه كاهو را می‌گیرند و‌ غلیظ می‌كنند و این شیرابه تلخ و قهوه‌ای را با نام تریاك كاهو می‌فروشند. در مصر قدیم،‌ مردم معتقد بودند كه كاهو برای تقویت قوای جنسی هم مفید است. این سبزی آب زیادی دارد و یكی از سبزیجات كم‌كالری به حساب می‌آید.

کاهوهای مختلفی در بازار هست؛ كاهوی پیچ، چینی، رسمی و... اینها تفاوتی با هم دارند؟

كاهوها 6 نوع مختلف‌اند كه هر یك به گونه‌ای مجددا تقسیم‌بندی می‌شوند. خواص و مواد این كاهوها نزدیك به هم است و تفاوت چندانی با هم ندارند.

بیشتر ما علاقه زیادی به مغز كاهو داریم؛ در صورتی كه همیشه شنیده‌ایم برگ‌های سبزتر مقوی‌ترند. چرا؟

برگ‌هایی كه سبز تیره هستند، همیشه باارزش‌ترند؛ زیرا عمر بیشتری دارند و در نتیجه مواد مغذی بیشتری در خود ذخیره می‌کنند. در عوض، برگ‌های روشن‌تر، جوان‌ترند و مواد مغذی‌‌شان كمتر است.

 ساقه كاهو هم ارزش غذایی دارد؟

بله، ساق كاهو منبع فیبر است. برگ‌‌های کاهو 96درصد آب و حدود یك درصد فیبر دارند در حالی كه ساقه كاهو، آب كمتر، فیبر و املاح بیشتری دارد. بنابراین، خوردن آن برای رفع یبوست و كاهش كلسترول خون توصیه می‌شود.

 كاهو نفاخ هم هست؟

بله؛ تمام سبزیجات خام، نفخ ایجاد می‌كنند و البته پختن كاهو سبب كاهش این عارضه‌اش می‌شود. مصرف كاهو با مواد ضدنفخی نظیر زیره، رازیانه و گشنیز هم می‌تواند سبب كاهش نفخ این سبزی شود.

 پختن كاهو، ارزش غذایی آن را كم نمی‌كند؟

پختن سبب می‌شود مقدار زیادی از اسید فولیك کاهو از بین برود. این ویتامین ارزشمند به حرارت حساس است و جوشاندن 4، 5 دقیقه‌ای كاهو سبب می‌شود نیمی از آن از بین برود.

 خوردن كاهو با سكنجبین چطور؟ روی نفاخی كاهو تاثیر دارد؟

سكنجبین بر طبیعت سرد كاهو تاثیر می‌گذارد. سكنجبین به دلیل گرم بودن، طبیعت سرد كاهو را خنثی می‌كند. مصرف این 2 با هم عادت بسیار خوبی است. از سوی دیگر، چون كاهو كم‌كالری است و سكنجبین كالری بالایی دارد، مصرف این 2 با هم انرژی خوبی به مصرف‌كننده‌اش می‌رساند.

 زیاد خوردن كاهو هم می‌تواند مضر باشد؟

به هر حال، خوردن هر چیزی حد و اندازه‌ای دارد. زیاده‌روی در خوردن هیچ خوراكی مفیدی توصیه نمی‌شود.

 آیا كاهو خوردن منع مصرف هم دارد؟

در حد و اندازه‌های خوراكی، نه! اما اگر شخصی آخر شب خسته باشد و مقدار زیادی كاهو بخورد و بخواهد رانندگی هم بكند، احتمال خطر بالا می‌رود.

 روی برخی كاهوها لك‌هایی دیده می‌شود كه اصطلاحا به آن زنگ‌زدگی می‌گویند. این لک‌ها را كه بیشتر روی آوند كاهو دیده می‌شوند، باید دور ریخت؟

گاهی انگل‌هایی به سبزیجات حمله می‌كنند و سبب بروز بیماری‌های گیاهی می‌شوند. برخی از این انگل‌ها برای ما انسان‌ها بی‌ضررند اما برخی می‌توانند مشكل‌ساز شوند. بهتر است لك‌ها یا هر تغییر وضعیتی كه در سبزیجات دیده می‌شود را جدا كرد و دور انداخت و مابقی قسمت‌ها را خورد.

