فواید و خواص پیاز در طب سنتی

پیاز

نحوه استفاده : به صورت خوراکی مصرف میشود که در زیر به صورت جامع تر به آن اشاره خواهد شد :

خواص : پیاز Onion

نام علمی Allium cepa

گیاه شناسی

پیاز گیاهی است دو ساله دارای برگهای توخالی و استوانه ای شکل . ساقه پیاز تا ارتفاع یک متر هم می رسد که آنهم استوانه ای و توخالی است . گلهای پیاز برنگ سفید یا بنفش بصورت چتر در انتهای ساقه دیده می شود . 

پیاز انواع مختلف دارد مانند پیاز سفید ،‌پیاز بنفش ، پیاز قرمز و یا مخلوطی از قرمز و بنفش .

پیاز در حال حاضر در تمام مناطق دنیا کشت می شود ولی گفته می شود که منشاء آن از ایران و افغانستان بوده است و از آنجا به دیگر نقاط دنیا راه یافته است .

پیاز از زمانهای ماقبل تاریخ وجود داشته است . مردم مصر از آن در غذاهایشان استفاده می کرده اند .

مخصوصا در مصر پیاز در مراسم مذهبی بکار می رفته و احترام خاصی داشته است . یونانیان و رومیان نیز آنرا می شناخته و مصرف می کرده اند 

خواص داروئی: 

پیاز از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و دارای خواص بسیاری است که در یک مقاله نمی توان گنجانید .

1-پیاز ادرار آوری قوی است و خام و پخته آن هر دو این اثر را دارند .

2-برای رفع گاز معده از تنتور پیاز می توان ساتفاده کرد . مقدر مصرف آن 10تا 15قطره است که باید در آب حل کرده و مصرف نمود .

3-برای رفع دردهای عصبی شربت پیاز بهترین دارو است شربت پیاز به این صورت تهیه می شود :

100 گرم پیاز خام را با 400 گرم آب مخلوط کرده و بپزید تا له شود سپس 400 گرم قند روی آن بریزید و بگذارید که جوش بزند تا قند حل شود سپس آنرا صاف کنید و در یخچال قرار دهید . 

4- همانوطر که گفته شد پیاز دارای انسولین گیاهی است و استفاده از آن قند خون را پائین می آورد . بیماران مبتلا به مرض قند باید حتما هر روزه از آن استفاده کنید . 

5- اگر پیاز را له کنید و در زیر شکم شخصی که مبتلا به احتباس ادراری است قرار دهدی ادرار را باز می کند .

6-پیاز نیم پز برای سوختگی ها نیز موثر است .

7-پیاز خام محرک قلب است .

8-پیاز باکتری کش است .

9-پیاز تقویت کننده و نرم کننده سینه است .برای این منظور پیاز را آب پز کرده و بخورید . 

10-پیاز سنگ کلیه را خرد می کند .

11- پیاز پخته ملین است .

12-برای رفع خارش چشم چند قطره آب پیاز را در چشم بچکانید .

13-برای درمان سنگینی گوش آب پیاز را در گوش بچکانید .

14-ماسک پیاز روی صورت خون را بطرف صورت می کشاند و رنگ صورت را درخشان می کند .

15-پیاز چون گرم است برای کسانیکه طبع گرم دارند مضر است و اسراف در خوردن آن موجب فراموشی و سردرد می شود .

16-پیاز لثه ها را محکم می کند .

17-پیاز کلسیم درد دندانها و استخوانها را تقویت می کند و از نرمی استخوان جلوگیری می کند .

18-پیاز معالج عفونتهای مجاری تنفسی از قبیل ورم گلو ، برنشیت ، گریپ و آسم می باشد .

19-برای رفع سموم بدن پیاز توصیه می شود . 

20- برای آنکه پیاز زود هضم شود و آنهایی که معده حساس دارند بتوانند آنرا بخورند و از خواص آن استفاده کنند باید موقع پختن پیاز مقداری شکر روی آن بریزید و این عمل هضم پیاز را آسان تر خواهد کرد . 