 كاهوی تلخ را هم می‌توان مصرف كرد؟

یكی از تفاوت‌های بین كاهوها تلخ بودن بعضی‌هاست. ماده‌ای در كاهو وجود دارد كه وقتی درصد آن بالا می‌رود، سبب تلخ شدن كاهو می‌شود و وقتی درصد آن پایین‌تر باشد، تلخی كاهو مشخص نمی‌شود. این ماده در تمامی كاهوها وجود دارد و مضر نیست. اتفاقا همین ماده تلخ تا حدی برای تقویت معده نیز خوب است و سبب ترشح آنزیم بیشتر و هضم بهتر غذا می‌شود. پس یادتان باشد كه كاهوهای تلخ خاصیت هضم‌كنندگی و تقویت كنندگی بیشتری برای عملكرد معده دارند.

بهترین روش شست‌وشوی كاهو چگونه است؟

كاهو اصولا برگ‌های صافی دارد؛ اما نه خیلی صاف. شست‌وشوی سبزیجات برگ‌صاف، از آنجا كه به راحتی گل‌و‌لای از روی آنها پاك می‌شود، مشكل نیست. اما شست‌وشوی سبزیجات پیچ‌دار و ناصاف، باید دقیق انجام شود. ابتدا باید قسمت‌های آسیب‌دیده كاهو را دور بریزیم و برگ‌ها را جدا كنیم. بعد باید برگ‌های جداشده‌ كاهو را در آب كمی بخیسانیم تا گل‌و‌لای آنها خارج شود. بعد از شستن گل و لای، در مرحله بعد، مواد ضدعفونی‌كننده را در آب می‌ریزیم و كاهو را در آن می‌شوییم.

گردآوری : گروه سلامت سیمرغ

-------------------------------------------

خواص کاهو از منظر طب سنتی

از امام صادق (ع) نیز در کتاب کافی نقل شده است که بر شما باد مصرف کاهو، چرا که خون را تصفیه می کند.

تبیان: کاهو مزاجش سرد و تر است. رطوبت بسیار خوبی دارد و رطوبت طبیعی بدن را تقویت و تأمین می کند. بهترین کاهو برای مصرف، نوعی است که برگ و ساقه نازک داشته باشد و سطح برگ هایش تا حدودی چرب بوده و تلخ نباشد.

احادیث زیادی در باب اهمیت کاهو نقل شده است که در اینجا به چند مورد اشاره می نماییم:

پیامبر (ص) فرموده اند: کاهو بخورید چرا که خواب  آور است و غذا را هضم می کند.

از امام صادق (ع) نیز در کتاب کافی نقل شده است که بر شما باد مصرف کاهو، چرا که خون را تصفیه می کند.

امام رضا (ع) نیز فرموده اند: بهترین سبزی ها کاسنی و کاهو است.

کاهو مزاجش سرد و تر است. رطوبت بسیار خوبی دارد و رطوبت طبیعی بدن را تقویت و تأمین می  کند. بهترین کاهو برای مصرف، نوعی است که برگ و ساقه نازک داشته باشد و سطح برگ هایش تا حدودی چرب بوده و تلخ نباشد.

کاهو دارای رطوبت است و حجم خون را تا حدودی افزایش می دهد؛ لذا رقیق کننده نسبی خون می  باشد. از آنجایی که رطوبت عامل ایجاد خواب است، کاهو حالت آرامش بخش داشته و خواب آور خوبی است. کسانی که دچار اختلال خواب هستند و به سختی به خواب می  روند بهتر است یک ساعت قبل از خواب کاهو یا چوب وسط آن را میل کنند. البته راه دیگر، مصرف آب (عصاره) کاهو است. برای تهیه آب کاهو کافی است یک عدد کاهوی متوسط را کاملاً شسته و در یک قابلمه دردار که درب آن کاملاً بسته شده قرار داده و روی حرارت کم بگذارید تا به اصطلاح با بخار آب خودش، نرم و بخارپز شود. آب که انداخت شعله را خاموش کرده کاهو را بفشارید تا آب و عصاره آن استخراج شود. 1 تا 2 قاشق غذاخوری از این عصاره قبل از خواب می تواند خواب راحتی را به دنبال داشته باشد. عرق کاهو هم همین خواص را دارد.

روغن کاهو هم یکی از روغن های خوب در پزشکی است که برای تهیه آن، به روش های خاصی مواد موجود در کاهو را استخراج و آن را وارد یک روغن پایه می کنند که روغن حاصل، خواص کاهو را خواهد داشت. از این روغن جهت چرب کردن بینی و سر و صورت برای ایجاد آرامش و خنکی در منطقه سر و مغز و رفع خشکی و القای خواب استفاده می شود.

کاهو غذایت زیادی ندارد لذا باعث چاقی نمی شود اما مصرف آن در افراد با مزاج سرد و رطوبتی، به دلیل افزودن بر میزان رطوبت های بدن، منجر به پف  آلودگی و افزایش حجم و سایز بدن می  شود. مصرف کاهو همراه با سرکه به صورت سالاد اشتها را تحریک می  کند (5/0 ساعت قبل از غذا). زیاده  روی در مصرف کاهو می تواند مخصوصاً در افراد سرد مزاج باعث سردی، پف  آلودگی صورت، ورم بدن، درد و تورم مفاصل، آبریزش بینی و دهان، شل شدن بدن، رفلاکس و نفخ، فراموشی و ضعف بینایی شود. در این موارد توصیه می شود از کاهو پرهیز کرده یا آن را در مقادیر کم، همراه با پودر زیره، نعناع، کمی عسل، شیره انگور یا سکنجبین شیرین مصرف کنند. کاهو سکنجبین یکی از بهترین و مفیدترین خوردنی های میان وعده در طب سنتی مخصوصاً در فصل بهار و تابستان است.

درمان بی خوابی و دردهای مبهم در بدن با مصرف کاهو و سکنجبین

درمان بی خوابی و دردهای مبهم در بدن با مصرف کاهو و سکنجبین امکان پذیر است.

در طب سنتی مزاج کاهو سرد و تر است و سکنجبین مزاج گرم و خشک دارد به این دلیل که سکنجبین از ترکیب سرکه و عسل درست می  شود که به اندازه معین جوشانده شده و اثرات گرم و خشکی را بر جای می  گذارد، در واقع اثرات گرم و خشک سکنجبین با اثرات سرد و تر کاهو تا حدودی یکدیگر را خنثی می  کنند. با توجه به اینکه کاهو خواب آور، مسکن و ضد درد است می  تواند به همراه سکنجبین مصرف شود و عارضه ای نیز به همراه نداشته باشد. اما اگر کاهو را به تنهایی بدون سکنجبین مصرف کنیم همان طور که در بالا اشاره شد ممکن است رطوبت، تری و سردی آن تأثیر نامطلوبی بر روی افرادی که سن بالا دارند یا دارای مزاج بلغمی هستند بر جای بگذارد.

در واقع سکنجبین نفوذ مواد را در بدن بیشتر می  کند، باز کننده عروق بدن و مجاری است و خون بدن را تمیز می کند، از این جهت مصرف سکنجبین به تنهایی و یا با کاهو می تواند اثرات خوبی را بر بدن برجای بگذارد و به دلیل گرم و خشک بودن سکنجبین عوارض آن نیز با کاهو دفع می  شود، در نتیجه این دو ماده عوارض یکدیگر را خنثی می  کنند اما اثرات مثبت یکدیگر را خنثی نمی  کنند.

دقت داشته باشید که سکنجبین با شکر نیز درست می شود اما درست کردن آن با عسل بهتر است؛ مصرف کاهو و سکنجبین با هم برای بدن ضرری ندارد اما همچنان که زیاده روی آب زیاد می تواند برای بدن مضر باشد مصرف زیاد این ماده غذایی نیز می  تواند آسیب رسان باشد.