21- برای درمان اسهال از پوست پیاز استفاده کنید بدین صورت که پوست پیاز را بشوئید و در مقدری آب به مدت ده دقیقه بجوشانید ، سپس آنرا در داخل دستمالی ریخته و فشار دهید تا شیره آن گرفته شود . بعدا این شیره را با شکر شیرین کنید و روز ی چند فنجان از آن را بشوئید تا اسهال کاملا از بین برود .

22- اگر پشه یا زنبور شما را گزید فورا یک پیاز را بریده و روی محل گزیدگی بگذارید درد و خارش فورا ساکت می شود .

23- پیاز ترشی را برای از بین بردن یرقان و تقویت معده و روده و زیاد شدن اشتها مصرف می کنند .

24-اگر از بوی پیاز ناراحت می شوید می توانید بعد از خوردن پیاز برای رفع بوی آن باقلا پخته و یا گردوی پخته و یا نان سوخته بخورید .

25-تخم پیاز گرم و خشک است و برای ازدیاد نیروی جنسی مصرف می شود .

36-اگز از تخم پیاز پمادی درست کنید و روی سر ببندید از ریختن مو جلوگیری می کند .

37-حتما شنیده اید که در قدیم برای اینکه کسی از اسرار علمی سر درنیآورد آنها را با مرکب نامرئی می نوشتند و مرکب نامرئی چیزی غیر ازآب پیاز نیست .

38-در خاتمه برای اینکه بوی پیاز شما را ناراحت نکند و اشک از چشمان شما جاری نشود می توانید پیاز را زیر آب شیر پوست بگیرید یا اینکه پیاز را در داخل ظرف بزرگ آب قرار دهید و در آب آنرا پوست بکنید .

منبع : کتب طب سنتی

منابع بیشتر

1. خواص پیاز - beytoote.com

   www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/properties-onion.html

   خواص پیاز خواص مواد غذایی خواص درمانی پیاز پياز گياهي است دو ساله داراي برگهاي توخالي و ...

2. خواص پیاز در استحکام استخوان و پیشگیری از سرطان، پیاز، خواص ...

   www.akairan.com/health/vegetable-health/6674.html

   خواص سبزیجات,نگاهی به خواص پیاز از استحکام استخوان,خواص پیاز ,خواص دارویی پیاز ,فواید پیاز ...

3. خواص درمانی و غذایی پیاز(2) - tebyan.net

   www.tebyan.net/NewIndex.aspx?pid=30314

   در ادامه ی مطلب قبلی ، در اینجا خواص دیگری از پیاز را برای مشا بیان می کنیم. خواص درمانی پیاز ...

4. پیاز گیاهی با خواص دارویی بسیار زیاد

   www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/onion-medicinal...

   خواص داروئی : پیاز از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و دارای خواص بسیاری است که در یک مقاله ...

5. خواص درمانی و غذایی پیاز - Bitrin.com

   www.bitrin.com/ARTICLE4702.html

   پیاز نوعی گیاه غده‌ای گوشتی و زیرزمینی از خانواده لاله است و نام علمی آن allium cepa l می باشد.

6. آشنایی با خواص پیاز - hamshahrionline.ir

   www.hamshahrionline.ir/details/38519

   پیاز از خانواده سیر و موسیر است و طبیعتی گرم و خشک دارد.

7. خواص دارویی پیاز - persianv.com

   persianv.com/view/000326.php

   ,خواص دارویی پیاز ... خواص پياز بوي آن ميكروب هاي مضر را از بين مي برد. قند خون را كاهش مي دهد.

8. 5 دلیل خوب برای مصرف بیشتر پیاز

   www.tebyan.net/newindex.aspx?pid=212419

   این خاصیت پیاز مدیون خواص آنتی‌اکسیدانی و امگا 3های موجود در آن است.

9. پیاز درمانی برای مشکلات زنانه

   www.shiateb.com/pages/?current=viewdoc&langid=1&sel=1506

   پیاز درمانی برای مشکلات زنانه

10. پیاز - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

    fa.wikipedia.org/wiki/پیاز

    پیاز (نام علمی: Allium cepa) گیاهی از سرده سیر در زیرتیره پیازیان از تیره نرگسیان 

11. 1. خواص پیاز - beytoote.com

       www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/properties-onion.html

       خواص پیاز خواص مواد غذایی خواص درمانی پیاز پياز گياهي است دو ساله داراي برگهاي توخالي و ...