افعال و خواص دارویی کاهو در طب سنتی

* از کاهو خون طبیعی رقیق تولید می شود، بنابراین برای کسانی که دارای غلظت خون ناشی از مصرف زیاد گوشت قرمز هستند بسیار مفید است. همچنین برای غلظت خون در افراد مبتلا به سوء مزاج سوداوی نیز سودمند است. در این شرایط فرد باید کاهو را به عنوان یک وعده ی غذا یا یک میان وعده ی غذایی مصرف کند. در صورتی که منع طبی خاصی در کار نباشد، مصرف کاهو به همراه هویج رنده شده با مقدار اندکی آب نارنج بدین منظور قابل پیشنهاد است.

* کاهو تسکین دهنده  ی حدّت و تیزی اخلاط گرم (خلط خون و صفرا) است.

* کاهو تعدیل کننده ی خشکی اخلاط خشک (خلط صفرا و سودا) است.

* کاهو تشنگی و التهاب ناشی از مواجهه با گرما را کاهش می دهد.

* کاهو مسکّن سرفه  هایی است که ناشی از گرمی و خشکی باشند.

* کاهو یکی از مشهورترین خواب آورهای طبیعی است. مصرف ساق و انتهای شیره دار برگ کاهو بدین منظور مناسب تر است.

* کاهو ملین و ادرارآور است.

* کاهوی پخته برای تسکین درد سینه و زیاد کردن شیر موثر است.

* مصرف کاهو با سکنجبین نعناعی یکی از بهترین راه های چیرگی بر تشنگی و التهاب و خشکی بدن در روزهای گرم تابستان است.

مضرات کاهو در طب سنتی

* زیاده روی در مصرف کاهو میل جنسی را کاهش می دهد.

* کسانی که دچار افزایش سردی و تری در معده و کبد هستند باید کاهو را با احتیاط مصرف کنند.

* زیاده  روی در مصرف آن برای بیماری های ریوی مضر است.

* زیاده  روی در مصرف کاهو موجب کدورت حواس، کاهش حافظه، کندفهمی، ضعف بینایی و تولید ریح می گردد. مصلح این زیان های کاهو، نعناع و کرفس و زیره است.

روزه داران بهتر است دو ساعت پس از افطار قدری کاهو و سکنجبین میل کنند، و اگر برای سحری میل غذا خوردن ندارند دستکم کاهو و سکنجبین را در وعده  ی سحر از دست ندهند

منبع :فردا نیوز

منابع بیشتر

1. خواص غذایی و سلامتی کاهو

   www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=18340

   کاهو از سبزی های بسیار مفیدی است که علاوه بر خواص درمانی، مصرف غذایی نیز دارد و در میان سبزی ها، تاریخی کهن دارد. كاهو یكی از قدیمی ترین سبزیجات دنیا است که ...

2. 1. YAHoO - خواص کاهو خواص میوه ها خواص سبزیجات (یاهو)

      gamenetyahoo.blogfa.com/post-538.aspx

      خواص کاهو خواص میوه ها خواص سبزیجات (یاهو). خواص کاهو. كاهو مصرف كنيد و هميشه زيبا و جوان بمانيد. كاهو يكى از سبزيهاى مفيدى است كه علاوه بر تغذيه ، مصارف  ديگرى ...

   2. با خواص شگفت انگیز کاهو آشنا شویم - مجله پزشکی دکتر سلام

      www.hidoctor.ir/12291_%D8%A8%D8%A7-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%B4%DA%AF%D9%81%D8%AA-%D8%A7%D9%86%DA%AF%DB%8C%D8%B2-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88-%D8%A2%D8%B4%D9%86%D8%A7-%D8%B4%D9%88%DB%8C%D9%85.html/

      کاهو سرشار از ویتامین هاى (آ، ب ، ث ) و داراى آهن ، آهک (اکسید کلسیم ) فسفر، منیزیم ، ید، منگنز، روى ، سدیم ، و مس است خاصیت  آن خنک است و تشنگى را می دهد.