    2. خواص پیاز - seemorgh.com

       seemorgh.com/health/nutrition/food-properties/9513-9513

       چگونه می‌توان یك آشپزخانه را بدون بو و مزه تند پیاز كه طعم دهنده بیشترغذاهاست تصور كرد.

    3. خواص دارویی پیاز : سایت پزشکان بدون مرز

       www.pezeshk.us/?p=14981

       خواص دارویی پیاز. ... و مقدار کمي آهن، مس و روي است که تاکنون تحقيقات زيادي براي اثبات خواص ...

    4. خواص درمانی پیاز: - bitrin.com

       www.bitrin.com/ARTICLE14255.html

       خواص درمانی پیاز: - پیاز به علّت داشتن فسفر ، کارهای فکری را آسان می‌ کند. - برای افرادی که ...

    5. خواص دارویی پیاز - آکا - akairan.com

       www.akairan.com/health/vegetable-health/11511.html

       خواص سبزیجات,پیاز سرشار از ویتامین c کلسیم منیزیم فسفر پتاسیم سدیم گوگرد و اسید فولیک و ...

    6. خواص و فواید میوه ها - فواید پیاز

       miveh.mihanblog.com/post/26

       پیاز در طول زمان نه تنها در آشپزی بلکه خاصیتهای درمانی آن مورد توجه قرار گرفته است.

    7. همه چیز در مورد پیاز (خواص دارویی)

       www.irannaz.com/news_detail_21724.html

       پیاز انواع مختلفی دارد مانند پیاز سفید ، ‌پیاز بنفش ، پیاز قرمز و یا مخلوطی از قرمز و بنفش.

    8. خواص درمانی پیاز - forsatonline.ir

       www.forsatonline.ir/علم-و-اقتصاد/علمی...

       در این شماره به ذکر مشخصات و خواص درمانی و نسخه های شفابخش سبزی معروف پیاز می پردازیم., اولین ...

    9. خواص پياز - myisfahan.com

       myisfahan.com/articles/isfahan_articles231.html

       خواص داروئی پیاز. پیاز از نظر طب قدیم ایران گرم و خشك است و دارای خواص بسیاری است كه در یك ...

    10. خواص پوست پیاز - parsine.com

        www.parsine.com/fa/news/104710/خواص-پوست-پیاز

        دراغلب موارد پس از پاک کردن پیاز . ما پوست پیاز دور می اندازیم اما بیهوده

    11. 1. مضرات - vista.ir

           vista.ir/content/122515/مضرات

           ساقه پیاز تا ارتفاع یك متر هم می‌رسد كه آن‌ هم استوانه‌ای و توخالی است‌. گل‌های پیاز به ...

        2. پیاز «داروئی» - daneshnameh.roshd.ir

           daneshnameh.roshd.ir/mavara/mavara-index.php?page...

           خواص داروئی پیاز ادرارآور قوی است و خام و پخته آن هر دو این اثر را دارند. برای رفع گاز معده ...

        3. پیاز ( Onions ) گیاهی با خواص دارویی بسیار زیاد : سایت پزشکان ...

           www.pezeshk.us/?p=24147

           پیاز در طول زمان نه تنها در آشپزی بلكه خاصیتهای درمانی آن مورد توجه قرار گرفته است.

        4. آشنایی با 5 دلیل خوب برای مصرف بیشتر پیاز

           hamshahrionline.ir/details/174943

           پیاز خواص ضد کلسترولی دارد. این خاصیت پیاز مدیون خواص آنتی‌اکسیدانی و امگا 3های موجود در آن ...

        5. زعفران - ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

           fa.wikipedia.org/wiki/زعفران

           از وسط پیاز و یا قاعده ساقه، تعدادی برگ باریک و ... خواص ضد افسردگی زعفران مقاله علمی به ...