   3. خواص دارویی کاهو - پرشین وی

      www.persianv.com/view/000354.php

      26 دسامبر 2006 ... كاهو سرشار از ويتامين و آهن است. خاصيت خنك كننده دارد و براي آفتاب سوخنگي مفيد بوده، قرمزي ناشي از آن  را در سطح پوست كاهش مي دهد. متخصصان مي ...

   4. 10 خاصیت باورنکردنی کاهو - العالم

      fa.alalam.ir/news/1808577

      15 آوريل 2016 ... بر اساس تحقیقات جدید پژوهشگران، گزارشی که به تازگی درباره فواید کاهو منتشر شده است، باعث می شود همواره  در سفره باشد.

   5. خواص جالب کاهو و سکنجبین - عصر ایران

      www.asriran.com/fa/news/455994/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%AC%D8%A7%D9%84%D8%A8-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88-%D9%88-%D8%B3%DA%A9%D9%86%D8%AC%D8%A8%DB%8C%D9%86

      خواص جالب کاهو و سکنجبین یک متخصص طب سنتی گفت: مصرف کاهو و سکنجبین با یکدیگر می‌تواند بی‌خوابی را درمان کند و  دردهای مبهم بدن را کاهش دهد. دکتر قدیر ...

   6. آشنایی با خواص کاهو - همشهری

      www.hamshahrionline.ir/details/53308

      1 ژوئن 2008 ... این سبزی انواع مختلفی دارد ولی رایج‌ترین آنها کاهوی معمولی ایرانی و کاهوی پیچ است که کاهوی ایرانی از ارزش غذایی بیشتری برخوردار است. کاهو ...

   7. خواص درمانی کاهو - پارسی طب

      fa.parsiteb.com/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%AF%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88/

      کاهو از سبزی های بسیار مفیدی است که علاوه بر خواص درمانی، مصرف غذایی نیز دارد و در میان سبزی ها، تاریخی کهن دارد. کاهو یکی از قدیمی ترین سبزیجات دنیا است که ...

   8. آشنایی با خواص کاهو و مضرات آن | دانشنامه پزشکی

      medplus.ir/%D8%A2%D8%B4%D9%86%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A8%D8%A7-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88-%D9%88-%D9%85%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%D8%A2%D9%86/

      17 آوريل 2014 ... خواص کاهو : پتاسيم موجود درکاهو با بهبود گردش خون، روند انتقال مواد مغذي و اکسيژن را به پوست تقويت مي  کند. ترکيب ويتامين E و C موجود در کاهو، ...

   9. خواص شگفت انگیز کاهو - دار السلام

      daressalam.persianblog.ir/post/28/

      14 ا کتبر 2009 ... کاهو یک گیاه طبى است که خواص زیادى دارد برگهاى کاهو زیاد هوا مى خورند و از برکت باد و باران و تشعشع  آفتاب ، بهره مند مى شوند، تشعشع خورشید و ...

   10. 1. خواص دارویی کاهو - مهمترین اخبار ایران و جهان

          vista.ir/article/254167/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D9%88%DB%8C%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88

          خواص دارویی کاهو كاهو یكی از قدیمی ترین سبزیجات دنیا به شمار می رود كه منشأ آن در هندوستان و آسیای مركزی است. كاهو طبق مداركی كه به دست آمده از ۶۶ قرن قبل از میلاد در ...

       2. خواص کاهو | کدبانوی ایرانی

          kadbanoo.net/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88/

          خواص کاهو - کاهو یکی از پرمصرف ترین سبزیجات دنیاست که تاریخ کهنی دارد. این سبزی انواع مختلفی دارد ولی رایج ترین آنها کاهوی  معمولی ایرانی و کاهوی پیچ است ...

       3. خواص درمانی کاهو از نگاه امام رضا(علیه السلام) - شیعه نیوز

          www.shia-news.com/fa/news/72152/

          کاهو یکی از سبزی های بسیار مفیدی است که علاوه بر خواص درمانی، مصرف غذایی هم دارد. منشاء آن در هندوستان و آسیای مرکزی  بوده و در طب اسلامی هم جایگاه ویژه ای دارد.