        6. آشنایی با خواص و مضرات پیاز - 7ganj.ir

           • 7ganj.ir
           •   › سلامت
           •   › خواص مواد غذايي

           خانه » سلامت » خواص مواد غذايي » آشنایی با خواص و مضرات پیاز.

        7. پیاز و فواید معجزه‌آسای آن - aftabir.com

           www.aftabir.com/lifestyle/view/80131

           خواص گیاهان و ... پیاز برای بهبود رماتیسم، مفید است. در تقویت اعصاب و معده، اثر مثبت دارد.

        8. خواص بی نظیر پیاز - namnak.com

           namnak.com/پیاز.p11128

           فواید پیاز ، ارزش غذایی فراوان پیاز ، پیاز در درمان سرما خوردگی ، پیاز در پیشگیری از سرطان ...

        9. خواص درماني پياز - khanoomgol.com

           www.khanoomgol.com/Thread-خواص-درماني-پياز

           خواص دارویی پیاز از پیاز به عنوان یک داروی ضدعفونی کننده استفاده می شود. مالیدن

        10. 1. خواص پیاز - beytoote.com

               www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/properties-onion.html

               خواص پیاز خواص مواد غذایی خواص درمانی پیاز پياز گياهي است دو ساله داراي برگهاي توخالي و ...

            2. رازهای پیاز در زیباسازی پوست!

               www.fardanews.com/...پیاز-در-زیباسازی-پوست

               ما در این مطلب نمی‌خواهیم به خواص پیاز در سلامت بدن بپردازیم بلکه می‌خواهیم بگوییم این ...

            3. خواص پیاز | دانشنامه تی تیل

               • teeteel.ir
               •   › پزشکی
               •   › تغذیه

               خواص درمانی پیاز: در این مقاله که توسط دانشنامه تی تیل برای کاربرا گرامی گرد آوری شده است به ...

            4. خواص پیاز و پیازچه - mscenter.ir

               mscenter.ir/showthread.php?tid=2963

               خواص پیاز خاصيت اشك‌آوري پياز در بسياري از موارد سبب درمان ميگرن و زكام مي‌شود.

            5. کشاورزی - خواص درمانی پیاز

               shabnamak.mihanblog.com/post/4394

               خواص داروئی: پیاز از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و دارای خواص بسیاری است که در یک مقاله ...

            6. فواید پوست پیاز - niksalehi.com

               www.niksalehi.com/taghzie/archives/147308.php

               فواید پوست پیاز برای مقابله با دیابت و سرطان به ... این قسمتهای پیاز همچنین خواص آنتی ...

            7. خواص دارویی پیاز - مشاور : نشریه دفترمشاوره موسسه فرهنگی دانش ...

               www.daneshschools.com/moshaver/?p=608

               >>>خواص دارویی پیاز >>>>از پیاز به عنوان یک داروی ضدعفونی کننده استفاده می شود. مالیدن آب پیاز ...

            8. پیاز ( Onions ) گیاهی با خواص دارویی بسیار زیاد - پارسی طب

               • fa.parsiteb.com
               •   › …
               •   › طب سنتی و مکمل

               خواص داروئی:پیاز از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و دارای خواص بسیاری است که در یک مقاله ...

            9. خواص سیر تازه و پیاز + ١٣ راه عملی رفع بوی سیر و پیاز :: کاهش ...

               ifat.blog.ir/1393/01/26/خواص-سیر-تازه-و...

               سیر تازه و پیاز خام از چربی سوزهای قوی هستند. خواص بسیار زیاد دیگری هم دارند ولی فعلا برای من ...

            10. خواص پیازچه کوهی - pardad.ir

                www.pardad.ir/_خواص-پیازچه-کوهی_2451.aspx

                خواص پیازچه ... دارای مشخصات مخصوص به خود بوده و گرچه می توان آن را به جای سیر و پیاز مصرف

            11. 1. خواص پیاز - beytoote.com

                   www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/properties-onion.html

                   خواص پیاز خواص مواد غذایی خواص درمانی پیاز پياز گياهي است دو ساله داراي برگهاي توخالي و ...