       4. خواص کاهو،چه میزان با خواص کاهو و مضرات کاهو آشنایی دارید؟ -...

          www.delgarm.com/health/nutrition/59968-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88-%D9%88-%D9%85%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88

          خواص کاهو-مضرات کاهو-خواص کاهو چیست-آشنایی با خواص کاهو-معرفی خواص کاهو- خواص کاهو برای پوست-خواص کاهوبرای بدن-خواص کاهو برای سلامتی-مضرات کاهو ...

       5. خواص داروهای گیاهی - خواص کاهو

          zabanekhorakiha.blogfa.com/post-11.aspx

          خواص داروهای گیاهی - خواص کاهو - ... برای رفع سرف و درد سینه کاهو را بپزید و بخورید و اگر شب ها از مشکا بی خوابی رنج می برید ، پیش از خواب کاهو بخورید. ۱۰۰  گرم ...

       6. خواص کاهو - با فواید کاهو آشنا شوید - آلامتو

          www.alamto.com/lettuce-benefits.html

          21 آوريل 2016 ... خواص کاهو:بر اساس تحقیقات جدید پژوهشگران، گزارشی که به تازگی درباره فواید کاهو منتشر شده است، باعث می  شود تا این صیفی همواره در سفره ...

       7. . - کاهو و خواص با ارزش آن

          www.thebiologygroup.blogfa.com/post-80.aspx

          10 جولای 2008 ... کاهو از سبزی های بسیار مفیدی است که علاوه بر خواص درمانی، مصرف غذایی نیز دارد . كاهو گیاهی است یك  ساله كه دارای برگهای پهن و دراز و سبز ، با طعم ...

       8. خواص مصرف کاهو » لمبسر

          lambesar.ir/?p=2738

          در تاریخ فرانسه مذکور است امپراتور فرانسه به نام ((اوگوست )) که مبتلا به بیمارى کبد شده بود، با رژیم آب کاهو به کلى معالجه شده و شفا یافت .یکى از خواص کاهو زیاد ...

       9. خواص کاهو و سکنجبین - لقمه

          loghmeh.ir/Pages/News-863.aspx

          خواص کاهو و سکنجبین. لقمه: كاهو یكی از قدیمیترین سبزیجات دنیا است منشاء آن در هندوستان و آسیای مركزی است. كاهو گیاهی است  یكساله كه دارای برگهای پهن و دراز

   11. خواص کاهو - مهمترین اخبار ایران و جهان

       vista.ir/article/7567/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88

       کاهو برای دفع یبوست مزاج، دفع صفرا و درمان یرقان و افزایش حجم ادرار وخون. ... خواص کاهو دارای طبیعت سرد و حاوی پروتئین و  قند و کلسیم و فسفر و پتاسیم و 

   12. 1. خواص و مضرات کاهو | کدبانو

          kadbanu.ir/?p=8022

          29 مه 2016 ... کاهو یک گیاه بومی متعلق به کشورهای مدیترانه ای و خاورمیانه است که در سراسر جهان از آن استفاده می شود. از فواید مهم کاهو میتوان به مواردی همچون منبع ...

       2. خـواص كـاهـوی ایـرانـی - که

          www.irannaz.com/news_detail_9241.html

          اگر غذایتان را با سالادی از كاهوی ایرانی Romaine یا همان كاهوی رسمی شروع می‌كنید، می‌توانید مطمئن باشید كه علاوه بر عطر و  طعم و بافت.

       3. خواص غذایی و سلامتی کاهو

          www.hawzah.net/fa/Magazine/View/6435/6857/82317/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D9%88-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88

          کاهو از سبزی های بسیار مفیدی است که علاوه بر خواص درمانی، مصرف غذایی نیز دارد و در میان سبزی ها، تاریخی کهن دارد. کاهو یکی از قدیمی ترین سبزیجات دنیا است که ...

       4. دنیای مطالب - خواص کاهو

          hassan-barati.mihanblog.com/post/772

          خواص کاهو. کاهو گیاهی از خانواده کلاه‌برگ (Compositeae) با نام علمی لاکتوکاساتیوا و از قدیمی‌ترین سبزی‌ها در دنیاست که خاستگاه آن هندوستان و آسیای مرکزی می‌باشد ...

       5. خواص کاهو - تمام عیار

          tamamayar.com/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88.html

          سبزی کاهو بدلیل داشتن آهن، كلسيم، منيزيم، منگنز، روي، سديم و مس برای تقویت میل جنسی و محکم کردن استخوان ها بسیار مفید بوده وخواص بینظیری دارد.

       6. خبرگزاری تسنیم - همه خواص کاهو

          www.tasnimnews.com/fa/news/1394/12/04/1008795/%D9%87%D9%85%D9%87-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88

          23 فوریه 2016 ... کاهو یکی از قدیمیترین سبزیجات دنیا است منشاء آن در هندوستان وآسیای مرکزی است. کاهو طبق مدارکی که بدست  آمده از شش قرن قبل از میلاد در ایران ...

       7. خواص کاهو خواص تخم کاهو مضرات کاهو | سایت پزشکی طب فارسی

          tebfarsi.ir/227_%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%AA%D8%AE%D9%85-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88-%D9%85%D8%B6%D8%B1%D8%A7%D8%AA-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88/

          5 ا کتبر 2016 ... کاهو خواص زیادی دارد ولی اکثر افراد از آن غافلند. شاید این خاصیت کاهو را اکثرا بدانند که کاهو کالری خیلی کمی  دارد و برای کسانی که میخواهند لاغر ...

       8. خواص کاهو - گیاه خواری | خام خواری | تغذیه طبیعی

          vegans.ir/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88/

          1 دسامبر 2014 ... خواص کاهو کاهو از سبزی های بسیار مفیدی است که علاوه بر خواص درمانی، مصرف غذایی نیز دارد و در میان  سبزی ها، تاریخی کهن دارد.

       9. فواید و خواص کاهو (Romaine Lettuce) | آشپزی من دانشنامه آموزش...

          www.ashpaziyeman.ir/benefits-of-fruits-and-vegetables/%D9%81%D9%88%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88-romaine-lettuce/

          7 مارس 2013 ... کاهو از سبزی های بسیار مفیدی است که علاوه بر خواص درمانی، مصرف غذایی نیز دارد و در میان سبزی ها، تاریخی کهن دارد. كاهو یكی از قدیمی ترین ...

       10. خواص کاهو و سکنجبین - omidhaghdoost

           omidhaghdoost.persianblog.ir/post/159/

           4 آوريل 2014 ... خواص کاهو و سکنجبین =============== کاهو یکی از قدیمیترین سبزیجات دنیا است منشاء آن در هندوستان و آسیای مرکزی است. کاهو گیاهی 

       11. 1. فواید و خواص کاهو (Romaine Lettuce) | آشپزی من دانشنامه آموزش...

              www.ashpaziyeman.ir/benefits-of-fruits-and-vegetables/%D9%81%D9%88%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D9%88-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88-romaine-lettuce/

              7 مارس 2013 ... کاهو از سبزی های بسیار مفیدی است که علاوه بر خواص درمانی، مصرف غذایی نیز دارد و در میان سبزی ها، تاریخی کهن دارد. كاهو یكی از قدیمی ترین ...

           2. خواص کاهو و سکنجبین - omidhaghdoost

              omidhaghdoost.persianblog.ir/post/159/

              4 آوريل 2014 ... خواص کاهو و سکنجبین =============== کاهو یکی از قدیمیترین سبزیجات دنیا است منشاء آن در هندوستان و آسیای مرکزی است. کاهو گیاهی است ...