                2. طب سنتی و اسلامی - همه چیز درباره خواص پیاز در کتب و روایات

                   ravazadeh.blogfa.com/post-18.aspx

                   طب سنتی و اسلامی - همه چیز درباره خواص پیاز در کتب و روایات - ما همچنان که از مرگ می ترسیم برای ...

                3. خواص پیاز ، فواید پیاز ، خواص پیاز برای پوست و مو

                   neginmusic.ir/properties-onion

                   خواص پیاز . پیاز از قدیمی‌ترین سبزیها و صیفی‌جات خوراکی در دنیا و ایران است که خاستگاه آن ...

                4. خواص پوست پیاز | مهمترین خواص پوست پیاز برای سلامتی و زیبایی

                   namnak.com/با-دنیای-از-خواص-پوست...

                   خواص پوست پیاز و فایده خوردن جوشانده پوست پیاز برای قلب و روده و درمان سرطان و زیبایی پوست و ...

                5. خواص و مزایای مصرف پیاز - روزنامه پزشکی ایران

                   • www.iran.pezeshk.us
                   •   › تغذيه

                   می خواهیم به بررسی خواص و مزایای مصرف پیاز بپردازیم مصرف این گیاه همواره توسط متخصصین طب ...

                6. خواص درمانی پیاز - aftabir.com

                   www.aftabir.com/articles/view/health_therapy/nutrition...

                   خواص ان شبیه به پیاز و سیر است . جوشانده ۱۵۰ گرم پیاز یا موسیر در یك لیتر آب عسل به عنوان ...

                7. خواص فوق العاده پیاز - mihanfal.com

                   • www.mihanfal.com
                   •   › اسلاید

                   خواص فوق العاده پیاز. ویتامین c موجود در پیاز و همچنین مواد شیمیایی که به طور طبیعی در آن ...

                8. پیاز و خواص آن : پزشکان ایران

                   www.pezeshkan.org/?p=12620

                   خواص قلبی- عروقی. مصرف مداوم پیاز همانند سیر نشان داده‌است که کلسترول و فشارخون بالا را ...

                9. گیاه درمانی.زیره.زعفران.زرشک.الو.گوجه.سیر.پیاز.سبزی.کلم.کدو ...

                   robabnaz1.persianblog.ir/tag/خواص_عسل

                   گیاه درمانی.زیره.زعفران.زرشک.الو.گوجه.سیر.پیاز.سبزی.کلم.کدو.غلات.لوبیا.شلغم ... » خواص پیاز ...

                10. دانشگاه آزاد اسلامی سبزوار - خواص دارويي

                    www.iaus.ac.ir/Home/ShowPage.aspx?Object=News&CategoryID=...

                    خواص دارويي. مصرف ... پیاز برای سردمزاجان چاق مفید است زیرا باعث باز شدن

                11. 1. خواص پیاز - beytoote.com

                       www.beytoote.com/cookery/khavas-ghaza/properties-onion.html

                       خواص پیاز خواص مواد غذایی خواص درمانی پیاز پياز گياهي است دو ساله داراي برگهاي توخالي و ...

                    2. پیاز و خواص آن : پزشکان ایران

                       www.pezeshkan.org/?p=12620

                       خواص قلبی- عروقی. مصرف مداوم پیاز همانند سیر نشان داده‌است که کلسترول و فشارخون بالا را ...

                    3. خواص دارویی پیاز | بانوان

                       www.banovan.com/Article/خواص-دارویی-پیاز

                       خواص دارویی پیاز ‌جمعه‌، 05 فروردین 1390. 0. از پیاز به عنوان یك داروی ضدعفونی كننده استفاده می ...

                    4. خـــــواص دارویــــی پــیـــاز - ایران ناز

                       www.irannaz.com/news_detail_6203.html

                       خواص پیاز بوی آن میكروب های مضر را از بین می برد. قند خون را كاهش می دهد. از ابتلا به سكته ...

                    5. دانستنیهای تغذیه - مصرف پیاز و خواص دارویی آن

                       www.rasmezamoneh.blogfa.com/post-6.aspx

                       مصرف پیاز و خواص دارویی آن. از پیاز به عنوان یک داروی ضدعفونی کننده استفاده می شود.