           3. خواص کاهو برای سلامتی شما - مجله پزشکی آسان طب

              asanteb.com/27911/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D9%84%D8%A7%D9%85%D8%AA%DB%8C-%D8%B4%D9%85%D8%A7.html

              19 ژوئن 2016 ... خواص کاهو برای سلامتی انسان بی نظیر است. کاهو مواد معدنی زیادی را دارا است. آهو دارای کلسیم، مس، منیزیم،  آهن و .. است که سوخت و ساز بدن را افزایش ...

           4. خواص کاهو | مرجع طب سنتی ایرانی اسلامی | سایت حکیم دکتر روازاده

              ravazadeh.com/tag/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88/

              خواص انجیر - انگور - کاهو. یک متخصص طب سنتی: انجیر تقویت کننده کبد و کاهنده خشم است یک متخصص طب سنتی گفت: انجیر چاق کننده، ملین و کاهنده خشم است.

           5. Lettuce - بانك اطلاعات داروهاي گياهي وگياهان دارويي ايرطب

              www.irteb.com/herbal/plantbank-Lettuce.htm

              خواص گياه كاهو. كاهو از نظر طب قديم ايران سرد و مرطوب است. 1)كاهو تميز كننده خون است . 2)كاهو بعلت داشتن آهن خونساز است. 33)ضد تورم است.

           6. کاهو و آنچه درباره خواص و نحوه شست و شو و نگهداری آن باید بدانید!

              www.noonoab.ir/post/46957/%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88-%D9%88-%D8%A2%D9%86%DA%86%D9%87-%D8%AF%D8%B1%D8%A8%D8%A7%D8%B1%D9%87-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D9%88-%D9%86%D8%AD%D9%88%D9%87-%D8%B4%D8%B3%D8%AA-%D9%88-%D8%B4%D9%88-%D9%88-%D9%86%DA%AF%D9%87%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%A2%D9%86-%D8%A8%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D8%A8%D8%AF%D8%A7%D9%86%DB%8C%D8%AF

              کاهو منبع غنی از مواد معدنی نظیر آهن، منیزیم، مس، کلسیم و پتاسیم است که موجب ارتقاء سوخت و ساز بدن می‌شود.خواص کاهو را در  بخش آشپزی سایت نون و آب بخوانید.

           7. خواص کاهو و تخم کاهو - پورتال رنگی

              www.portal-rangi.com/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88-%D9%88-%D8%AA%D8%AE%D9%85-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88/

              28 ژوئن 2016 ... خواص کاهو و تخم کاهو _ تُقل خبر : به نقل از زندگی آنلاین، کاهو یکی از قدیمی ترین سبزیجات دنیاست. منشاء آن  هندوستان و آسیای مرکزی می باشد.

           8. خواص کاهو و سکنجبین - نامه نیوز

              namehnews.ir/fa/news/122371/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88-%D9%88-%D8%B3%DA%A9%D9%86%D8%AC%D8%A8%DB%8C%D9%86

              به گزارش نامه نیوز به نقل از لقمه: کاهو یکی از قدیمیترین سبزیجات دنیا است منشاء آن در هندوستان و آسیای مرکزی است. کاهو گیاهی  است یکساله که دارای برگهای پهن و ...

           9. خواص انجیر و انگور و کاهو

              www.goyda.ir/health/herbal-traditional-medicine/10455-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%D8%A7%D9%86%D8%AC%DB%8C%D8%B1-%D9%88-%D8%A7%D9%86%DA%AF%D9%88%D8%B1-%D9%88-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88.html

              3 سپتامبر 2015 ... تسنیم: میوه‌ها و سبزی‌ها در طب سنتی دارای مزاج‌های مختلف است و اگر افراد مزاج خود را بشناسند و میوه وسبزی  را با توجه به مزاج خود مصرف کند, از بروز ...

           10. خواص کاهو و تاثیر مصرف کاهو بر زیبایی و سلامت – خاصیت, خواص ...

               khasiat.org/657/%D8%AE%D9%88%D8%A7%D8%B5-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D9%88

               کاهو دارای خواص با ارزش فراوانی است در این مقاله با خواص کاهو و ارزش غذایی کاهو و فایده های متعدد درمانی این سبزی پر  طرفدار بیشتر

3.