                    6. خواص و مضرات سیر - rahkar.ir

                       www.rahkar.ir/1391/03/18/خواص-و-مضرات-سیر

                       از خواص دیگر سیر و پیاز آن است که هر دو خواب را زیاد می‌کنند و اقتضای فصل بهار و هوای آن نیز ...

                    7. پیاز و خواص مفید آن برای پوست و بدن

                       www.nicecloob.com/Thread.aspx?id=486

                       پیاز. پیاز حاوی سولفور و مقدار قابل توجهی مواد معدنی برای ترمیم پوست و مو است. همچنین پیاز می ...

                    8. خواص درمانی سیر Allium sativum - nikoosefat.com

                       nikoosefat.com/اطلاعات-پزشکی-و-گیاهی...

                       سیر از منظر گیاه شناسی نحوه استفاده : خوراکی خواص : سیر Garlic نام علمی Allium sativum. گیاه شناسی

                    9. خواص دارویی پیاز | تک بانو

                       takbanoo.wordpress.com/2008/06/05/خواص...

                       خواص دارویی پیاز. Posted by takbanoo in خواص دارویی میوه ها و ...

                    10. بانك اطلاعات داروهاي گياهي وگياهان دارويي ايرطب

                        irteb.com/herbal/plantbank-Onion.htm

                        خواص داروئي: پياز از نظر طب قديم ايران گرم و خشك است و داراي خواص 

                    11. 1. خاصیت باور نکردنی پیاز - mihanfal.com

                           • www.mihanfal.com
                           •   › اسلاید

                           خاصیت باور نکردنی پیاز. پیاز خاصیت ضد باکتری دارد پس سعی کنید در حین مسافرت حتما پیاز بخورید.

                        2. کشاورزی - پیاز عنصل - shabnamak.mihanblog.com

                           shabnamak.mihanblog.com/post/2241

                           موارد استفاده و خواص : پیاز عنصل به عنوان تقویت کننده ایمن قلب و داروی ادرار آور مطرح می باشد.

                        3. فواید و خواص پیاز برای سلامتی | آشپزی من دانشنامه آموزش آشپزی ...

                           www.ashpaziyeman.ir/benefits-of-fruits-and-vegetables...

                           فواید و خواص پیاز برای سلامتی (Onion) فواید و خواص معجزه آسای موزهای گندیده و سیاه (Black Rotten Bananas)

                        4. خواص معجزه آسای پیاز که نمی دانستید

                           www.persian-star.org/خواص-معجزه-آسای...

                           پیاز از سبزیجاتی است که در سالیان دور برای افزایش قدرت به برده‌های مشغول ساخت اهرام ثلاثه و ...

                        5. خواص دارویی پیاز | سرآشپز - chefgilda.com

                           chefgilda.com/?p=1254

                           از پیاز به عنوان یك داروی ضدعفونی كننده استفاده می شود. مالیدن آب پیاز به صورت از ایجاد لكه ...

                        6. پیاز - bisms.ir

                           • www.bisms.ir
                           •   › مواد غذایی و تغذیه

                           پیاز و خواص آن. پیاز درمانی،خواص پیاز،خواص پیاز خام،خواص پیاز سفید،خواص پیاز برای مو

                        7. پیاز - حکیم تهرانی

                           • hakimtehrani.com
                           •   › صيفي جات

                           پیاز یک چاشنی غذا ... ‌ی حکیم مومن زادگاه پیاز را ایران باستان معرفی کرده و درباره‌ی آن خواص ...

                        8. خواص دارویی پیاز چیست؟ - porseshkadeh.com

                           www.porseshkadeh.com/.../41535/خواص...پیاز-چیست

                           خواص دارویی پیاز چیست؟, پرسشکده: مرجع پرسش و پاسخ فارسی ایران، بانک سوال و جواب فارسی، میان ...

                        9. پیاز درمانی برای مشکلات زنانه

                           www.shiateb.com/Pages/docsSimpleView.aspx?langid=1&sel=1506

                           1- پیاز سرخ یا سفید برای این درمان مناسب نیست و باید از پیاز زرد استفاده کنید. 2